科目: 來源:gzsw 題型:
30、有一種能生產(chǎn)食品香料的細(xì)菌,其生長速率、代謝產(chǎn)物的產(chǎn)量與培養(yǎng)液中的溫度、pH、溶氧量等關(guān)系如下圖所示。在發(fā)酵生產(chǎn)該食品香料的過程中,需對發(fā)酵條件進(jìn)行人工控制,下列控制措施中,符合生產(chǎn)要求的是

A.通入無菌空氣并快速攪拌 B.將溫度始終控制在30℃
C.加緩沖液,控制pH始終在4.3 D.發(fā)酵罐嚴(yán)格密封
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評卷人 |
得分 |
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二、填空題
(每空? 分,共? 分)
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29、若將細(xì)菌均勻接種于營養(yǎng)全面的固體培養(yǎng)基上,細(xì)菌繁殖并形成菌落群。不同的抗生素抑菌效果不同。某同學(xué)設(shè)計(jì)了下列實(shí)驗(yàn)方案,圖示在符合要求的培養(yǎng)基上所采取的不同措施。用哪個(gè)實(shí)驗(yàn)方案能充分檢驗(yàn)、比較兩種抗生素的殺菌效力?

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28、下圖為某細(xì)菌的代謝及調(diào)節(jié)途徑的示意圖,相關(guān)敘述不正確的是

A.從微生物代謝的調(diào)節(jié)來看,酶I屬于組成酶
B.若要大量合成氨基酸A,可改變該菌細(xì)胞膜的通透性
C.若要大量合成氨基酸A,可選育不能合成酶V的菌種
D.利用不能合成酶V的菌種生產(chǎn)氨基酸A時(shí),還應(yīng)限量加入氨基酸B
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27、大腸桿菌分解葡萄糖的酶是組成酶,而分解乳糖的酶是誘導(dǎo)酶。當(dāng)葡萄糖被消耗完畢以后,才能合成分解乳糖的酶。現(xiàn)將大腸桿菌培養(yǎng)在以一定的葡萄糖和乳糖作為碳源的培養(yǎng)液中,大腸桿菌的生長曲線最可能是

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26、下列對人體內(nèi)環(huán)境的認(rèn)識,正確的是
A.細(xì)胞浸浴在組織液中,組織液就是細(xì)胞的內(nèi)環(huán)境
B.體內(nèi)細(xì)胞只通過內(nèi)環(huán)境就可以與外界環(huán)境進(jìn)行物質(zhì)交換
C.人體代謝中的化學(xué)反應(yīng)主要發(fā)生在內(nèi)環(huán)境中
D.細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)不是人體細(xì)胞生活的內(nèi)環(huán)境
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25、關(guān)于人體內(nèi)水和無機(jī)鹽平衡的說法,正確的是
A.冬天人的尿多,夏天人的尿較少是因?yàn)槎烊顺龊馆^少,夏天人出汗較多
B.少喝水甚至不喝水,人體通過少排尿也可以保持體內(nèi)水的平衡
C.人體內(nèi)水和無機(jī)鹽的平衡,是在神經(jīng)調(diào)節(jié)和激素調(diào)節(jié)共同作用下,主要由皮膚完成
D.吃的食物比較咸時(shí),人體尿量增加以排除多余的鹽
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24、下列對人體血糖平衡的認(rèn)識,正確的是
A.血糖含量越高越有利于保證組織、器官的能量供應(yīng)
B.若某人持續(xù)性出現(xiàn)糖尿,可以確診為糖尿病患者
C.胰高血糖素分泌增加會促進(jìn)胰島素的分泌
D.血糖主要來源于肝糖原的分解,主要用于氧化分解供能
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23、關(guān)于體溫及其調(diào)節(jié)的說法,正確的是
A.體溫既是機(jī)體新陳代謝的結(jié)果,又是新陳代謝正常進(jìn)行的必要條件
B.對于高燒不退的病人,降低體溫的輔助措施中不包括適當(dāng)撤減衣被
C.體溫調(diào)節(jié)的主要中樞位于下丘腦和脊髓
D.衣著單薄的人進(jìn)入寒冷環(huán)境,會使皮膚血管收縮而增加產(chǎn)熱
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22、現(xiàn)有一定量的雞的全血,欲利用雞全血鑒定其血漿中是否含有葡萄糖,應(yīng)選用的一組試劑是
A.檸檬酸鈉、氯化鈉和二苯胺試劑 B.檸檬酸鈉和班氏糖定性試劑
C.檸檬酸鈉、雙縮脲試劑 D.檸檬酸鈉、氯化鈉和斐林試劑
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21、關(guān)于動(dòng)物內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)的敘述,錯(cuò)誤的是
A.血漿滲透壓與蛋白質(zhì)含量有關(guān),與無機(jī)離子含量無關(guān)
B.H2CO3/NaHCO3是一對維持細(xì)胞外液pH穩(wěn)定的緩沖物質(zhì)
C.細(xì)胞內(nèi)、外的Na+、K+分布不平衡狀態(tài)是通過消耗能量來維持的
D.只要保持合理膳食,多吃蔬菜和水果,就能滿足人體對K+的需要
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