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下列是利用微生物制作果醋的流程示意圖，回答下列有關(guān)問題：

（1）A過程是______，參與A、B兩過程的微生物在結(jié)構(gòu)上的不同是_________________。

（2）A過程完成后，若要產(chǎn)生果醋，進(jìn)行B過程時(shí)必須要采取的措施是______________，原因是_______________________。

（3）新摘葡萄的表面含有參與A過程的微生物，著要分離比較純凈的該生物，則常用的方法是_____________。

（4）按照操作要求，將果漿倒入發(fā)酵罐后，影響發(fā)酵產(chǎn)物不同的重要因素有菌種、_________、__________。

下列是利用微生物制作果醋的流程示意圖和發(fā)酵裝置示意圖，回答下列有關(guān)問題：?

（1）按照操作要求，把果漿倒入發(fā)酵罐后，影響發(fā)酵產(chǎn)物不同的重要因素有　　　　　　　　　 、　　　　　　　　 、

　　　　　　　　 。?

（2）A過程是　　　　　　　 ，A過程完成后，若要產(chǎn)生果醋，應(yīng)該打開充氣口，原理是　　　　　　　　　　　　 。

（3）在這個(gè)發(fā)酵過程中，應(yīng)對(duì)發(fā)酵產(chǎn)物及時(shí)檢測(cè)，檢測(cè)時(shí)應(yīng)從　　　　　　　 取樣。?

（4）發(fā)酵過程中，你認(rèn)為應(yīng)該從哪些方面防止發(fā)酵液被污染？?

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 。

下列是利用微生物制作果醋的流程示意圖和發(fā)酵裝置示意圖，回答下列有關(guān)問題：

→→→→→

(1)按照操作要求，把果漿倒入發(fā)酵罐后，影響發(fā)酵產(chǎn)物不同的重要因素有________、________、________。

(2)A過程是________，A過程完成后，若要生產(chǎn)果醋，應(yīng)該打開充氣口，原理是________________________________________________________________________。

(3)在這個(gè)發(fā)酵過程中，應(yīng)對(duì)發(fā)酵產(chǎn)物及時(shí)檢測(cè)，檢測(cè)時(shí)應(yīng)從________取樣。

(4)發(fā)酵過程中，你認(rèn)為應(yīng)該從哪些方面防止發(fā)酵液被污染？

________________________________________________________________________

[生物—生物技術(shù)實(shí)踐]

下列是利用微生物制作果醋的流程示意圖和發(fā)酵裝置示意圖，回答下列有關(guān)問題：

挑選葡萄→ 沖洗→ 榨汁→ A→ 醋酸發(fā)酵→ 果醋

(1)按照操作要求，把果漿倒入發(fā)酵罐后，影響發(fā)酵產(chǎn)物不同的重要因素有      、      、      。

   (2)A過程是          ，A過程完成后，若要產(chǎn)生果醋，應(yīng)該打開充氣口，原理是             。

   (3)在這個(gè)發(fā)酵過程中，應(yīng)對(duì)發(fā)酵產(chǎn)物及時(shí)檢測(cè)，檢測(cè)時(shí)應(yīng)從        取樣。

   (4)發(fā)酵過程中，你認(rèn)為應(yīng)該從哪些方面防止發(fā)酵液被污染?

以下是制作果酒和果醋的流程示意圖。試回答下列有關(guān)問題。

（1）完成圖1中的實(shí)驗(yàn)流程。
（2）在釀酒和釀醋的過程中都要涉及到各種微生物，在上述兩過程中主要涉及到的生物分別是           、          ，在結(jié)構(gòu)上主要區(qū)別是               。
（3）制作果酒時(shí)，為保證發(fā)酵罐中有較多的菌體，必須先          ，達(dá)到一定數(shù)量后，則應(yīng)控制的培養(yǎng)條件是      ，此時(shí)發(fā)酵作用的反應(yīng)式是                。
制果醋的反應(yīng)式是：                                      
 
（4）某同學(xué)設(shè)計(jì)了下圖所示的裝置。
排氣口的作用：________                   ；
排氣口要通過一個(gè)長而彎曲的膠管與瓶身連接，其目的是：                            ；
出料口的作用：                           。
（5）若發(fā)現(xiàn)此過程中裝置內(nèi)溫度有所上升，這是由于_____________的緣故。
（6）當(dāng)果酒制作好之后，如果利用此裝置繼續(xù)制作果醋，為保證效果，應(yīng)向發(fā)酵液中          。

以下是制作果酒和果醋的流程示意圖。試回答下列有關(guān)問題。

（1）完成圖1中的實(shí)驗(yàn)流程。

（2）在釀酒和釀醋的過程中都要涉及到各種微生物，在上述兩過程中主要涉及到的生物分別是            、           ，在結(jié)構(gòu)上主要區(qū)別是                。

（3）制作果酒時(shí)，為保證發(fā)酵罐中有較多的菌體，必須先           ，達(dá)到一定數(shù)量后，則應(yīng)控制的培養(yǎng)條件是       ，此時(shí)發(fā)酵作用的反應(yīng)式是                 。

制果醋的反應(yīng)式是：                                      

（4）某同學(xué)設(shè)計(jì)了下圖所示的裝置。

排氣口的作用：________                    ；

排氣口要通過一個(gè)長而彎曲的膠管與瓶身連接，其目的是：                             ；

出料口的作用：                            。

（5）若發(fā)現(xiàn)此過程中裝置內(nèi)溫度有所上升，這是由于_____________的緣故。

（6）當(dāng)果酒制作好之后，如果利用此裝置繼續(xù)制作果醋，為保證效果，應(yīng)向發(fā)酵液中           。

（9分）酵母菌等微生物在日常生活中發(fā)揮著越來越大的作用。請(qǐng)回答下列問題：
（1）酵母菌的培養(yǎng)最好使用下列哪種培養(yǎng)基        。

（9分） 酵母菌等微生物在日常生活中發(fā)揮著越來越大的作用。請(qǐng)回答下列問題：

（1）酵母菌的培養(yǎng)最好使用下列哪種培養(yǎng)基         。

A．牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基  B．麥芽汁瓊脂培養(yǎng)基

C．蛋白胨酵母膏培養(yǎng)基  D．MS培養(yǎng)基

（2）酵母菌是一種真菌，可用于制作果酒。

①果汁發(fā)酵后是否產(chǎn)生酒精，可以用             來檢驗(yàn)，在酸性條件下，該物質(zhì)與酒精反應(yīng)呈            色。

②酵母菌細(xì)胞固定化可大大提高生產(chǎn)效率。固定酵母菌細(xì)胞時(shí)首先需要將干酵母放入      中活化。

（3）擬將新篩選獲得的優(yōu)良釀酒酵母擴(kuò)大培養(yǎng),酵母菌種群數(shù)量的變化如下表所示。生產(chǎn)用菌種一般選用快速增值階段的菌體,由表中數(shù)據(jù)分析,第        天的酵母菌適宜用于固定化。

（4）現(xiàn)在工廠化生產(chǎn)果酒，為提高果酒的品質(zhì)，更好地抑制其他微生物的生長，采取的措施是                           ，并接入合適的菌種。

（5）果醋有水果和食醋的營養(yǎng)保健功能，是集營養(yǎng)、保健、食療等功能為一體的新型飲品。下面是某同學(xué)設(shè)計(jì)的果酒和果醋制作的實(shí)驗(yàn)流程。

沖洗應(yīng)特別注意不能反復(fù)沖洗，原因是                 。

由圖可知果醋的制作往往在果酒制作基礎(chǔ)上進(jìn)行，請(qǐng)用相關(guān)反應(yīng)式表示這一過程：         。

（6）小麥脫粒以后還有大量的麥稈，主要成分為木質(zhì)素、纖維素和半纖維素，但是酵母菌無法直接利用，原因是其                      。