Question

鐵是人體最重要的一種必需微量元素．由于日常飲食往往不能滿足人的需鐵量，特別是婦女兒童，致使缺鐵性貧血已成為當(dāng)前全球性的營養(yǎng)�。�發(fā)現(xiàn)用鐵鍋烹調(diào)食物的溶出鐵量比其他砂鍋、鋁鍋及不銹鋼鍋三種鍋高約2～5倍．中國是鐵鍋之都，如圖是一中國制造鐵鍋的示意圖．
（1）鐵鍋屬于

 

（填有機(jī)高分子材料、金屬材料、無機(jī)非金屬材料），能給人體補(bǔ)充

 

（填常量元素還是微量元素）．
（2）炒菜時鐵鍋中的油著火可用鍋蓋蓋滅，其原理是

 

．
（3）鋁鍋耐用，其原因是

 

（用化學(xué)方程式表示）．

Answer 1

考點(diǎn)：金屬材料及其應(yīng)用,金屬的化學(xué)性質(zhì),書寫化學(xué)方程式、文字表達(dá)式、電離方程式,滅火的原理和方法,礦物質(zhì)與微量元素

專題：金屬與金屬材料

分析：（1）根據(jù)材料的分類以及人體必需的微量元素來分析；
（2）根據(jù)滅火的原理來分析；
（3）根據(jù)鋁易與氧氣反應(yīng)生成致密的氧化鋁薄膜，進(jìn)行分析回答．

解答：解：（1）鐵屬于金屬材料，能給人體補(bǔ)充的鐵元素屬于微量元素；
（2）油著火可用鍋蓋蓋滅，利用的是隔絕氧氣的滅火原理；
（3）鋁的化學(xué)性質(zhì)比較活潑，它可與空氣中的氧氣反應(yīng)生成氧化鋁，氧化鋁是致密的氧化物薄膜，它可以阻止內(nèi)部金屬繼續(xù)與氧氣反應(yīng)，所以生活中的鋁鍋卻有較強(qiáng)的抗腐蝕性，4Al+3O₂═2Al₂O₃．
故答案為：（1）金屬材料；微量元素；（2）隔絕氧氣；（3）4Al+3O₂═2Al₂O₃．

點(diǎn)評：本題考查了材料的分類、常量元素和微量元素、滅火的原理和化學(xué)方程式的書寫，難度較�。�