Question

6．下列植物芳香油從花中提取的是（　�。�

• A． 茴香油
• B． 橘皮油
• C． 樟油
• D． 玫瑰油

Answer 1

分析 植物芳香油的提取方法有蒸餾法、壓榨法和萃取法等，具體采用哪種方法要根據(jù)植物原料的特點(diǎn)來(lái)決定．
（1）蒸餾法：芳香油具有揮發(fā)性．把含有芳香油的花、葉等放入水中加熱，水蒸氣能將揮發(fā)性較強(qiáng)的芳香油攜帶出來(lái)，形成油水混合物；冷卻后，油水混合物又會(huì)重新分成油層和水層，除去水層便得到芳香油，這種提取方法叫蒸餾法；根據(jù)蒸餾過(guò)程中原料放置的位置的標(biāo)準(zhǔn)，將水蒸氣蒸餾法劃分為水中蒸餾、水上蒸餾和水氣蒸餾．
（2）萃取法：這種方法需要將新鮮的香花等植物材料浸泡在乙醚、石油醚等低沸點(diǎn)的有機(jī)溶劑中，使芳香油充分溶解，然后蒸去低沸點(diǎn)的溶劑，剩下的就是芳香油．
（3）壓榨法：在橘子、檸檬、甜橙等植物的果皮中，芳香油的含量較多，可以用機(jī)械壓力直接榨出，這種提取方法叫壓榨法．

解答 解：A、茴香油主要從葉片中提取，錯(cuò)誤；
B、橘皮油主要從橘皮中進(jìn)行提取，B錯(cuò)誤；
C、樟油主要存在于樹(shù)干中，從樹(shù)干中提取，C錯(cuò)誤；
D、玫瑰油主要從玫瑰花中提取，D正確．
故選：D．

點(diǎn)評(píng) 對(duì)于常見(jiàn)的不同植物有效成分的提取所用的材料的識(shí)記是本題考查的重點(diǎn)．