(2013?樂陵市三模)“從生活走進化學(xué),從化學(xué)走向社會”.請你用化學(xué)知識解釋以下生活中的問題:
(1)爸爸生日,樂樂給爸爸買了一條真絲領(lǐng)帶,為辨別領(lǐng)帶是真絲還是化纖,應(yīng)采用
燃燒
燃燒
法.
(2)均衡膳食,有利于人體健康,小強家某天午飯的食譜如下
| 主食 |
饅頭 |
| 副食 |
紅燒排骨、花生米、清蒸魚 |
| 飲料 |
牛奶 |
從營養(yǎng)學(xué)的角度考慮,你建議在食譜中應(yīng)該增加
C
C
(填寫代號)
A油餅 B燒豆腐 C涼拌黃瓜 D炒雞蛋
(3)做饅頭發(fā)酵面團時,會產(chǎn)生乳酸等有機酸,揉面團時需加入適量的純堿或小蘇打,讓它們相互作用產(chǎn)生
二氧化碳(CO2)
二氧化碳(CO2)
氣體,使蒸出的饅頭疏松多孔.若加入的純堿或小蘇打過多,可向面團或蒸鍋中滴加少許酸性物質(zhì),如
食醋
食醋
,否則蒸出的饅頭會變澀,顏色發(fā)黃.
(4)自熱米飯是一種快餐食品.該自熱米飯是利用發(fā)熱包中的生石灰與水反應(yīng)放出熱量來進行加熱,生石灰與水反應(yīng)的化學(xué)方程式為
CaO+H2O=Ca(OH)2
CaO+H2O=Ca(OH)2
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