Question

運用所學(xué)知識解釋下列做法．
（1）用酒精燈火焰的焰心給試管加熱導(dǎo)致試管炸裂
（2）氮氣作食品包裝袋中的保護(hù)氣．
（3）用石灰漿粉刷墻壁，干燥后墻面就變硬了，用化學(xué)原理解釋該現(xiàn)象．

Answer 1

考點：加熱器皿-酒精燈,常見氣體的用途,二氧化碳的化學(xué)性質(zhì),書寫化學(xué)方程式、文字表達(dá)式、電離方程式

專題：空氣與水,碳單質(zhì)與含碳化合物的性質(zhì)與用途,常見儀器及化學(xué)實驗基本操作

分析：（1）根據(jù)焰心溫度較低，試管底部接觸焰心，會使試管受熱不均勻容易炸裂試管解答；
（2）根據(jù)氮氣的化學(xué)性質(zhì)比較穩(wěn)定一般不與其他物質(zhì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)解答．
（3）根據(jù)石灰漿的成分氫氧化鈣與空氣中的二氧化碳反應(yīng)能生成碳酸鈣考慮；

解答：解：（1）焰心溫度較低，試管底部接觸焰心，會使試管受熱不均勻容易炸裂試管；
（2）氮氣的化學(xué)性質(zhì)比較穩(wěn)定一般不與其他物質(zhì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)；
（3）石灰漿中的主要成分是氫氧化鈣，能與空氣中的二氧化碳反應(yīng)生成碳酸鈣和水；碳酸鈣是一種不溶于水的白色的堅硬的物質(zhì)，干燥后墻面變得既白又硬．
故答案：（1）試管底部受熱不均勻；
（2）隔絕氧氣，防止食品腐敗（或氮氣化學(xué)性質(zhì)不活波，能防止食品氧化）．
（3）石灰漿中含有Ca（OH）₂，干燥過程中與CO₂反應(yīng)，生成難溶于水的CaCO₃．
或CO₂+Ca（OH）₂=CaCO₃↓+H₂O

點評：化學(xué)實驗的基本操作是做好化學(xué)實驗的基礎(chǔ)，掌握操作要領(lǐng)，使操作規(guī)范；物質(zhì)的性質(zhì)決定物質(zhì)的用途，可以從性質(zhì)分析其用途．