Question

蘋果中富含多種對人體健康有益的物質，蘋果酸和維生素C就是其中的兩種．
（1）可用

 

來測定某種蘋果汁的酸堿度．
（2）為使蘋果樹莖葉茂盛、果實碩大、增強抗旱能力，可以施用的一種復合肥是

 

（填序號） ①NH₄NO₃②K₂SO₄③（NH₄）₂HPO₄．

Answer 1

考點：溶液的酸堿度測定,常見化肥的種類和作用

專題：常見的鹽 化學肥料,常見儀器及化學實驗基本操作

分析：（1）根據溶液酸堿度（溶液酸堿性的強弱程度）的測定方法進行分析解答即可．
（2）氮肥能使農作物枝葉繁茂、葉色濃綠、提高產量；磷肥可以促進作物生長，還可以增強作物的抗寒、抗旱、能力；含有氮元素的肥料稱為氮肥，含有磷元素的肥料稱為磷肥，含有鉀元素的肥料稱為鉀肥，同時含有氮、磷、鉀三種元素中的兩種或兩種以上的肥料稱為復合肥．

解答：解：（1）酸堿指示劑和pH試紙都可以測溶液的酸堿性；溶液的酸堿度是指溶液的酸堿性強弱程度，一般用pH值來表示．溶液的酸堿度測定最簡單的方法是使用pH試紙，利用石蕊試液、酚酞試液等酸堿指示劑只能判斷溶液的酸堿性，不能測定溶液的酸堿度．
（2）使蘋果樹莖葉茂盛、果實碩大、增強抗旱能力，可施用含氮元素和磷元素的復合肥．
①NH₄NO₃中含有氮元素，屬于氮肥；②K₂SO₄中含有鉀元素，屬于鉀肥；③（NH₄）₂HPO₄中含有磷元素和氮元素，屬于復合肥．
故答案為：（1）pH試紙；（2）③．

點評：本題難度不大，掌握溶液酸堿性與酸堿度的區(qū)別與測定方法、化肥的分類方法與作用是正確解答本題的關鍵．