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5、某有機物和足量的銀氨溶液在微熱的條件下發(fā)生銀鏡反應(yīng)生成10.8g銀，而燃燒等物質(zhì)的量的有機物時，需要消耗標準狀況下的O₂6.16L。該有機物是：(　　 )

A　 葡萄糖　 　　B　 乙酸乙酯　 　　C 　丁醛　　 　D　 乙醛

4、具有下列分子組成的有機物中，不可能發(fā)生銀鏡反應(yīng)的是：(　　 )

A C₆H₁₂O₆　　 　B C₁₂H₂₂O₁₁　　 C 　C₂H₄O₂　　　 D C₃H₈O

3、只用一種試劑就可以鑒別乙酸溶液、蔗糖溶液、葡萄糖溶液，這種試劑是：(　　 )

A NaOH溶液　　　　　　　　　 B Cu(OH)₂溶液

C 石蕊試液　　　　　　　　 　　D Na₂CO₃溶液

2、用10g的脫脂棉與足量濃硝酸反應(yīng)，制得15.6g纖維素硝酸酯，則每個

葡萄糖單元中發(fā)生酯化反應(yīng)的羥基數(shù)是(　　 )

A 1　　　　　　 B 2 　　　　　C 3　　　　　 D 4

(1)分子式:

也可寫成:

結(jié)構(gòu):無　　　　　 有　　　　　　

　 (2)物理性質(zhì):

淀粉:

糊化作用:

纖維素:

(3)化學(xué)性質(zhì)：

①都無 　　　　　　性

②水解反應(yīng)：

注：條件：　　　　　　　　　　　 產(chǎn)物：

③淀粉的特性：

思考：如何設(shè)計實驗證明：淀粉已水解：以及淀粉水解完全？

④纖維素的生理功能：

(4)淀粉和纖維素的用途：

[校本練習(xí)]

1、糖類是(　　 )

A 易溶于水且有甜味的化合物

B 含碳、氫、氧三種元素的有機物

C 分子式組成符合C_m(H₂O)_n的有機物

D 一般是多羥基醛或多羥基酮以及水解生成它們的物質(zhì)

(二)麥芽糖

　 (1)分子式:　

和　　　　　 互為同分異構(gòu)體

　　　 結(jié)構(gòu):

　 (2)物理性質(zhì):

　 (3)化學(xué)性質(zhì):

① 有　　　　　　　 性

② 水解反應(yīng):

注:條件:　　　　　　　　 產(chǎn)物:

思考:為什么咀嚼饅頭時會有種甜甜的味道,是淀粉的味道嗎?

(一)蔗糖

(1)分子式:

　　　 結(jié)構(gòu):

　 (2)物理性質(zhì):

　 (3)化學(xué)性質(zhì):

① 無　　　　　 性

② 水解反應(yīng):　　　　　　　　　 產(chǎn)物:

注:水解條件:

思考:如何設(shè)計實驗證明蔗糖溶液無還原性而水解后有還原性?

32．2.4g　　　　　　　　

31．(10分)(1)稀H₂SO₄和鐵屑

(2)NaOH溶液

(3)檢驗試管II出口處排出氫氣的純度。當排出的氫氣純凈時，再夾緊止水夾

(4)4Fe(OH)₂+2H₂O+O₂＝4Fe(OH)₃

(5)試管I中生成的H₂充滿了試管I和試管II，且外界空氣不容易進入

30．(10分)(1)A、Fe　 　　B、Cl₂ 　　　C、H₂　

(2)Fe³⁺+3H₂O　　 Fe(OH)₃+3H⁺

(3)2Fe³⁺+Fe＝3Fe²⁺