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24、下列各項與蛋白質(zhì)的功能無關(guān)的是（    ）

A．催化與調(diào)節(jié)                 B．結(jié)構(gòu)蛋白      

C．免疫功能                     D．儲存遺傳信息

二、填空題

（每空？ 分，共？ 分）

23、人的紅細胞和心肌細胞的主要成分都是蛋白質(zhì)，但這兩種細胞的功能卻完全不同，主要原因可能是構(gòu)成它們的蛋白質(zhì)的（   ）

①氨基酸種類不同            ②氨基酸排列順序不同　

③氨基酸結(jié)合方式不同     ④在細胞內(nèi)合成的場所不同

A．①②　　　　B．③④　　　　　C．①③　　　　　D．②④

22、現(xiàn)有1000個氨基酸，其中氨基有1020個，羧基有1050個，則由此合成的4條肽鏈中共有肽鍵．氨基．羧基的數(shù)目是（   ）

A．996．1016．1046               B．996．4．4 

C．996．24．54                      D．999．20．50

21、已知20種氨基酸的平均分子量是128�，F(xiàn)有一蛋白質(zhì)分子，由兩條多肽鏈組成，共有肽鍵98個，則此蛋白質(zhì)的相對分子量最接近于（    ）

A．12 800                        B．12 544    

C．11 036                        D．12 288

20、血紅蛋白分子中不含有的化學元素是（    ）

A．C      B．N      C．Mg     D．Fe

19、某28肽被水解成1個6肽，2個3肽，2個8肽，則這些短肽所含氨基總數(shù)的最小值以及肽鍵總數(shù)依次是（   ）

A．6   17   B．5  17    C．6   23   D． 5    23

18、兩個氨基酸分子縮合形成二肽，脫去一分子水，這個水分子中的氫來自 （   ）

A．羧基（－ COOH ）            B．氨基（－ NH 2 ）

C．氨基和羧基中的氫              D．R基和羧基中的氫

17、組成蛋白質(zhì)的氨基酸約有20種，人們區(qū)別不同種類氨基酸的依據(jù)是（   ）

A．肽鍵位置的不同                                     B．所含氨基的多少不同

C．所含羧基的數(shù)目不同                              D．R基團的不同

16、下列關(guān)于氨基酸的敘述，錯誤的是（ 　 ）

A．每種氨基酸都含有C．H．O．N元素   

B．構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸約有20種

C．每種氨基酸都至少含有一個氨基和一個羧基

D．氨基酸的每個氨基和羧基都連在同一個碳原子上

15、在用雙縮脲試劑鑒定蛋白質(zhì)實驗時，正確的操作是(    )

A．向2毫升蛋白稀釋液中先加0.1g/mL的NaOH溶液，振蕩均勻后，再加入3-4滴0.05g/mL的CuSO₄溶液

B．向2毫升蛋白稀釋液中先加0.01g/mL的CuSO4溶液，振蕩均勻后,再加入3-4滴0.1g/mL的NaOH溶液

C．向2毫升蛋白稀釋液中先加0.1g/mL的NaOH溶液，振蕩均勻后,再加入3-4滴0.01g/mL的CuSO₄溶液

D．向2毫升蛋白稀釋液中同時加0.1g/mL的NaOH溶液和0.05g/mL的CuSO₄溶液