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2．超氧化物歧化酶（SOD）是一種源于生命體的活性物質(zhì)．如圖為人工培育含SOD植物新品種的過程，相關(guān)敘述正確的是（　�。�
植物細(xì)胞（二倍體）$→_{①}^{SOD基因}$新細(xì)胞$\stackrel{②}{→}$愈傷組織$\stackrel{③}{→}$胚狀體→新品種．

	A．	①過程常用Ca2+處理法導(dǎo)入SOD基因
	B．	②、③過程所用的激素種類和比例都相同
	C．	SOD催化反應(yīng)的機(jī)制是為反應(yīng)提供活化能
	D．	圖示育種過程體現(xiàn)了植物細(xì)胞的全能性

1．某種酶的活性與溫度的關(guān)系如圖所示．請(qǐng)回答一組相關(guān)的問題．
（1）可以將單位時(shí)間內(nèi)產(chǎn)物的增加量（或者單位時(shí)間內(nèi)反應(yīng)物的減少量）作為酶活性高低的指標(biāo)．
（2）在t₁和t₅的溫度環(huán)境中，該酶的活性都極低．這兩種環(huán)境中酶結(jié)構(gòu)上的主要區(qū)別是溫度達(dá)到t₅時(shí)酶的空間結(jié)構(gòu)被破壞．
（3）已知經(jīng)過t₂溫度處理的該酶，當(dāng)溫度提高到t₃時(shí)，其活性隨著提高；但不知道經(jīng)過t₄溫度處理的酶，當(dāng)溫度降低到t₃時(shí)，其活性是否可以恢復(fù)到較高水平．請(qǐng)完成以下實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)，對(duì)此問題進(jìn)行探究．
①取3支試管，編號(hào)為A、B、C，各加入適宜濃度的該酶溶液1mL．將A和B設(shè)為對(duì)照組，分別在溫度為t₃、t₄水浴裝置中保溫10min；將C作為實(shí)驗(yàn)組，其溫度處理應(yīng)是先在t₄中水浴保溫5min，然后再轉(zhuǎn)移到t₃中水浴保溫5min．
②另取適宜濃度的反應(yīng)物溶液各2mL，分別加入a、b、c的三支試管中，依次在t₃、t₄、t₃溫水中保溫5min．
③分別將a、b、c中的溶液對(duì)應(yīng)加入A、B、C內(nèi)，振蕩搖勻后依次在各自溫度環(huán)境中保溫10min，檢測(cè)各試管中產(chǎn)物的量，記錄，比較．
④結(jié)果預(yù)測(cè)與分析：
如果C的產(chǎn)物量接近于A而明顯多于B（或者C的產(chǎn)物量多于B而少于A），則說明隨著溫度由t₄降低，該酶的活性可以恢復(fù)；
如果C的產(chǎn)物量接近于B而明顯少于A，則說明隨著溫度由t₄降低，該酶的活性不能恢復(fù)．
（4）本實(shí)驗(yàn)需要控制的無關(guān)變量有酶溶液的量、底物的量、PH、保溫時(shí)間等．（至少寫2點(diǎn)）

20．分析ATP與ADP相互轉(zhuǎn)化示意圖，回答下列問題：

（1）圖中Pi代表磷酸，則B為ATP，C為ADP，在動(dòng)物細(xì)胞內(nèi)B的合成場(chǎng)所有細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)和線粒體．
（2）E不是物質(zhì)，在植物根尖細(xì)胞中E₁則來自于什么生理活動(dòng)呼吸作用．
（3）經(jīng)測(cè)定，正常成年人靜止?fàn)顟B(tài)下24h將有40kg ATP發(fā)生轉(zhuǎn)化，而細(xì)胞內(nèi)ADP、ATP的總量僅為2～10mmol/L，為滿足能量需要，生物體內(nèi)解決這一矛盾的合理途徑是ATP與ADP之間進(jìn)行相互轉(zhuǎn)化．

19．下面甲圖為不完整的呼吸作用示意圖，乙圖為線粒體結(jié)構(gòu)模式圖．請(qǐng)據(jù)圖回答：

（1）甲圖中X代表的物質(zhì)是丙酮酸，E代表的物質(zhì)可能是酒精和二氧化碳．
（2）甲圖中有氧呼吸的途徑是A、C、D（填字母），其中產(chǎn)生能量最多的是D階段（填字母）．
（3）甲圖中C、D階段發(fā)生的場(chǎng)所依次對(duì)應(yīng)于乙圖中的②、①（填序號(hào)）．
（4）人體成熟的紅細(xì)胞進(jìn)行呼吸作用的途徑是A、B（填字母），寫出有關(guān)的總反應(yīng)式C₆H₁₂O₆$\stackrel{酶}{→}$2C₃H₆O₃+能量．
（5）線粒體和葉綠體增大內(nèi)膜面積的方式分別是內(nèi)膜凹陷形成嵴、類囊體垛疊形成基粒．

18．如圖能表示動(dòng)物肌細(xì)胞內(nèi)ATP的產(chǎn)量與O₂供給量之間關(guān)系的是（　�。�

A．

B．

C．

D．

17．下列有關(guān)酶的敘述正確的結(jié)論有（　�。�

	A．	如果將唾液淀粉酶放在高溫中處理一段時(shí)間后再逐漸降溫，則該酶的活性又逐漸增強(qiáng)
	B．	將酶徹底水解，產(chǎn)物是氨基酸或者核糖核苷酸
	C．	酶具有專一性，故一種酶只能催化一種化學(xué)反應(yīng)
	D．	能產(chǎn)生酶的細(xì)胞不一定具有分泌功能，但具有分泌功能的細(xì)胞一定能產(chǎn)生酶

16．如圖是泡菜的制作及測(cè)定亞硝酸鹽含量的實(shí)驗(yàn)流程示意圖，請(qǐng)據(jù)圖分析回答下列問題．

（1）制作泡菜宜選用新鮮的蔬菜或其他原料，原因是亞硝酸鹽含量低．
（2）制備泡菜的鹽水中，清水與鹽的質(zhì)量比為4：1，鹽水煮沸的目的是為了殺滅雜菌，冷卻后再使用的目的是為了保證乳酸菌等微生物的生命活動(dòng)不受影響．泡菜的制作方法不當(dāng)，很容易造成泡菜變質(zhì)，甚至發(fā)霉變味，發(fā)霉主要與霉菌有關(guān)．
（3）測(cè)定亞硝酸鹽含量的方法是比色法．亞硝酸鹽與對(duì)氨基苯磺酸的反應(yīng)產(chǎn)物能與N-1-萘基乙二胺偶聯(lián)成玫瑰紅色化合物．

15．蘋果醋具有營養(yǎng)豐富，增強(qiáng)機(jī)體免疫力，護(hù)膚養(yǎng)肝等多種功效，以鮮蘋果汁為原料利用發(fā)酵瓶制作果酒和果醋的過程簡圖如圖1，請(qǐng)分析回答：

（1）過程甲中使用的微生物是酵母菌，樣液中是否產(chǎn)生酒精，可以用（酸性）重鉻酸鉀溶液來檢驗(yàn)．
（2）利用蘋果酒制作蘋果醋的化學(xué)反應(yīng)方程式是C₂H₅OH+O₂$\stackrel{酶}{→}$CH₃COOH+H₂O+能量．
（3）某同學(xué)嘗試自己利用圖2裝置制果醋，制作過程中進(jìn)氣口應(yīng)充入空氣，排氣口要通過一個(gè)長而彎曲的膠管與瓶身相連，這樣做的原因是防止空氣中微生物的污染．
（4）圖3是腐乳制作的實(shí)驗(yàn)流程示意圖．從微生物培養(yǎng)的角度分析，豆腐就是毛霉等微生物的培養(yǎng)基，按照其物理狀態(tài)稱為固體培養(yǎng)基．現(xiàn)代的腐乳生產(chǎn)是在嚴(yán)格的無菌條件下，將優(yōu)良的毛霉菌種接種在豆腐上，這樣可以避免其他菌種的污染，保證產(chǎn)品的質(zhì)量．腐乳制作過程中，加鹽的作用是析出豆腐中的水分，使豆腐塊變硬和抑制微生物的生長，避免豆腐塊腐敗變質(zhì)．

14．關(guān)于泡菜制作的相關(guān)敘述，不正確的是（　�。�

	A．	清水和鹽的比例為4：1
	B．	發(fā)酵時(shí)間長短受室內(nèi)溫度影響
	C．	泡菜壇應(yīng)選擇火候好、無砂眼、蓋子吻合好的
	D．	發(fā)酵過程中需保持水槽中干燥潔凈

13．如圖所示是物質(zhì)的跨膜運(yùn)輸過程，請(qǐng)據(jù)圖回答：
（1）A代表蛋白質(zhì)分子；B代表磷脂雙分子層；D代  表多糖．
（2）細(xì)胞膜從功能上來說，它是一層選擇透過性膜．
（3）在a～e的五種過程中，代表被動(dòng)運(yùn)輸?shù)氖莃cd．
（4）可能代表氧氣轉(zhuǎn)運(yùn)過程的是圖中編號(hào)b，葡萄糖從腸腔進(jìn)入小腸上皮細(xì)胞的過程是圖中編號(hào)a．