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美國每日科學(xué)網(wǎng)站4月2日文章報(bào)道：美國梅奧診所的研究人員發(fā)現(xiàn)綠茶含有有助于消滅血癌細(xì)胞的成分。這項(xiàng)研究利用實(shí)驗(yàn)室培養(yǎng)的細(xì)胞顯示，綠茶中稱作“表沒食子兒茶素沒食子酸酯”（EGCG）的成分通過干擾血癌細(xì)胞生存所需的信號(hào)傳遞，能使血癌（白血�。┲邪┘�(xì)胞自殺性死亡。另據(jù)華夏經(jīng)緯網(wǎng)2004年2月25日?qǐng)?bào)道，日本科學(xué)家發(fā)現(xiàn)綠茶中的EGCG能中和脂肪酸合成酵素（Fatty acid synthase簡稱：FAS），從而能阻止艾滋病毒擴(kuò)散。已知EGCG的結(jié)構(gòu)式如右圖：
有關(guān)EGCG的說法正確的是
A．EGCG分子中含有三種原子
B．EGCG遇鈉不能反應(yīng)
C．EGCG在空氣中不易被氧化
D．1mol EGCG最多可與含10mol氫氧化鈉的溶液完全作用
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