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3. 答案：C　

解析：酸、堿、重金屬鹽、某些有機(jī)物、熱、紫外線等都會(huì)使蛋白質(zhì)變性。

2. 答案：C　

解析：天然油脂都是高級(jí)脂肪酸甘油酯，故它們水解后共同產(chǎn)物為甘油即丙三醇。

1. 答案：D　 纖維素是糖，但它不能溶于水，也沒有甜味；HCHO符合C_m(H₂O)_n

解析：纖維素是糖，但它不能溶于水，也沒有甜味；HCHO符合C_m(H₂O)_n 的通式，但甲醛不是糖類化合物。

40.(6分)在陶瓷坩堝中放入鎂粉充分加熱。使其完全反應(yīng)后，取出生成的氧化鎂，坩堝底仍有固體物質(zhì)附著。當(dāng)用鹽酸清洗此固體物質(zhì)時(shí)，常會(huì)著火燃燒。寫出生成固體，清洗固體，燃燒等有關(guān)的化學(xué)方程式。

答案與解析：

39.(4分)復(fù)方鋁酸鉍片是一種抗酸藥，每片中含鋁酸鉍200mg，重質(zhì)碳酸鎂400mg，碳酸氫鈉200mg，甘草浸膏粉300mg，弗朗鼠李皮25mg，請(qǐng)寫出其有效成分與鹽酸反應(yīng)的化學(xué)方程式。

38.(3分)某同學(xué)到了傍晚時(shí)就看不見東西，患了夜盲癥，可能的原因之一是他體內(nèi)缺_ 　　，另一同學(xué)在刷牙時(shí)牙齦經(jīng)常出血，他可能缺乏_____________，應(yīng)多吃　　　　　　　　　 。

37．(3分)淀粉水解生成葡萄糖，為證明淀粉已開始轉(zhuǎn)化為葡萄糖，可加入______________

進(jìn)行檢驗(yàn)；為證明淀粉已完全水解，可加入_______________，現(xiàn)象是不顯________色。

36、垃圾處理(6分)

(1)、垃圾處理要遵循 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　的原則，目前常用的方法有　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　三種方法，三種處理方法各有利弊，

(2)、垃圾填埋缺點(diǎn)　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ，

(3)、垃圾焚燒缺點(diǎn) 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　，

(4)、垃圾處理的方向?yàn)?　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　，

35、關(guān)于酸雨(6分)

(1)正常雨水PH為　　　　 　，這是因?yàn)?u>　　　　　　　　　　　　　 　的緣故。

(2)酸雨是指　　　　　　 的降水，主要是由　　　　　　　　　　　　　 而形成的。

(3)我國(guó)主要以　　　 型酸雨為主，是由我國(guó)以　　　　　　 為主的能源結(jié)構(gòu)造成的。

34. (4分)仔細(xì)研究中國(guó)居民平衡膳食寶塔，回答下列問題。

(1)從科學(xué)角度講，我們一日三餐應(yīng)以糖類為主，理由是 　　　　　　　　　　　　　　。

(2)米飯的主要化學(xué)成分是　　　　　　　 ，它屬于多糖。經(jīng)過口腔的消化，少部分可以

分解為一種二糖 　　　　　　　，最終它們?cè)谛∧c里徹底分解為葡萄糖。能使米飯最終分

解為葡萄糖的酶是　　　　　　　 。