Question

4．如圖是有關(guān)酶的幾組實(shí)驗(yàn)，下列推測(cè)正確的是（　�。�

組別 步驟	1	2	3
1	2%蔗糖液2ml	2%蔗糖液2ml	2%蔗糖液2ml
2	蒸餾水1ml	酵母菌研磨液1ml	稀釋唾液1ml
3	37℃恒溫水浴保溫10mmin
4	斐林試劑1ml	斐林試劑1ml	斐林試劑1ml
5	50-65℃溫水中加熱2min
實(shí)驗(yàn)結(jié)果	藍(lán)色	磚紅色	藍(lán)色

• A． 溫度是無(wú)關(guān)變量，不影響實(shí)驗(yàn)結(jié)果
• B． 上述實(shí)驗(yàn)?zāi)茏C明酶具有高效性
• C． 酵母菌研磨液中可能含有蔗糖酶
• D． 若探究溫度對(duì)酶活性的影響，最好選用斐林試劑進(jìn)行鑒定

Answer 1

分析 分析表格：本實(shí)驗(yàn)的自變量為不同的酶，探究的是酶的專(zhuān)一性，據(jù)此答題．

解答 解：A、無(wú)關(guān)變量是除了自變量以外對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果有影響的因素，A錯(cuò)誤；
B、2和3對(duì)照，2號(hào)有磚紅色沉淀，而3號(hào)未出現(xiàn)，說(shuō)明酶具有專(zhuān)一性，B錯(cuò)誤；
C、酵母菌研磨液中可能含有蔗糖酶，C正確；
D、斐林試劑的使用需要加熱，影響實(shí)驗(yàn)結(jié)果的鑒定，D錯(cuò)誤．
故選：C．

點(diǎn)評(píng) 本題考查考查生物實(shí)驗(yàn)的知識(shí)，此題涉及酶的專(zhuān)一性實(shí)驗(yàn)，對(duì)于此類(lèi)試題，需要考生注意的細(xì)節(jié)較多，如實(shí)驗(yàn)的原理、實(shí)驗(yàn)材料的選擇、實(shí)驗(yàn)采用的試劑等，考生理解實(shí)驗(yàn)?zāi)康�、原理、方法和操作步驟，掌握相關(guān)的操作技能是解題的關(guān)鍵．