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4、棉紡織技術(shù)：元朝時(shí)，民間棉紡能手黃道婆推廣先進(jìn)的棉紡織技術(shù)，棉紡織品產(chǎn)量增多，改變了絲、麻、棉的紡織品比例。

3、絲織業(yè)技術(shù)：中國(guó)又是世界上最早養(yǎng)蠶繅絲織綢的國(guó)家�？脊虐l(fā)掘證明，距今四五千年，我國(guó)已養(yǎng)蠶并有了絲織品。

商朝時(shí)已有了織機(jī)，能織出多種絲織品。西周時(shí)能生產(chǎn)斜紋提花織物。西漢政府設(shè)在長(zhǎng)安的東西織室有數(shù)千工人。唐朝絲織技術(shù)高，以輕盈精湛著稱(chēng)還吸收了波斯的織法和圖案風(fēng)格。宋潮絲織品品種繁多，織錦吸收了花鳥(niǎo)畫(huà)中的寫(xiě)實(shí)風(fēng)格，圖案生動(dòng)活潑。明清中央或地方官府設(shè)在蘇杭等地的織造局生產(chǎn)的絲織品超過(guò)前代，特別是細(xì)密精致的緞，成為清朝絲織品的代表。

2、銅冶煉技術(shù)：西周晚期，中國(guó)已有鐵器。這一領(lǐng)域眾多的發(fā)明創(chuàng)造，如兩漢的高爐煉鐵和炒鋼技術(shù)，東漢杜詩(shī)發(fā)明的水力鼓風(fēng)冶鐵工具，南北朝的灌鋼法等，使中國(guó)鋼鐵冶煉技術(shù)和產(chǎn)量在16世紀(jì)以前一直領(lǐng)先世界。鐵器在農(nóng)業(yè)、手工業(yè)領(lǐng)域的應(yīng)用，極大地提高了生產(chǎn)力的水平。

1、青銅冶煉技術(shù)：商周時(shí)代，青銅鑄造進(jìn)入繁榮時(shí)期。司母戊鼎、四羊方尊、三星堆青銅禮器等精美青銅器，充分展示出輝煌燦爛的青銅文明。

2、均田制：面對(duì)土地高度集中，歷朝政府都采取措施抑制兼并，以維護(hù)小農(nóng)經(jīng)濟(jì)，鞏固統(tǒng)治。北魏至唐朝前期，政府實(shí)行均田制，制定官民占有土地的最高限額，限制土地買(mǎi)賣(mài)。明朝政府丈量全國(guó)土地，按照人丁和田畝的多寡收取賦稅。這些措施起到鼓勵(lì)農(nóng)民墾荒的作用，但不能真正阻止土地兼并。

1、古代社會(huì)的土地所有制結(jié)構(gòu)：(1)奴隸社會(huì)：井田制：形成于商，盛行于西周，開(kāi)始瓦解于春秋，崩潰于戰(zhàn)國(guó)末期�！熬�田制”是一種奴隸制的土地國(guó)有制度。其內(nèi)容：一切土地屬于國(guó)王所有。周王把直接控制外的土地封賜給諸侯，但不得轉(zhuǎn)讓和買(mǎi)賣(mài)，受田者只享有土地的使用權(quán)，并且向周天子交納一定貢賦。

(2)封建社會(huì)：地主土地私有制：地主經(jīng)營(yíng)，來(lái)源廣泛，土地兼并是最主要的來(lái)源和擴(kuò)大途徑。自耕農(nóng)土地私有制：自耕農(nóng)經(jīng)營(yíng)，規(guī)模小，男耕女織，自給自足。

4．古代中國(guó)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的基本特點(diǎn)：

⑴自給自足(足：滿(mǎn)足自家生活的需要和繳納賦稅，很少進(jìn)行商品交換。)的小農(nóng)經(jīng)濟(jì)，是中國(guó)封建社會(huì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的基本模式。⑵以小農(nóng)戶(hù)個(gè)體經(jīng)營(yíng)為主，是古代中國(guó)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的基本特點(diǎn)。⑶小農(nóng)經(jīng)濟(jì)以家庭為生產(chǎn)，生活單位，農(nóng)業(yè)和家庭手工業(yè)相結(jié)合，在沒(méi)有戰(zhàn)亂和苛政、天災(zāi)干擾的情況下，男耕女織式的小農(nóng)經(jīng)濟(jì)可以使農(nóng)民勉強(qiáng)自給自足，中國(guó)古代的重大文明成就都是在農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的基礎(chǔ)上取得的，⑷但是小農(nóng)經(jīng)濟(jì)狹小的生產(chǎn)規(guī)模和簡(jiǎn)單的分工，很難擴(kuò)大再生產(chǎn)，阻礙了社會(huì)分工和交換經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，到近代以后，成為阻礙生產(chǎn)發(fā)展的因素。

3、精耕細(xì)作：第一，牛力耕田解放了一定數(shù)量的勞動(dòng)力，為精耕細(xì)作奠定了人力基礎(chǔ)。第二，生產(chǎn)工具和勞動(dòng)技術(shù)的提高。第三，水利工程的灌溉工具的出現(xiàn)說(shuō)明在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過(guò)程中，人們正努力克服自然條件的限制，追求農(nóng)業(yè)的高產(chǎn)。第四，自耕農(nóng)經(jīng)濟(jì)是一種自給自足的規(guī)模極小的私有經(jīng)濟(jì)。在有限的土地上，靠精細(xì)的勞動(dòng)增加產(chǎn)量，成為最基本的勞動(dòng)要求。

2、以家庭為單位個(gè)體耕種：隨著生產(chǎn)力的提高，原始的集體耕作不再適應(yīng)生產(chǎn)力發(fā)展的需要。春秋時(shí)期，私有土地和自耕農(nóng)出現(xiàn)。自耕農(nóng)以家庭為生產(chǎn)單位，在自己的私有土地上進(jìn)行耕作。生產(chǎn)工具和耕作方式的進(jìn)步，使婦女從農(nóng)耕生產(chǎn)中解放出來(lái)從事家庭手工業(yè)，形成“男耕女織”的小農(nóng)經(jīng)濟(jì)模式。

1、鐵農(nóng)具和牛耕技術(shù)及其發(fā)展：①原始社會(huì)時(shí)期: 刀耕火種，反映了當(dāng)時(shí)生產(chǎn)力水平的相對(duì)低下。②商周時(shí)期：青銅農(nóng)具出現(xiàn)，但由于青銅的昂貴，在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中只是少量使用。③春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期：牛耕技術(shù)開(kāi)始運(yùn)用，鐵制工具出現(xiàn)。反映了這一時(shí)期生產(chǎn)力水平和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)的顯著提高。④西漢時(shí)期，鐵制工具普遍使用，牛耕技術(shù)推廣，二牛抬杠。 ⑤東漢：使用一牛挽犁。⑥唐朝曲轅犁的出現(xiàn)標(biāo)志著中國(guó)耕犁趨于完善，標(biāo)志中國(guó)傳統(tǒng)步犁基本定型。