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3. 假設(shè)小麥體內(nèi)某處細(xì)胞間隙液的濃度為A，細(xì)胞液的濃度為B，細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)的濃度為C，當(dāng)它因缺水而萎蔫時，三者間的濃度為

A．A>B>C　　　 B．A>C>B　　 C．B>C>A　　 D．B>A>C

2．下列細(xì)胞中依靠滲透吸水的是

A．根生長點細(xì)胞　 　　　　　　　 B．莖形成層細(xì)胞　

C．失水的葉肉細(xì)胞　　　　　　　　 D．干燥種子的細(xì)胞

1．將成熟的植物細(xì)胞放在溶液中能構(gòu)成一個滲透系統(tǒng),主要原因是

A．液泡膜內(nèi)外溶液有濃度差　 　　　B．細(xì)胞內(nèi)原生質(zhì)層可看作一層選擇透過性膜

C．細(xì)胞壁是全透性的　　　　　　　 D．水分可以自由出入細(xì)胞

4.植物的含水量與光合作用的關(guān)系

l　　　　 有人實驗，把葉子從植株上切下后，立即放在保持高濕度、光照充足的容器內(nèi)，葉子的含水量，由于蒸騰而徐徐減少，然后，測定葉子在發(fā)生水分虧缺情況下，相對光合作用強度。結(jié)果，葉子水分虧缺，對光合作用的影響是明顯的，其關(guān)系如圖10-4所示。其主要原因可能是水分虧缺造成氣孔關(guān)閉，降低了二氧化碳的吸收量，從而影響了光合作用。另外，不同植物，水分虧缺對光合作用的影響程度不同。

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3．蒸騰作用

水分以氣體狀態(tài)從植物體表面(主要是葉)散失到體外的現(xiàn)象叫做蒸騰作用。蒸騰作用對植物體有重要生理意義。蒸騰作用是植物對水分吸收和運輸?shù)闹饕獎恿�，蒸騰作用能促進(jìn)礦質(zhì)養(yǎng)料在體內(nèi)的運輸，蒸騰作用能降低葉片的溫度。

植物成長以后，蒸騰作用主要通過葉面進(jìn)行。葉面蒸騰分為角質(zhì)蒸騰和氣孔蒸騰，后者是最主要形式。

外界條件影響蒸騰作用的最主要因素是光照，此外還有空氣相對濕度、溫度、風(fēng)等。生產(chǎn)實踐上，一方面要促使根系生長健壯，增強吸水能力；另一方面要減少蒸騰，這在干旱環(huán)境中更為重要。

2．植物根系對水分的吸收和植物體內(nèi)水分的運輸

根系吸水有兩種動力：(l)根壓：即根系的生理活動使液流從根部上升的動力。從土壤到根內(nèi)通常存在一個由高到低的水勢梯度。使水分由土壤溶液進(jìn)入根的表皮、皮層，進(jìn)而到達(dá)木質(zhì)部導(dǎo)管。此外水分還可以通過成熟區(qū)表皮細(xì)胞壁以及根內(nèi)層層細(xì)胞之間的間隙向里滲入，最終也達(dá)到導(dǎo)管。(2)蒸騰拉力：這種吸水是依靠蒸騰失水而產(chǎn)生的蒸騰拉力，由枝葉形成的力量作用根部而引起的被動吸水。

影響根系吸水的外界條件有土壤中可用水分、土壤通氣狀況、土壤溫度、土壤溶液濃度等。

水分被根系吸收進(jìn)入木質(zhì)部的導(dǎo)管和管胞后，沿著木質(zhì)部向上運輸?shù)角o或葉的木質(zhì)部，而到達(dá)植物體的各部。水分子在導(dǎo)管內(nèi)上有蒸騰拉力，下有根壓，中間有水分子本身的內(nèi)聚力，使水分形成連續(xù)的水柱源源而上。

1．植物細(xì)胞吸水方式

并不是所有的植物細(xì)胞都通過滲透作用吸水，進(jìn)行滲透吸水的細(xì)胞必須是成熟的植物細(xì)胞，即具有中央液泡的細(xì)胞。而植物體內(nèi)未成熟的植物細(xì)胞還沒有形成中央液泡，無法通過滲透作用吸水。這些細(xì)胞主要依靠細(xì)胞內(nèi)的蛋白質(zhì)、淀粉、纖維素等親水性物質(zhì)很容易與水分子結(jié)合的特性，從外界溶液中吸收水分，這種吸水方式叫吸脹作用(蛋白質(zhì)、淀粉等吸水后要膨脹)。如干燥的種子(如大豆)萌發(fā)前吸水、根尖分生區(qū)的細(xì)胞等。

水都是吸脹作

6．影響根吸收礦質(zhì)元素的因素有哪些？

答：影響根吸收礦質(zhì)元素的因素見下表：

內(nèi)因	植物吸收礦質(zhì)離子的種類和數(shù)量，直接原因是細(xì)胞膜上載體的種類和數(shù)量，根本原因取決于植物的遺傳性(即物種的特異性)。
外因	溫度	如圖所示，在一定范圍內(nèi)，根系吸收礦質(zhì)元素離子的速率，隨土壤溫度的升高而加快。這主要是由于溫度影響根的呼吸速率，從而影響根對礦質(zhì)元素離子的吸收。但溫度過高(超過40℃)，吸收離子的速度下降。
氧氣濃度	如圖所示，在一定范圍內(nèi)，氧氣供應(yīng)越好，根系吸收礦質(zhì)離子越多。氧氣主要是通過影響根細(xì)胞的呼吸作用來影響根對礦質(zhì)營養(yǎng)的吸收。土壤通氣不良，會影響根系對礦質(zhì)營養(yǎng)的吸收，因此，農(nóng)田要經(jīng)常中耕松土。
土壤溶液pH	作物都有生長的最適pH值，一般為6-7。不同植物生長的最適pH值是不同的。土壤酸化或堿化均不利于植物生長。

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例1(2001廣東生物卷)圖10-2是研究植物水分代謝的4個實驗裝置。

請判斷實驗開始后，玻璃管內(nèi)的水是否流動及流動方向(無流動以×表示，流動方向以↓、↑、→、←表示)。下面4個選項中的符號依次表示4個裝置中用括號標(biāo)示的玻璃管內(nèi)的水分流動現(xiàn)象，其中正確的是 　 A．↑↓××　　 B．×↑×→　　

C．↓↑→→　　 D．↓↑×← 　

考點分析　 本題通過分析實驗裝置來考查對蒸騰作用和滲透作用原理的理解，同時要求學(xué)生具有較強的觀察能力和綜合分析能力。

解題思路　 滲透作用的發(fā)生必須具備兩個條件：一是具有半透膜，二是半透膜兩側(cè)具有濃度差。凡是符合這兩個條件的都可發(fā)生滲透作用，水分子表現(xiàn)出由低濃度向高濃度一側(cè)運動。成熟的植物生活細(xì)胞是一個滲透系統(tǒng)，原生質(zhì)層在植物細(xì)胞中起半透膜作用，當(dāng)植物細(xì)胞與外界溶液接觸時，水分子表現(xiàn)出由低濃度向高濃度一側(cè)運動。(1)號玻璃管頂部的油滴阻止了水分的蒸發(fā)，不發(fā)生水分的流動。(2)號玻璃管中植物的蒸騰作用和滲透作用使水分子向上運動。(3)號玻璃管兩端的蔗糖溶液濃度相同，水分子進(jìn)出平衡，故表現(xiàn)為不發(fā)生水分的流動。(4)號玻璃管兩端的蔗糖溶液濃度不相同，左側(cè)濃度較高而右側(cè)濃度較低導(dǎo)致水分進(jìn)出的速率不同，總體上玻璃管中水分子從左側(cè)流向右側(cè)。本題正確答案是B。

失分陷阱　 觀察識圖能力弱，不能正確審題并綜合分析是導(dǎo)致失分的主要原因�！　　� 　　　　　解題時不要圖快，要注意仔細(xì)審題，理解題意。

例2 (2001上海生物卷)人紅細(xì)胞的滲透壓與x濃度的食鹽水相當(dāng)。而浸在y濃度食鹽水中的紅細(xì)胞破裂：浸在z濃度食鹽水中的紅細(xì)胞收縮。則這三種食鹽水的濃度大小依次為

A．x＞y＞z　　　 B．y＞x＞z　　　 C．z＞y＞x　　　 D．z＞x＞y

考點分析　 本題主要考查細(xì)胞的吸水和失水。課本主要介紹植物細(xì)胞，本題考核的紅細(xì)胞是動物細(xì)胞，故還考查學(xué)生知識遷移的能力。

解題思路　 將人紅細(xì)胞放在一定濃度的外界溶液中就構(gòu)成了一個滲透裝置。浸在y濃度食鹽水中的紅細(xì)胞破裂，說明y濃度比紅細(xì)胞細(xì)胞內(nèi)液的濃度小，紅細(xì)胞發(fā)生滲透吸水；浸在z濃度食鹽水中的紅細(xì)胞收縮，說明z濃度比紅細(xì)胞細(xì)胞內(nèi)液的濃度的，紅細(xì)胞發(fā)生滲透失水。所以這三種食鹽水的濃度大小依次為z＞x＞y。本題正確答案是D。

失分陷阱　 知識遷移能力較差或不能正確區(qū)分低滲、等滲和高滲溶液導(dǎo)致失分。

例3(2002全國春季理綜卷)取新鮮的馬鈴薯塊莖，去皮后切取兩個相同大小的立方塊，一塊放在濃鹽水中，另一塊放在清水中(如圖10-3)。請判斷一段時間后它們的變化，并解釋其原因。

(1)圖a中馬鈴薯塊　　　　　　　 (收縮，不變，膨脹)。

解釋原因：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 。

(2)圖b中馬鈴薯塊　　　　　　　　　　　　 (收縮，不變，膨脹)。

解釋原因：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 。

考點分析　 本題主要考查植物細(xì)胞的吸水和失水。

解題思路　 鹽水的濃度大于馬鈴薯細(xì)胞液的濃度，由于滲透作用馬鈴薯細(xì)胞內(nèi)水分滲出，馬鈴薯塊收縮變��；馬鈴薯細(xì)胞液的濃度大于清水，由于滲透作用外界的水分滲進(jìn)馬鈴薯細(xì)胞，馬鈴薯塊膨脹變大。本題正確答案是(1)收縮　 鹽水的濃度大于馬鈴薯細(xì)胞液的濃度，由于滲透作用細(xì)胞內(nèi)水分外流。(2)膨脹　 馬鈴薯細(xì)胞液有一定濃度，由于滲透作用水分進(jìn)入細(xì)胞。

失分陷阱　 該題屬容易題，失分的原因在于不能用正確的生物學(xué)術(shù)語來解釋生物學(xué)現(xiàn)象。

例4(2004江蘇生物卷)一位農(nóng)民種植的某塊農(nóng)田小麥產(chǎn)量總是比鄰近地塊的低。他懷疑該農(nóng)田可能是缺少某種元素，為此將該塊肥力均勻的農(nóng)田分成面積相等的五小塊，進(jìn)行田間實驗。除施肥不同外、其他田間處理措施相同。實驗結(jié)果如下表：

從表中可判斷，該農(nóng)田最可能缺少的元素是

A．K　　　　　　　 B．N　　　　　　　　 C．P　　　　　　　 D．S

考點分析　 本題知識點主要是植物必需的元素，但重點考查學(xué)生對對照實驗及實驗結(jié)果的分析。

解題思路　 甲、丙、丁等地塊的小麥?zhǔn)斋@量與作為對照的不施肥的戊地塊的小麥?zhǔn)斋@量基本相同，只有乙地塊收獲量高，分析乙地塊的施肥情況，除了與丙地塊所施肥相同的礦質(zhì)元素P外，還含有礦質(zhì)元素K，可以得出判斷結(jié)論。本題正確答案是A。

失分陷阱　 部分學(xué)生不能正確理解該實驗的設(shè)計意圖，不能正確區(qū)分實驗組和對照組導(dǎo)

致無法作出正確判斷。

例5(2000年廣東生物卷)在根吸收無機鹽離子的過程中,一般情況下,下列因素中最重要的是

A．蒸騰速率　　　　　　　　　　　　 B．根尖表皮細(xì)胞內(nèi)外無機鹽離子的濃度差

C．離子進(jìn)入根尖表皮細(xì)胞的擴散速率　 D．根可利用的氧

考點分析　 本題考查根對無機鹽離子的吸收及其動力。

解題思路　 根吸收無機鹽離子的方式是主動運輸，呼吸作用為主動運輸提供了能量，而氧的正常供應(yīng)與否直接影響根的呼吸作用。根尖表皮細(xì)胞是否吸收某種無機鹽離子和吸收數(shù)量的多少取決于根尖表皮細(xì)胞膜上的載體，而非細(xì)胞內(nèi)外無機鹽離子的濃度差；而蒸騰速率影響溶解于水中的無機鹽離子的運輸。本題正確答案是D。

失分陷阱　 不能正確區(qū)分植物滲透吸水和吸收礦質(zhì)元素的方式及植物滲透吸水和吸收礦質(zhì)元素的動力，將兩者混為一談，導(dǎo)致誤選A或B。

例6(2003上海生物卷)北方冬季常綠植物體內(nèi)礦質(zhì)養(yǎng)料的運輸減弱或近于停止，主要原因是

A．吸收作用減弱　　 B．蒸騰作用減弱　　 C．光合作用減弱　　 D．呼吸作用減弱

考點分析　 本題考查礦質(zhì)元素離子在植物體內(nèi)的運輸及運輸?shù)膭恿Α?/p>

解題思路　 根吸收礦質(zhì)元素離子的動力是呼吸作用，而體內(nèi)礦質(zhì)元素的運輸是隨水的運輸一起運輸，運輸動力是蒸騰作用產(chǎn)生的蒸騰拉力。本題正確答案是B。

失分陷阱　 不能正確區(qū)分植物根吸收礦質(zhì)元素離子的動力和體內(nèi)礦質(zhì)元素運輸?shù)膭恿�，�?dǎo)致誤選D，甚至將礦質(zhì)元素運輸?shù)膭恿φ`認(rèn)為是光合作用。

例7 落葉中某種礦質(zhì)元素的含量顯著少于落葉前的含量，而另一種微量元素的含量幾乎不變，這兩種元素分別是

A．P和Mg　　　　 B．N和Ca　　　　 C．H和Fe　　　　　 D．K和Fe

考點分析　 本題重點考查植物體內(nèi)的礦質(zhì)元素的利用。能判斷可再度利用元素和不可再度利用元在新葉、成熟葉和衰老葉中的含量及其變化。

解題思路　 進(jìn)入植物體內(nèi)以離子狀態(tài)和不穩(wěn)定的化合物存在的元素易轉(zhuǎn)移和再利用，隨著植物的生長，衰老部位分解釋放該類元素向新生部位轉(zhuǎn)移，落葉中該類礦質(zhì)元素的含量顯著少于落葉前的含量，這類元素主要是K、N、P和Mg等；而進(jìn)入植物體內(nèi)以難溶解的穩(wěn)定的化合物存在的元素不可轉(zhuǎn)移再利用，落葉與落葉前的含量幾乎不變，這類元素主要是Ca和Fe等，其中Fe是微量元素。答案：D

失分陷阱　 　該題失分陷阱主要在于審題時忽略了“微量元素”而導(dǎo)致誤選B。

拓展提升

5.植物滲透吸水的動力和吸收礦質(zhì)元素的動力一樣嗎？

l　　　　 答：植物主要的吸水方式是滲透吸水，一般吸水力主要來自蒸騰作用拉力。圖10-1是向日葵的蒸騰及吸水的日變化，從中可以看出，蒸騰與吸水有著大致的平行關(guān)系，吸水總是稍稍落后于蒸騰。蒸騰作用還是促使水分內(nèi)運輸?shù)闹匾獎恿Α?/p>

土壤溶液中的礦質(zhì)元素離子透過根尖成熟區(qū)表皮細(xì)胞的細(xì)胞膜進(jìn)入細(xì)胞內(nèi)部的過程，不僅需要細(xì)胞膜上載體蛋白質(zhì)的協(xié)助，而且需要消耗細(xì)胞呼吸作用釋放出的能量，是一個主動運輸?shù)倪^程。呼吸抑制劑會抑制離子的吸收，植物吸收礦質(zhì)元素的動力是呼吸作用。

4．判斷必需元素的標(biāo)準(zhǔn)是什么？如何知道某元素是否是植物必需的？

答：判斷必需元素的標(biāo)準(zhǔn)是：首先該元素完全缺乏時，植物不能進(jìn)行正常的生命活動；其次該元素對植物生命活動的作用不能由其它元素替代，缺乏時植物表現(xiàn)出一定的病癥，而且對表現(xiàn)了缺素癥狀的植物施與該元素，植物可以恢復(fù)正常的生命活動。

　　 溶液培養(yǎng)法是測定礦質(zhì)元素是否是必需元素的一種研究方法，具體實驗方法采用對比法，在設(shè)計實驗時，要注意實驗組是缺乏一種礦質(zhì)元素的完全營養(yǎng)液，對照組是完全營養(yǎng)液。實驗必須具備有利于植物正常生長的的環(huán)境。