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3、蛋白質(zhì)是人體必需的重要營(yíng)養(yǎng)成分之一。下列食物中，富含蛋白質(zhì)的是(　 ) A、豆油　　　　 B、饅頭　　 　 C、西紅柿　　　　 D、豆腐

1、日常生活中食用的白糖、冰糖和紅糖的主要成分是(　 )

A、淀粉　　　 　　　B、葡萄糖　　　　 　C、蔗糖　　 　　　D、果糖

18、下列關(guān)于油脂的有關(guān)知識(shí)，說(shuō)法不正確的是(　 )

A、油脂都不能使溴水褪色或酸性高錳酸鉀溶液褪色

B、油脂的飽和程度對(duì)油脂的熔點(diǎn)有著重要的影響

C、油脂屬于酯類(lèi)物質(zhì)

D、食用油放在玻璃瓶中比放在塑料瓶中保存更科學(xué)

文綜(化學(xué))

17、下列物質(zhì)的檢驗(yàn)方法錯(cuò)誤的是(　 )

　 A、用灼燒法檢驗(yàn)毛線中是否含有動(dòng)物毛　

B、用碘水檢驗(yàn)蘋(píng)果中是否含有淀粉

C、用新制氫氧化銅檢驗(yàn)?zāi)蛞褐惺欠窈�有葡萄�?/p>

D、用鹽酸檢驗(yàn)?zāi)晨顾嵛杆幨欠窈�有碳酸氫鈉

16、為合理利用“垃圾”資源，提倡垃圾分類(lèi)回收，生活中廢棄的鐵鍋、鋁制易拉罐等可以歸為一類(lèi)加以回收，它們屬于(　)

A.有機(jī)物　　　　　　 B.無(wú)機(jī)鹽　　　　　　 C.金屬或合金　　　　　　　　　 D.難溶性堿

15、在面盆、痰盂等鐵制品表面燒制搪瓷的目的是(　 )

A、防止鐵生銹且美觀　　　　 　　　B、增大厚度防止磨損

C、增大硬度防止撞壞　　　　 　　　　D、美觀和殺菌消毒作用

14、鈦和鈦的合金被認(rèn)為是21世紀(jì)的重要材料，它們具有很多優(yōu)良的性能，如熔點(diǎn)高、密度小、可塑性好、易于加工，鈦合金與人體有很好的“相容性”。根據(jù)它們的主要性能，下列用途不切合實(shí)際的是(　 )

A、用于制造船舶　　　　　　　　　 B、用于制造航天飛機(jī)

　 C、用來(lái)制造人造骨　　　　　　　　 D、用來(lái)做保險(xiǎn)絲

13、家庭日常生活經(jīng)常用到的下列物質(zhì)中，屬于純凈物的是(　 )

A、調(diào)味用的食醋　　　　　　　　　　　　　　　　 　 B、餐飲用的啤酒

C、炒菜用的鐵鍋　　　　　　　　　　　　　 　　　 D、純水降溫得到的冰水混合物

12、長(zhǎng)期吸食或注射毒品會(huì)危及人體健康，下列各組中都屬于毒品的是(　 ) A、冰毒、黃連素　　　　　　　　　 B、海洛因、黃連素

　 C、大麻、搖頭丸　　　　　　　　　 D、黃曲霉素、尼古丁

11、關(guān)于合理飲食有利于健康的下列說(shuō)法正確的是(　 )

A、為防止變胖，炒菜時(shí)不放油　　　　　　

B、飲用水越純凈越好　

C、養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，多吃蔬菜、水果等堿性食物　

D、調(diào)味劑和營(yíng)養(yǎng)劑加得越多越好