Question

18. (2013 •山東東營(yíng)) “2013第九屆北大糖尿病論壇” 于5月3〜5日在北京召開，論壇的主題是“肥胖與 n型糖尿病”。肥胖與II型糖尿病被稱為“姊妹 病”，肥胖程度越嚴(yán)重，n型糖尿病的發(fā)病概率 越高。

請(qǐng)分析回答問題。

(1) n型糖尿病的發(fā)病原因之一是胰島素分泌不足。胰島素是由胰腺內(nèi)的一些細(xì)胞團(tuán)胰島分 泌的。胰腺屬于哪類腺體？ 。

(2) 胰島素是蛋白質(zhì)類物質(zhì)，糖尿病患者通常采用方式補(bǔ)充胰島素，進(jìn)行治療。

(3) 正常人應(yīng)該維持每天能量攝取和消耗之間的平 衡，如果從食物中攝取的能量長(zhǎng)期超過能量的消耗 量，就會(huì)導(dǎo)致肥胖。食物中含有能量的物質(zhì)有

(4) 食物的消化和吸收主要是在小腸中進(jìn)行的，小腸適于消化吸收的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)有。

(5) “吃出健康”正在成為人們飲食方面的追求。下列有關(guān)青少年飲食的說法，正確的是 。

① 粗糧細(xì)糧合理搭配

② 適量食用魚、核桃等健腦食品

③ 少吃蔬菜多吃肉

④ 飲食要定量

⑤ 晚餐多吃含蛋白質(zhì)和脂肪豐富的食物

(6) 科學(xué)家培育出的水稻新品種“優(yōu)糖米”，口感與普通大米無異，但其中的淀粉難以在消化道內(nèi)分解 為葡萄糖，餐后不僅血糖穩(wěn)定，還能增加食用者的 飽腹感，為糖尿病患者帶來了福音。假如你是一位 研究員，請(qǐng)利用患有糖尿病的大鼠作為實(shí)驗(yàn)材料， 探究“優(yōu)糖米”是否具有維持血糖穩(wěn)定的功能。你的探究方案為。

Answer 1

18. (1) 既是內(nèi)分泌腺又是外分泌腺

(2) 注射  (3) 糖類、脂肪和蛋白質(zhì)

(4) ①是消化道中最長(zhǎng)的一段，可以充分地進(jìn)行消化和吸收;②內(nèi)表面具有皺襞和小腸絨毛，大大增加了和吸 收的面積;③小腸絨毛內(nèi)有豐富的毛細(xì)血管且很薄，只由一層上皮細(xì)胞構(gòu)成，這種結(jié)構(gòu)有利于吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)；④有多種消化腺，如腸液、胰液等

(5) ①②④

(6) ①將患有糖尿病的大鼠平均分為甲、乙兩組;②甲組喂 “優(yōu)乙組喂等量的普通大米，其他環(huán)境和詞喂條件③一段時(shí)間后，測(cè)量甲、乙兩組大鼠體內(nèi)血糖的含解析：本題以糖尿病為主題，主要考查內(nèi)分泌腺和外分泌 腺的區(qū)別、消化和吸收、實(shí)驗(yàn)探究方案的設(shè)計(jì)等內(nèi)容和綜 合運(yùn)用知識(shí)解決實(shí)際問題的能力。(1) 內(nèi)分泌腺與外分泌 腺的區(qū)別是看分泌物是否進(jìn)入血液.由血液循環(huán)輸送至 全身。胰腺分泌的胰液由導(dǎo)管輸出，胰腺內(nèi)的胰島分泌 的胰島素進(jìn)入血液，因此胰腺既是內(nèi)分泌腺又是外分泌 腺。(2) 糖尿病患者一般采用注射胰島素的方式進(jìn)行治 療。(3) 食物中有六大營(yíng)養(yǎng)成分，其中只有糖類、脂肪和蛋白質(zhì)能提供能量。(4 ) 小腸適于消化和吸收的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)： ①消化道中最長(zhǎng)的一段，可以充分地進(jìn)行消化和吸收； ②內(nèi)表面具有皺襞和小腸絨毛，大大增加了消化和吸收 的面積;③小腸絨毛內(nèi)有半富的毛細(xì)血管，且管壁很薄， 只由一層上皮細(xì)胞構(gòu)成，這種結(jié)構(gòu)有利于吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)； ④有多種消化液，如腸液、胰液等。(5) 從合理營(yíng)養(yǎng)的角度 分析。(6) 設(shè)計(jì)對(duì)照實(shí)驗(yàn)，先從問題中找到變量，由現(xiàn)象得 出結(jié)論。