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下列關(guān)于油脂的敘述不正確的是( ) A.牛油常溫下為固態(tài).其分子內(nèi)的烴基都是飽和的 B.油脂的水解反應(yīng)叫皂化反應(yīng) C.油脂屬于酯類 D.油脂水解可制得甘油 解析:固態(tài)脂肪中飽和烴基的含量較不飽和烴基的含量多.但也存在不飽和烴.故A項(xiàng)不對(duì),皂化反應(yīng)是指油脂在堿性條件下的水解反應(yīng).故B項(xiàng)也不對(duì).C.D項(xiàng)正確. 答案:AB 【查看更多】

 

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下列關(guān)于油脂的敘述不正確的是(    )

A.牛油常溫下為固態(tài)，其分子內(nèi)的烴基都是飽和的

B.油脂的水解反應(yīng)叫皂化反應(yīng)

C.油脂屬于酯類

D.油脂水解可制得甘油

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下列關(guān)于油脂的敘述不正確的是

A．

牛油常溫下為固態(tài)，其分子內(nèi)的烴基都是飽和的

B．

油脂的水解反應(yīng)叫皂化反應(yīng)

C．

油脂屬于酯類

D．

油脂水解可制得甘油

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