31、生產(chǎn)中使用的普通淀粉酶的最適溫度在40~60℃之間,而極端耐熱淀粉酶在100℃仍能保持較高的活性。因此具有更為廣泛的應(yīng)用前景。某同學(xué)王在設(shè)計(jì)一個(gè)實(shí)驗(yàn)以探究溫度對(duì)兩種淀粉酶活性的影響,其中有些問(wèn)題需要你的幫助。
(1)此實(shí)驗(yàn)中除自變量和因變量外,還需要考慮 及 等因素。
(2)在此實(shí)驗(yàn)中,因變量可以用碘液和斐林試劑檢測(cè),兩種試劑各與何種物質(zhì)反應(yīng)色?檢測(cè)的是底物還是產(chǎn)物?
(3)假設(shè)實(shí)驗(yàn)結(jié)果如下表,請(qǐng)?jiān)诮o出的坐標(biāo)紙上繪圖反映實(shí)驗(yàn)結(jié)果.
|
溫度/℃ |
10 |
20 |
30 |
40 |
50 |
60 |
70 |
80 |
90 |
100 |
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普通淀粉酶相對(duì)活性/% |
6 |
25 |
43 |
67 |
83 |
65 |
22 |
2 |
0 |
0 |
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耐熱淀粉酶相對(duì)活性/% |
6 |
15 |
25 |
48 |
76 |
92 |
100 |
98 |
82 |
65 |
31、(1)底物淀粉液的濃度和數(shù)量、PH值及添加試劑的量、實(shí)驗(yàn)操作順序等。
(2)碘液與淀粉反應(yīng),碘液檢測(cè)的是底物;斐林試劑與還原性糖反應(yīng),檢測(cè)的是產(chǎn)物。
(3)略


科目:高中生物 來(lái)源: 題型:
生產(chǎn)中使用的普通淀粉酶的最適溫度在40—60℃之間,而極端耐熱淀粉酶在100℃仍能保持較高的活性,因此具有更為廣泛的應(yīng)用前景。某同學(xué)正在設(shè)計(jì)一個(gè)實(shí)驗(yàn)以探究溫度對(duì)兩種淀粉酶活性的影響,其中有些問(wèn)題需要你的幫助。
(1)此實(shí)驗(yàn)中除自變量和因變量外,還需要考慮 . 等無(wú)關(guān)變量因素。
(2)在此實(shí)驗(yàn)中,因變量可以用碘液和斐林試劑檢測(cè),兩種試劑各與何種物質(zhì)反應(yīng)生色?檢測(cè)的是底物還是產(chǎn)物?
答:碘液: ;
斐林試劑: 。
(3)假設(shè)實(shí)驗(yàn)結(jié)果如下表,請(qǐng)寫出實(shí)驗(yàn)結(jié)論:
| 溫度/℃ | 10 | 20 | 30 | 40 | 50 | 60 | 70 | 80 | 90 | 100 |
| 普通淀粉酶相對(duì)活性/% | 6 | 25 | 43 | 67 | 83 | 65 | 22 | 2 | 0 | 0 |
| 耐熱淀粉酶相對(duì)活性/% | 6 | 15 | 25 | 48 | 76 | 92 | 100 | 98 | 82 | 65 |
科目:高中生物 來(lái)源:2011-2012學(xué)年安徽省桐城十中高一上學(xué)期期末考試生物試卷 題型:綜合題
生產(chǎn)中使用的普通淀粉酶的最適溫度在40—60℃之間,而極端耐熱淀粉酶在100℃仍能保持較高的活性,因此具有更為廣闊的應(yīng)用前景。請(qǐng)你設(shè)計(jì)一個(gè)實(shí)驗(yàn)以探究溫度對(duì)兩種淀粉酶活性的影響。
(1)此實(shí)驗(yàn)中自變量是 ▲ ,因變量是 ▲ ,此外還需要考
慮無(wú)關(guān)變量如 ▲ 、 ▲ 及 ▲ 等因素。
(2)某同學(xué)對(duì)該實(shí)驗(yàn)的設(shè)計(jì)思路如下:在試管中加入2ml淀粉溶液和1ml
酶溶液,置于某一溫度條件下讓其反應(yīng)一定時(shí)間,檢測(cè)結(jié)果。有人認(rèn)為這種
設(shè)計(jì)是不嚴(yán)密的,請(qǐng)寫出你的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)思路。(2分)
(3)請(qǐng)將下列實(shí)驗(yàn)結(jié)果,用曲線圖的形式表達(dá)(繪在給出的方框內(nèi))。(3分)
| 溫度/℃ | 10 | 20 | 30 | 40 | 50 | 60 | 70 | 80 | 90 | 100 |
| 普通淀粉酶相對(duì)活性/% | 6 | 25 | 43 | 67 | 83 | 65 | 22 | 2 | O | 0 |
| 耐熱淀粉酶相對(duì)活性/% | 6 | 15 | 25 | 48 | 76 | 92 | 100 | 98 | 82 | 65 |
科目:高中生物 來(lái)源:2011屆廣東省高州市分界中學(xué)高三11月考(理綜)生物部分 題型:綜合題
生產(chǎn)中使用的普通淀粉酶的最適溫度在40—60℃之間,而極端耐熱淀粉酶在100℃仍能保持較高的活性,因此具有更為廣泛的應(yīng)用前景。某同學(xué)正在設(shè)計(jì)一個(gè)實(shí)驗(yàn)以探究溫度對(duì)兩種淀粉酶活性的影響,其中有些問(wèn)題需要你的幫助。
(1)此實(shí)驗(yàn)中除自變量和因變量外,還需要考慮 . 等無(wú)關(guān)變量因素。
(2)在此實(shí)驗(yàn)中,因變量可以用碘液和斐林試劑檢測(cè),兩種試劑各與何種物質(zhì)反應(yīng)生色?檢測(cè)的是底物還是產(chǎn)物?
答:碘液: ;
斐林試劑: 。
(3)假設(shè)實(shí)驗(yàn)結(jié)果如下表,請(qǐng)寫出實(shí)驗(yàn)結(jié)論:
| 溫度/℃ | 10 | 20 | 30 | 40 | 50 | 60 | 70 | 80 | 90 | 100 |
| 普通淀粉酶相對(duì)活性/% | 6 | 25 | 43 | 67 | 83 | 65 | 22 | 2 | 0 | 0 |
| 耐熱淀粉酶相對(duì)活性/% | 6 | 15 | 25 | 48 | 76 | 92 | 100 | 98 | 82 | 65 |
科目:高中生物 來(lái)源:2014屆安徽省高一上學(xué)期期末考試生物試卷 題型:綜合題
生產(chǎn)中使用的普通淀粉酶的最適溫度在40—60℃之間,而極端耐熱淀粉酶在100℃仍能保持較高的活性,因此具有更為廣闊的應(yīng)用前景。請(qǐng)你設(shè)計(jì)一個(gè)實(shí)驗(yàn)以探究溫度對(duì)兩種淀粉酶活性的影響。
(1)此實(shí)驗(yàn)中自變量是 ▲ ,因變量是 ▲ ,此外還需要考
慮無(wú)關(guān)變量如 ▲ 、 ▲ 及 ▲ 等因素。
(2)某同學(xué)對(duì)該實(shí)驗(yàn)的設(shè)計(jì)思路如下:在試管中加入2ml淀粉溶液和1ml
酶溶液,置于某一溫度條件下讓其反應(yīng)一定時(shí)間,檢測(cè)結(jié)果。有人認(rèn)為這種
設(shè)計(jì)是不嚴(yán)密的,請(qǐng)寫出你的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)思路。(2分)
(3)請(qǐng)將下列實(shí)驗(yàn)結(jié)果,用曲線圖的形式表達(dá)(繪在給出的方框內(nèi))。(3分)
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溫度/℃ |
10 |
20 |
30 |
40 |
50 |
60 |
70 |
80 |
90 |
100 |
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普通淀粉酶相對(duì)活性/% |
6 |
25 |
43 |
67 |
83 |
65 |
22 |
2 |
O |
0 |
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耐熱淀粉酶相對(duì)活性/% |
6 |
15 |
25 |
48 |
76 |
92 |
100 |
98 |
82 |
65 |
科目:高中生物 來(lái)源:廣東省高考真題 題型:實(shí)驗(yàn)題
科目:高中生物 來(lái)源: 題型:
生產(chǎn)中使用的普通淀粉酶的最適溫度在40~60℃之間,而極端耐熱淀粉酶在100℃仍能保持較高的活性。因此具有更為廣泛的應(yīng)用前景。某同學(xué)王在設(shè)計(jì)一個(gè)實(shí)驗(yàn)以探究溫度對(duì)兩種淀粉酶活性的影響,其中有些問(wèn)題需要你的幫助。
(1)此實(shí)驗(yàn)中除自變量和因變量外,還需要考慮 及 等因素。
(2)在此實(shí)驗(yàn)中,因變量可以用碘液和斐林試劑檢測(cè),兩種試劑各與何種物質(zhì)反應(yīng)色?檢測(cè)的是底物還是產(chǎn)物?
(3)假設(shè)實(shí)驗(yàn)結(jié)果如下表,請(qǐng)?jiān)诮o出的坐標(biāo)紙上繪圖反映實(shí)驗(yàn)結(jié)果.
| 溫度/℃ | 10 | 20 | 30 | 40 | 50 | 60 | 70 | 80 | 90 | 100 |
| 普通淀粉酶相對(duì)活性/% | 6 | 25 | 43 | 67 | 83 | 65 | 22 | 2 | 0 | 0 |
| 耐熱淀粉酶相對(duì)活性/% | 6 | 15 | 25 | 48 | 76 | 92 | 100 | 98 | 82 | 65 |
科目:高中生物 來(lái)源: 題型:
生產(chǎn)中使用的普通淀粉酶的最適溫度在40—60℃之間,而極端耐熱淀粉酶在100℃仍能保持較高的活性,因此具有更為廣泛的應(yīng)用前景。某同學(xué)正在設(shè)計(jì)一個(gè)實(shí)驗(yàn)以探究溫度對(duì)兩種淀粉酶活性的影響,其中有些問(wèn)題需要你的幫助。
⑴此實(shí)驗(yàn)中除自變量和因變量外,還需要考慮 、 及 等因素。
⑵在此實(shí)驗(yàn)中,因變量可以用碘液和斐林試劑檢測(cè),兩種試劑各與何種物質(zhì)反應(yīng)生色?檢測(cè)的是底物還是產(chǎn)物?
⑶假設(shè)實(shí)驗(yàn)結(jié)果如下表,請(qǐng)?jiān)诮o出的坐標(biāo)紙上繪圖反映實(shí)驗(yàn)結(jié)果。
| 溫度/℃ | 10 | 20 | 30 | 40 | 50 | 60 | 70 | 80 | 90 | 100 |
| 普通淀粉酶相對(duì)活性/% | 6 | 25 | 43 | 67 | 83 | 65 | 22 | 2 | O | 0 |
| 耐熱淀粉酶相對(duì)活性/% | 6 | 15 | 25 | 48 | 76 | 92 | 100 | 98 | 82 | 65 |
科目:高中生物 來(lái)源:2008年普通高等學(xué)校招生全國(guó)統(tǒng)一考試、生物(廣東卷) 題型:071
生產(chǎn)中使用的普通淀粉酶的最適溫度在40~60℃之間,而極端耐熱淀粉酶在100℃仍能保持較高的活性。因此具有更為廣泛的應(yīng)用前景。某同學(xué)王在設(shè)計(jì)一個(gè)實(shí)驗(yàn)以探究溫度對(duì)兩種淀粉酶活性的影響,其中有些問(wèn)題需要你的幫助。
(1)此實(shí)驗(yàn)中除自變量和因變量外,還需要考慮________及________等因素。
(2)在此實(shí)驗(yàn)中,因變量可以用碘液和斐林試劑檢測(cè),兩種試劑各與何種物質(zhì)反應(yīng)色?檢測(cè)的是底物還是產(chǎn)物?
(3)假設(shè)實(shí)驗(yàn)結(jié)果如下表,請(qǐng)?jiān)诮o出的坐標(biāo)紙上繪圖反映實(shí)驗(yàn)結(jié)果。
科目:高中生物 來(lái)源:2008年普通高等學(xué)校招生全國(guó)統(tǒng)一考試廣東卷生物 題型:071
生產(chǎn)中使用的普通淀粉酶的最適溫度在40℃-60℃之間,而極端耐熱淀粉酶在100℃仍能保持較高的活性,因此具有更為廣泛的應(yīng)用前景。某同學(xué)正在設(shè)計(jì)一個(gè)實(shí)驗(yàn)以探究溫度對(duì)兩種淀粉酶活性的影響,其中有些問(wèn)題需要你的幫助。
(1)此實(shí)驗(yàn)中除自變量和因變量外,還需要考慮________、________及________等因素。
(2)在此實(shí)驗(yàn)中,因變量可以用碘液和斐林試劑檢測(cè),兩種試劑各與何種物質(zhì)反應(yīng)生色?檢測(cè)的是底物還是產(chǎn)物?
(3)假設(shè)實(shí)驗(yàn)結(jié)果如下表,請(qǐng)?jiān)诮o出的坐標(biāo)紙上繪圖反映實(shí)驗(yàn)結(jié)果。
科目:高中生物 來(lái)源: 題型:
(08廣東卷)生產(chǎn)中使用的普通淀粉酶的最適溫度在40℃―60℃之間,而極端耐熱淀粉酶在100℃仍能保持較高的活性,因此具有更為廣泛的應(yīng)用前景。某同學(xué)正在設(shè)計(jì)一個(gè)實(shí)驗(yàn)以探究溫度對(duì)兩種淀粉酶活性的影響,其中有些問(wèn)題需要你的幫助。
(1)此實(shí)驗(yàn)中除自變量和因變量外,還需要考慮 、 及 等因素。
(2)在此實(shí)驗(yàn)中,因變量可以用碘液和斐林試劑檢測(cè),兩種試劑各與何種物質(zhì)反應(yīng)生色?檢測(cè)的是底物還是產(chǎn)物?
(3)假設(shè)實(shí)驗(yàn)結(jié)果如下表,請(qǐng)?jiān)诮o出的坐標(biāo)紙上繪圖反映實(shí)驗(yàn)結(jié)果。
溫度/℃ | 10 | 20 | 30 | 40 | 50 | 60 | 70 | 80 | 90 | 100 |
普通淀粉酶相對(duì)活性/% | 6 | 25 | 43 | 67 | 83 | 65 | 22 | 2 | 0 | 0 |
耐熱淀粉酶相對(duì)活性/% | 6 | 15 | 25 | 48 | 76 | 92 | 100 | 98 | 82 | 65 |
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