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為了大量提高胡蘿卜素的提取量，萃取前要

A．浸泡 B．粉碎和干燥 C．濃縮 D．過濾

凝膠色譜法中所用的凝膠的化學(xué)本質(zhì)大多是（ ）

A.糖類化合物　　　B.脂質(zhì)　　C.蛋白質(zhì)　　　　D.核酸

凝膠色譜法中移動(dòng)速度快的是 （ ）

A．相對分子質(zhì)量大的B．相對分子質(zhì)量小的

C. 溶解度高的D．溶解度低的

下列操作正確的是 （ ）

A．分離紅細(xì)胞時(shí)采用低速長時(shí)間離心

B．分離血紅蛋白溶液是低速短時(shí)間離心

C.紅細(xì)胞釋放出血紅蛋白只需要加入蒸餾水就可

D．透析時(shí)要用20mmol／L的磷酸緩沖液，透析12h

下列是關(guān)于血紅蛋白的提取和分離實(shí)驗(yàn)中關(guān)鍵步驟，其中正確的是（   ）

A．蛋白質(zhì)的提取和分離一般可分為粗分離、樣品處理、純化、純度鑒定等4步

B．蛋白質(zhì)的提取和分離實(shí)驗(yàn)可以以豬、牛、雞、蛙等動(dòng)物的血液為材料分離血紅蛋白

C．對樣品的處理過程分為紅細(xì)胞的洗滌、血紅蛋白的釋放、透析和分離血紅蛋白等

D．對蛋白質(zhì)的純化和純度鑒定的方法使用最多的是SDS—聚丙烯酰胺凝膠電泳

將攪拌好的混合液轉(zhuǎn)移到離心管中，離心后，可以明顯看到試管中的溶液分為4層，其中第3層是（ ）

A.無色透明的甲苯層 B.脂溶性物質(zhì)的沉淀層

C.血紅蛋白的水溶液 D.其他雜質(zhì)的暗紅色沉淀物

在血紅蛋白分離過程中如果紅色帶區(qū)歪曲、散亂、變寬，與其有關(guān)的是（ ）

A.電泳 B.色譜柱的裝填 C.洗脫過程 D.樣品的處理

現(xiàn)有一瓶混有酵母菌和葡萄糖的培養(yǎng)液,通入不同濃度的氧氣時(shí),其產(chǎn)生的酒精和CO2的量如圖所示(兩種呼吸作用速率相等),問:在氧濃度為a時(shí)（ ）

A.酵母菌只進(jìn)行厭氧發(fā)酵 B.67%的酵母菌進(jìn)行厭氧發(fā)酵

C.33%的酵母菌進(jìn)行厭氧發(fā)酵 D.酵母菌停止厭氧發(fā)酵

樣品的加入和洗脫的操作不正確的是（ ）

A. 加樣前，打開色譜柱下端的流出口，使柱內(nèi)凝膠面上的緩沖液緩慢下降到凝膠面的下面

B. 加樣后，打開下端出口，使樣品滲入凝膠床內(nèi)

C. 等樣品完全進(jìn)入凝膠層后，關(guān)閉下端出口

D. 用吸管小心的將1ml透析后的樣品加到色譜柱的頂端，不要破壞凝膠面

關(guān)于酵母菌的敘述，不正確的是（　　�。�

A.酵母菌是單細(xì)胞真核生物

B.酵母菌可以進(jìn)行出芽生殖，也可以進(jìn)行孢子生殖

C.酵母菌的同化作用方式是自養(yǎng)型

D.酵母菌可以進(jìn)行有氧呼吸，也可無氧呼吸