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3．牛奶中富含蛋白質(zhì)，長期飲用有助于增強體質(zhì)，但牛奶同時也是多種疾病的傳播載體．國家標準是每毫升牛奶中細菌數(shù)小于30000個．以下是牛奶消毒及細菌檢測實驗．

（1）圖中步驟①稱為巴氏消毒法．步驟②是系列稀釋（或梯度稀釋）．
（2）培養(yǎng)基中的蛋白胨可以為微生物提供碳源、氮源（和維生素）．進行步驟③操作時，應選用下列中的哪種工具？B．為了避免雜菌污染，此步驟應在酒精燈火焰附近進行．

（3）將接種后的培養(yǎng)基和作為對照的一個未接種的培養(yǎng)基同時放入37℃恒溫培養(yǎng)箱中，培養(yǎng)36小時．取出后統(tǒng)計各平板的菌落數(shù)，結(jié)果如表所示．應該選擇其中稀釋倍數(shù)為10^-2的平板進行計數(shù)，經(jīng)過消毒后的牛奶中，細菌數(shù)大約是8500個/mL．

牛奶稀釋倍數(shù)	10-2	10-3	10-4
平板1菌落數(shù)	87	10	1
平板2菌落數(shù)	83	12	1
平板3菌落數(shù)	85	10	0

2．小球藻是一種單細胞綠藻．某研究性學習小組探究培養(yǎng)液中小球藻種群數(shù)量的變化，以下是該實驗的記錄表（部分）．

時間（天）	起始	1	2	3	4	5	6	7
培養(yǎng)液中 小球藻數(shù)量 （106個/mL）	0.90	1.00	3.21	3.92	5.40	3.78	4.31	5.26
實驗期間室溫（℃）	--	9-13	8-18	8-18	3-15	3-14	4-16	10-17

（1）對小球藻進行計數(shù)，常用的方法是抽樣檢測法（或血細胞計數(shù)板計數(shù)法、顯微計數(shù)法）．
（2）可否用數(shù)學式N_t=N₀λ^t表示該實驗中小球藻種群數(shù)量增長情況？不能，理由是該實驗中小球藻種群不呈“J”型增長（或該實驗中小球藻種群增長倍數(shù)不固定）．
（3）前4天，培養(yǎng)瓶的顏色變化是綠色逐漸加深．第5～6天，小球藻的種群數(shù)量發(fā)生明顯波動，請指出一項可能原因溫度低抑制了酶的活性．
（4）請完成圖解，以表示小球藻培養(yǎng)瓶中主要的能量流動情況．①光能②能量散失（或呼吸作用）．

1．對黃瓜植株不同著生位置的葉片的結(jié)構(gòu)及光合作用進行研究，部分結(jié)果如下．
（1）上位葉（著生于植株上部）的光合作用速率和CO₂固定速率均明顯高于下位葉（著生于植株基部）．其主要原因是，下位葉接受到的光照較弱，光反應產(chǎn)生的[H]和ATP
較少，抑制了暗反應中三碳化合物的還原，從而影響了對CO₂的固定．
（2）上位葉的光飽和點和光補償點均明顯高于下位葉．若如圖中的曲線Ⅰ表示上位葉在不同的光照強度下的光合速率（以吸收CO₂的相對值表示），則表示下位葉的光合速率的曲線最可能是Ⅲ．
（3）觀察上位葉和下位葉的結(jié)構(gòu)，發(fā)現(xiàn)下位葉的葉綠體數(shù)量多、體積大，葉綠體中的基粒數(shù)和每個基粒中的類囊體數(shù)量都比較多．上述項目中，能在光學顯微鏡下觀察到的是葉綠體數(shù)量（和大�。�．這種結(jié)果表明，生物體的結(jié)構(gòu)和功能是相適應的．

20．某酵母菌菌株由于基因突變，其線粒體失去了原來的功能．那么該菌株（　�。�

	A．	細胞代謝完全停止		B．	不消耗O2
	C．	不能分解葡萄糖		D．	不能形成丙酮酸

19．下列敘述中錯誤的是（　�。�

	A．	磷脂雙分子層是生物膜的基本支架		B．	細胞是地球上最基本的生命系統(tǒng)
	C．	種群是生物進化的基本單位		D．	食物鏈和食物網(wǎng)是生態(tài)系統(tǒng)的基石

18．如表關(guān)于幾種有機物的敘述中，正確的是（　�。�

選項	有機化合物	合成場所	基本組成單位
A	DNA	細胞核	脫氧核糖核酸
B	RNA	細胞質(zhì)基質(zhì)	核糖核苷酸
C	分泌蛋白	核糖體	氨基酸
D	纖維素	細胞壁	葡萄糖

A．

A

B．

B

C．

C

D．

D

17．人體內(nèi)的免疫細胞有吞噬病菌和分泌抗體的功能．請聯(lián)系所學知識回答下列問題：
（1）人體內(nèi)能分泌抗體的免疫細胞的名稱叫效應B細胞（或漿細胞）．
（2）下表是與抗體合成及分泌有關(guān)的三種細胞器的化學成分．

細胞器	蛋白質(zhì)（%）	脂質(zhì)（%）	核酸（%）
甲	67	28	少量
乙	59	40	0
丙	39	0	59

據(jù)表分析，甲、丙分別是線粒體、核糖體．
（3）人體內(nèi)的吞噬細胞內(nèi)含有溶酶體，溶酶體內(nèi)pH為5左右，而細胞質(zhì)基質(zhì)pH為7左右．可見H⁺以主動運輸方式進入溶酶體．溶酶體膜有特殊的成分，所以不會被自身的水解酶所水解，保證自身的水解酶不外泄，這說明生物膜系統(tǒng)具有把各種細胞器分隔開的功能．即使溶酶體內(nèi)有少量的水解酶泄露到細胞質(zhì)基質(zhì)中，也不會引起細胞的損傷，原因是細胞質(zhì)基質(zhì)pH為7左右，導致水解酶活性降低．
（4）如果將RNA聚合酶的抗體顯微注射到體外培養(yǎng)細胞的核仁區(qū)域中，會發(fā)現(xiàn)細胞中的核糖體數(shù)量減少．

16．下列有關(guān)細胞結(jié)構(gòu)和功能的敘述，正確的是（　�。�

	A．	HIV、SARS病毒的遺傳信息直接儲存在DNA分子中
	B．	蔗糖可以通過靜脈注射進入人體細胞
	C．	酶的形成需要消耗ATP，ATP的形成需要酶的催化
	D．	藍藻細胞內(nèi)含有葉綠體和核糖體等細胞器

15．將A、B、C、D四項選填到合適的空格內(nèi)完善概念圖．
A．表現(xiàn)型
B．染色體
C．基因型
D．顯性．
1C2A3B4D．

14．過度進食已經(jīng)成為肥胖的重要因素之一，有人認為進食高糖高脂食物后，要抵抗這些食物的誘惑將變得困難．為了研究高糖高脂飲食與攝食行為間的關(guān)系，研究者進行了如下的實驗．

（1）員分別飼養(yǎng)了兩組小鼠，一組小鼠喂食常規(guī)鼠糧（正常組），對另一組小鼠提供了24小時不限量的高糖高脂鼠糧，之后再替換回常規(guī)鼠糧（高糖組）．兩天之后，研究人員對正常組和高糖組小鼠做了行為學測試（測試方法和結(jié)果如圖1、圖2）：測試的區(qū)域分為兩半，一半是黑暗區(qū)，另一半是光亮區(qū)--光亮區(qū)的中央放置有高糖高脂鼠糧，小鼠可以通過黑暗區(qū)和光亮區(qū)之間的通道在兩區(qū)之間穿梭（注：一般情況，小鼠偏好黑暗環(huán)境）     
實驗結(jié)果顯示：高糖組小鼠進入食物區(qū)的次數(shù)顯著高于對照組，說明高糖組小鼠為了獲得高糖高脂食物更愿意冒險進入光亮區(qū)．為了讓實驗更嚴謹，需要添加一組對照，即在另設光亮區(qū)無高糖高脂食物（無食物）添加情況下，觀察比較兩組小鼠進入食物區(qū)的次數(shù)．
（2）科學研究發(fā)現(xiàn)在小鼠的中腦有腹側(cè)背蓋區(qū)（VTA ）的區(qū)域，該區(qū)域是享樂性攝食的重要相關(guān)腦區(qū)．VTA作為反射弧中的神經(jīng)中樞，對來自感受器的信息進行分析和綜合，進而控制攝食行為．科學家對兩組小鼠進行VTA區(qū)域的電鏡掃描，發(fā)現(xiàn)高糖組小鼠VTA區(qū)域興奮性突觸的數(shù)量明顯增多，意味著短期的高糖高脂刺激可以改變小鼠VTA的結(jié)構(gòu)，當高糖高脂刺激傳入VTA區(qū)域，使得更多的（興奮性）遞質(zhì)釋放，改變小鼠攝食行為．
（3）小鼠胰島B細胞的胰島素基因經(jīng)轉(zhuǎn)錄和翻譯后產(chǎn)生的胰島素可以通過促進組織細胞加速攝取、利用、貯存葡萄糖，進而降低小鼠的血糖濃度．科學家嘗試在高糖組小鼠的VTA區(qū)注入胰島素，檢測小鼠48小時內(nèi)進入食物區(qū)的次數(shù)，實驗結(jié)果如圖3．與對照組結(jié)果相比，進入食物區(qū)的次數(shù)與喂食常規(guī)鼠糧的小鼠無明顯差異（進入食物區(qū)的次數(shù)與未注射注入胰島素喂食高糖鼠糧小鼠差異顯著），說明胰島素能夠削弱高糖高脂鼠糧對小鼠攝食行為的影響．為了進一步驗證胰島素在此實驗中的影響，可以增設另外一組實驗，你的實驗處理是：給高糖組小鼠的VTA區(qū)注射胰島素受體的抑制劑．