Question

6．下列有關(guān)實(shí)驗(yàn)的敘述，正確的是（　�。�

• A． 用斐林試劑代替碘液來探究溫度對淀粉酶活性的影響
• B． 用雙縮脲試劑鑒定肝臟研磨液中是否有過氧化氫酶
• C． 用蘇丹Ⅲ試劑可將花生子葉細(xì)胞的脂肪顆粒染成橘黃色
• D． 用過氧化氫酶探究溫度對酶活性的影響

Answer 1

分析 生物大分子的檢測方法：
1、蛋白質(zhì)與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應(yīng)；
2、淀粉遇碘液變藍(lán)；
3、還原糖與斐林試劑在水浴加熱的條件下產(chǎn)生磚紅色沉淀；
4、觀察DNA和RNA的分布，需要使用甲基綠吡羅紅染色，DNA可以被甲基綠染成綠色，RNA可以被吡羅紅染成紅色；
5、脂肪需要使用蘇丹III（蘇丹IV）染色，使用酒精洗去浮色以后在顯微鏡下觀察，可以看到橘黃色（紅色）的脂肪顆粒．據(jù)此分析解答．

解答 解：A、斐林試劑的使用需要加熱，影響實(shí)驗(yàn)結(jié)果的鑒定，A錯(cuò)誤；
B、肝臟研磨液中含有蛋白質(zhì)就會出現(xiàn)顏色反應(yīng)，不能判斷是不是過氧化氫酶，B錯(cuò)誤；
C、脂肪需要使用蘇丹III（蘇丹IV）染色，使用酒精洗去浮色以后在顯微鏡下觀察，可以看到橘黃色（紅色）的脂肪顆粒，C正確；
D、過氧化氫可以在高溫下自行分解，D錯(cuò)誤．
故選：C．

點(diǎn)評 此題主要考查生物大分子的鑒定，意在考查學(xué)生對基礎(chǔ)知識的理解掌握，難度適中．