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10、復(fù)習(xí)記憶法。根據(jù)記憶規(guī)律，記憶和遺忘總是相伴存在的一對矛盾。已經(jīng)貯存的知識信息，若不反復(fù)運(yùn)用，強(qiáng)化信息的痕跡，將會(huì)自動(dòng)喪失。要有計(jì)劃有目的地復(fù)習(xí)。復(fù)習(xí)時(shí)要注意及時(shí)性、經(jīng)常性和綜合性。

▲ 多彩化學(xué)漫步

人工合成牛胰島素

早在1948年，英國生物化學(xué)家桑格就選擇了一種分子量小，但具有蛋白質(zhì)全部結(jié)構(gòu)特征的牛胰島素作為實(shí)驗(yàn)的典型材料進(jìn)行研究。于1952年搞清了牛胰島素的G鏈和P鏈上所有氨基酸的排列次序以及這兩個(gè)鏈的結(jié)合方式。次年，他宣布破譯出由17種51個(gè)氨基酸組成的兩條多肽鏈牛胰島素的全部結(jié)構(gòu)。這是人類第一次搞清一種重要蛋白質(zhì)分子的全部結(jié)構(gòu)。桑格也因此榮獲1958年諾貝爾化學(xué)獎(jiǎng)。

從1958年開始，中國科學(xué)院上海生物化學(xué)研究所、中國科學(xué)院上海有機(jī)化學(xué)研究所和北京大學(xué)生物系三個(gè)單位聯(lián)合，以鈕經(jīng)義為首，由龔岳亭、鄒承魯、杜雨花、季愛雪、邢其毅、汪猷、徐杰誠等人共同組成一個(gè)協(xié)作組，在前人對胰島素結(jié)構(gòu)和肽鏈合成方法研究的基礎(chǔ)上，開始探索用化學(xué)方法合成胰島素。經(jīng)過周密研究，他們確立了合成牛胰島素的程序。合成工作是分三步完成的：第一步，先把天然胰島素拆成兩條鏈，再把它們重新合成為胰島素，并于1959年突破了這一難題，重新合成的胰島素是同原來活力相同、形狀一樣的結(jié)晶。第二步，在合成了胰島素的兩條鏈后，用人工合成的B鏈同天然的A鏈相連接。這種牛胰島素的半合成在1964年獲得成功。第三步，把經(jīng)過考驗(yàn)的半合成的A鏈與B鏈相結(jié)合。

在1965年9月17日完成了結(jié)晶牛胰島素的全合成。經(jīng)過嚴(yán)格鑒定，它的結(jié)構(gòu)、生物活力、物理化學(xué)性質(zhì)、結(jié)晶形狀都和天然的牛胰島素完全一樣。這是世界上第一個(gè)人工合成的蛋白質(zhì)，為人類認(rèn)識生命、揭開生命奧秘邁出了可喜的一大步。這項(xiàng)成果獲1982年中國自然科學(xué)一等獎(jiǎng)。

問題：人工合成結(jié)晶牛胰島素是我國生命科學(xué)園中的一朵奇葩。試問：結(jié)晶牛胰島素合成的化學(xué)意義和生物學(xué)意義分別是什么？

多彩化學(xué)漫步

研析：本題從化學(xué)史、生物史的角度考查現(xiàn)代科學(xué)前沿的有關(guān)簡單化學(xué)、生物知識的問題。重在測試學(xué)生分析和綜合、比較和論證等能力。

答案：化學(xué)意義：它突破了簡單有機(jī)物和生物高分子的界限，開創(chuàng)了人工合成高分子的新時(shí)期，向人工合成生命物質(zhì)又邁進(jìn)了一大步。生物學(xué)意義：標(biāo)志著人類在探索生命奧秘的歷程中邁出了關(guān)鍵的一步，對揭示生命現(xiàn)象的本質(zhì)奠定了基礎(chǔ)，并推動(dòng)了分子生物學(xué)、分子遺傳學(xué)的發(fā)展。

優(yōu)化考題新演練

9、改錯(cuò)記憶法。改錯(cuò)是正確認(rèn)識的開始。改錯(cuò)能為學(xué)生提供新的深刻的信息反饋。所謂"吃一塹長一智"，因此要有意識地通過改錯(cuò)讓學(xué)生加深記憶。

5、對比記憶法。不同事物之間總有區(qū)別，有比較才有鑒別，抓住事物的本質(zhì)區(qū)別。記憶起來就比較牢固了。對比記憶又分相似對比記憶，相反對比記憶和列表對比記憶等法。7、形象記憶法。用感知過的事物形象為基礎(chǔ)來記憶的方法是形象記憶法。有些基本概念和是比較抽象且又難以用實(shí)驗(yàn)直接觀察到的可用形象的描寫、生動(dòng)的比喻來加深學(xué)生的理解和記憶。8、趣味記憶法。即寓知識球趣味之中的記憶方法，通常利用諧音、順口溜、歌訣等幫助學(xué)生記憶。

4、聯(lián)系實(shí)驗(yàn)記憶法�；瘜W(xué)是一門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的學(xué)科。化學(xué)實(shí)驗(yàn)?zāi)苁箤W(xué)生獲得豐富的大量的感性認(rèn)識，能在頭腦中留下深刻的記憶。

3、分散記憶法。對于一些繁多，但必須直接記憶的化學(xué)知識，要指導(dǎo)學(xué)生采取各個(gè)突破、分散記憶的方法，以提高學(xué)生的興趣和信心，增強(qiáng)記憶的效果。

2、有意記憶法。記憶可分為有意記憶和無意記憶。有意記憶是有預(yù)定目標(biāo)并采用一定方法和步驟，經(jīng)過一定努力的記憶方法，這種記憶方法，由球?qū)W生學(xué)習(xí)目標(biāo)明確，注意圖集中，有較高的自覺性和積極性，大腦細(xì)胞處于強(qiáng)烈的興奮狀態(tài)，從而產(chǎn)生深刻的印象，記得快且牢固。

典例8：2005年5月29日7時(shí)15分，宜昌市遠(yuǎn)安縣茅坪場鎮(zhèn)洪家埡煤礦井下南三平掘進(jìn)頭發(fā)生一起瓦斯爆炸事故，造成3人死亡，8人受傷。事故發(fā)生時(shí)有22人在井下作業(yè)，其中11人安全撤離。國家針對小煤礦的“關(guān)井壓產(chǎn)”曾多次發(fā)出整治通知，但由于近期煤炭價(jià)格上揚(yáng)，加之鄉(xiāng)鎮(zhèn)煤礦的停產(chǎn)整頓會(huì)直接影響當(dāng)?shù)刎?cái)政稅收，致使一些小煤礦礦主置工人生命安全于不顧，暗中又恢復(fù)了生產(chǎn)。

(1)在煤炭的形成過程中會(huì)產(chǎn)生瓦斯。瓦斯的主要成分是甲烷。請寫出瓦斯爆炸主要反應(yīng)的化學(xué)方程式：　　　　 。

(2)爆炸后，坑境內(nèi)CO氣體含量達(dá)10%以上，引起人體CO中毒�，F(xiàn)場搶救CO中毒者，應(yīng)立即采取什么措施？

(3)你對此事有何看法？

研析：(2)CO與血紅蛋白的結(jié)合能力遠(yuǎn)遠(yuǎn)強(qiáng)于O₂，因此，CO中毒的原理就是使人體缺氧。所以，現(xiàn)場搶救CO中毒者，必須設(shè)法改善中毒者缺氧的狀態(tài)。

答案：(1)CH₄+2O₂→CO₂+2H₂O(2)將CO中毒者移至新鮮空氣處，并設(shè)法改善中毒者缺氧的狀態(tài)(例如人工呼吸等)。(3)這種只顧個(gè)人經(jīng)濟(jì)利益，而不顧工人安全的行徑應(yīng)該受到社會(huì)的譴責(zé)，法律的制裁。一方面，國家應(yīng)該毫不手軟地對小煤礦進(jìn)行治理整頓，另一方面應(yīng)對國民加強(qiáng)文化、道德教育，提高國民素質(zhì)。

總結(jié)提升：本題聯(lián)系小煤礦瓦斯爆炸這一社會(huì)熱點(diǎn)問題，起點(diǎn)較高。第一問考查的是初中學(xué)過的知識，落點(diǎn)較低。第二問則是課本知識和生活中一些急救知識的綜合考查。第三問開放性較強(qiáng)，答案會(huì)隨同學(xué)們的情感、認(rèn)識不同而不完全相同。通過本題，不僅鞏固了課本知識，而且提高了同學(xué)們解決實(shí)際問題的能力和熱情，有一舉多得的作用。

▲　　 高考思維探究

[考題1](2005春-7)某校學(xué)生用化學(xué)知識解決生活中的問題，下列家庭小實(shí)驗(yàn)不合理的是

A．用食醋除去暖水瓶中的薄層水垢

B．用米湯檢驗(yàn)含碘鹽中的碘酸鉀(KIO₃)

C．用食用堿(Na₂CO₃)溶液洗滌餐具上的油污

D．用灼燒并聞氣味的方法區(qū)別純棉織物和純毛織物

研析：水垢的主要成分為碳酸鈣和氫氧化鎂，二者都可以溶于醋酸而被除去，A合理；淀粉遇碘(單質(zhì))變藍(lán)色，此現(xiàn)象可用于淀粉或碘單質(zhì)的檢驗(yàn)，但必須要注意的是，淀粉遇到化合態(tài)的碘(如含碘鹽中的碘酸鉀)無明顯現(xiàn)象，B不合理；C則是生活中的常識，在今后的學(xué)習(xí)中我們還將學(xué)到食用堿(Na₂CO₃)溶液洗滌餐具上的油污的具體原理，C合理；灼燒純毛織物會(huì)有特殊的燒焦羽毛的氣味，此法可用于檢驗(yàn)富含蛋白質(zhì)的紡織品與其它織品，D合理。

答案：B

考向指南：化學(xué)與STS關(guān)系密切，學(xué)習(xí)化學(xué)的目的就是要學(xué)以致用。利用化學(xué)知識來解決與之相關(guān)的生產(chǎn)和生活中的問題，尋找物質(zhì)的用途，防止和治理環(huán)境污染等等。因此，這類問題必將成為化學(xué)聯(lián)系實(shí)際的一類常考題型，也容易出在涉及多種學(xué)科的綜合性試題里。

[考題2] (2005江蘇化學(xué)-2)保護(hù)環(huán)境是每一個(gè)公民的責(zé)任。下列做法：① 推廣使用無磷洗衣粉　 ② 城市垃圾分類處理　 ③ 推廣使用一次性木質(zhì)筷子　 ④ 推廣使用清潔能源　 ⑤ 過量使用化肥、農(nóng)藥　 ⑥ 推廣使用無氟冰箱。其中有利于保護(hù)環(huán)境的是

A．①②④⑤　　　　 B．②③④⑥　　　　 C．①②④⑥　　　　 D．③④⑤⑥

研析：本題考查環(huán)境保護(hù)的常識。① 推廣使用無磷洗衣粉，可以有效控制“赤潮”等危害；② 城市垃圾分類處理，可以有效回收資源，減輕環(huán)境污染；③ 推廣使用一次性木質(zhì)筷子會(huì)浪費(fèi)大量木材；④ 推廣使用清潔能源能有效控制排入大氣的有毒氣體量，減輕“酸雨”等危害；⑤ 過量使用化肥、農(nóng)藥會(huì)造成環(huán)境污染；⑥ 推廣使用無氟冰箱可以有效的減緩“臭氧空洞”的形成。

答案：C

課標(biāo)點(diǎn)擊：在科技飛速發(fā)展的今天，人類在改造自然的過程中也同時(shí)出現(xiàn)了兩個(gè)不容忽視的問題：一是資源問題，二是環(huán)境問題。這兩個(gè)問題是新課標(biāo)特別要求的，也必然會(huì)成為以后試題的熱點(diǎn)題型。應(yīng)該引起我們每名同學(xué)的高度重視。

[考題3] (05上海綜合-11)觀察下圖，若用1 L水來代表地球上的總水量，要比較精確地量取地球上的淡水量，應(yīng)選擇的儀器是

　　　 A. 100 mL燒杯　　　　 B. 50 mL燒杯　　　　 C. 100 mL量筒　　　　 D. 50 mL量筒

研析：由上圖不難看出，若用1 L水來代表地球上的總水量，則地球上的淡水量為1 L×3%＝0.03 L，即30mL。因此，選取50 mL量具即可，但燒杯不如量筒量筒精確，所以應(yīng)選擇的儀器是50 mL量筒。

答案：D

方法導(dǎo)引：本題聯(lián)系同學(xué)們關(guān)心的淡水資源問題，實(shí)際考查的是對化學(xué)常見實(shí)驗(yàn)儀器(燒杯、量筒)的了解情況。如果從精確度考慮，選擇量筒的原則有二：①一次性量取原則；②量程最小原則。一次性量取原則可以有效避免多次量取帶來的重復(fù)誤差，量程越小越精確，比如100 mL量筒的最小刻度是2 mL，而50 mL量筒最小刻度是1mL，在一次性量取的前提下，盡量選量程小的量筒可以將誤差減到最小。

拓展　變式 9．面粉加工廠的車間里若懸浮著較多的面粉粉塵，遇明火就有發(fā)生爆炸的危險(xiǎn)。下面是模擬粉塵爆炸的一個(gè)實(shí)驗(yàn)。如下圖，在小塑料筒里放入干燥面粉，點(diǎn)燃蠟燭，用塑料蓋蓋住金屬筒，迅速鼓入大量空氣，不久，便會(huì)聽到“砰”的一聲，爆炸的氣浪將金屬筒上的塑料蓋掀起。試問： (1)在上述實(shí)驗(yàn)中，鼓入空氣的作用是______________。 (2)下列情況下，不會(huì)發(fā)生爆炸的是_______________(填序號)。 ①金屬筒不加蓋時(shí)；②蠟燭沒有點(diǎn)燃時(shí)；③塑料筒中裝的是煤粉時(shí)。 (3)面粉廠為了避免爆炸事故發(fā)生，應(yīng)采取的安全措施有____________(寫出一種即可)。 9．研析：本題考查燃燒的條件、爆炸及易燃易爆物的安全知識。實(shí)驗(yàn)中不斷的鼓入空氣，會(huì)把面粉吹起來，使金屬筒內(nèi)充滿面粉，一旦遇到明火引起燃燒，就可能發(fā)生爆炸。燃燒引起的爆炸是可燃物在有限的空間內(nèi)燃燒才可能發(fā)生，去掉金屬蓋使空間擴(kuò)大了，就不容易發(fā)生爆炸，而蠟燭沒有點(diǎn)燃根本就不會(huì)發(fā)生爆炸。 答案：(1)使面粉充滿金屬筒(2)①②(3)嚴(yán)禁煙火

Ž開拓學(xué)習(xí)新視野

▲ 課標(biāo)知識拓展

[思想方法]

化學(xué)記憶十法

1、理解記憶法。記憶有機(jī)械記憶和理解記憶之分。理解記憶是建立在對事物內(nèi)在規(guī)律理解的基礎(chǔ)上的記憶，其效果遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過死記硬背的機(jī)械記憶。

典例5：由于條件所限，僅有一大一小兩支試管和稀硫酸，甲、乙兩同學(xué)各找來鋁制牙膏皮，

各自設(shè)計(jì)一種裝置來制取一試管氫氣。他們設(shè)計(jì)裝置如圖所示：

(1)上述兩裝置相比，____________(填“甲”或“乙”)裝置設(shè)計(jì)更合理。

(2)用較合理的裝置來制取氫氣，現(xiàn)欲使氫氣充滿收集氣體的試管，應(yīng)采取的措施

是__________________________。

(3)還可以用哪些物品代替牙膏皮或稀硫酸來完成反應(yīng)？___________(填寫一種物質(zhì)即可)。

研析：用甲同學(xué)設(shè)計(jì)的裝置實(shí)驗(yàn)時(shí)，產(chǎn)生的氫氣由于密度小，而集中在大試管頂部，這時(shí)如果把大試管緩緩上移或小試管慢慢往下移動(dòng)，就可把空氣從試管中逐漸排出，從而收集到較為純凈的一試管氫氣。而如果用乙同學(xué)設(shè)計(jì)的裝置實(shí)驗(yàn)，產(chǎn)生的氫氣大都從兩試管的縫隙排出，同時(shí)由于小試管中的空氣不易排出，而很難收集到純凈的氫氣。

答案：(1)甲 (2)先使反應(yīng)的試管口伸入收集試管的底部，然后慢慢往下移動(dòng) (3)廢鐵皮、鐵釘、食醋等。

總結(jié)提升：本題中兩同學(xué)設(shè)計(jì)的實(shí)驗(yàn)裝置看上去好象非常相似，但從效果上卻有天壤之別。甲同學(xué)設(shè)計(jì)的裝置相當(dāng)于我們平時(shí)比較熟悉的“向上排空氣法”收集氫氣的裝置，只不過把中間的導(dǎo)管都省掉了。而乙同學(xué)設(shè)計(jì)的裝置由于小試管上方是密封的，沒法“換氣”，因而不可行。我們平時(shí)掌握知識不能停留在表面，而應(yīng)理解其實(shí)質(zhì)，這樣才能達(dá)到“以不變應(yīng)萬變” 的效果。

拓展　變式 5．現(xiàn)有下列實(shí)驗(yàn)儀器： (1)寫出儀器名稱：a是_____，g是_____。 (2)給儀器b中液體進(jìn)行加熱時(shí)，液體的體積不能超過其容積的_____。 (3)用上述儀器組裝加熱高錳酸鉀制取氧氣的裝置時(shí)，不需要用到的儀器是(填序號)_____。 (4)用排水法收集氧氣的過程中，判斷集氣瓶中氧氣已經(jīng)收集滿的方法是_____。 5．研析：本題考查同學(xué)們對常用實(shí)驗(yàn)儀器的識別以及使用常識，只要基礎(chǔ)扎實(shí)即可順利作答。 答案：(1)燒杯；酒精燈 (2)1/3 (3)a、d (4)瓶口有氣泡冒出