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7．用帶蓋瓶子制葡萄酒的過(guò)程中，對(duì)瓶蓋的正確處理方式是（　�。�
A．一直處于擰緊狀態(tài)B．一直處于敞開(kāi)狀態(tài)
C．半小時(shí)擰緊半小時(shí)敞開(kāi)D．每隔十二小時(shí)敞開(kāi)

分析 酵母菌在有氧和無(wú)氧的條件下都能生活：在有氧時(shí)，酵母菌大量繁殖，但是不起到發(fā)酵效果；在無(wú)氧時(shí)，繁殖速度減慢，但是此時(shí)可以進(jìn)行發(fā)酵．

解答 解：用帶蓋的瓶子制備葡萄酒，每隔12h左右將瓶蓋擰松一次（注意，不是打開(kāi)瓶蓋）原因是酒精發(fā)酵過(guò)程中產(chǎn)生CO2，擰松瓶蓋以放出CO2．
故選：D．

點(diǎn)評(píng) 本題考查果酒的制作，意在考查考生的識(shí)記能力和理解所學(xué)知識(shí)要點(diǎn)，把握知識(shí)間內(nèi)在聯(lián)系，形成知識(shí)網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)的能力；能運(yùn)用所學(xué)知識(shí)，準(zhǔn)確判斷問(wèn)題的能力，屬于考綱識(shí)記和理解層次的考查．

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來(lái)源：2015-2016青海平安第一高級(jí)中學(xué)高一9月質(zhì)量檢測(cè)生物卷（解析版） 題型：選擇題

牛通過(guò)吃草從草中獲得化合物和元素，那么，牛和草體內(nèi)的各種化學(xué)元素

A．種類差異很大，含量大體相同

B．種類和含量差異都很大

C．種類和含量都是大體相同的

D．種類大體相同，含量差異很大

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科目：高中生物 來(lái)源：2015-2016度四川彭州中學(xué)高一上學(xué)期10月月考生物試卷（解析版） 題型：選擇題

下列各項(xiàng)中，屬于微量元素的是

A．C、H、N、P、Mn

B．Cl、Fe、S、N、Mg

C．B、Cu、Zn、Mn、Mo

D．N、P、K、Cu、Fe、I

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：填空題

15．如圖是根據(jù)細(xì)胞壁松散學(xué)說(shuō)繪制的一定濃度生長(zhǎng)素促進(jìn)植物細(xì)胞伸長(zhǎng)的原理圖． 請(qǐng)分析回答：

（1）圖中結(jié)構(gòu)A的作用是將H+從細(xì)胞膜內(nèi)運(yùn)送到細(xì)胞壁．
（2）圖中表明，當(dāng)生長(zhǎng)素濃度由低升至最適時(shí)，酶X所處環(huán)境溶液pH的變化是下降，被激活的酶X的直接作用是水解連接纖維素分子的多糖鏈，從而使細(xì)胞壁松散，最終使細(xì)胞伸長(zhǎng)．能促進(jìn)植物細(xì)胞伸長(zhǎng)的另一種植物激素是赤霉素．
（3）不能用圖中這種細(xì)胞作為觀察有絲分裂的材料，理由是細(xì)胞已高度分化，不能再進(jìn)行有絲分裂．
（4）用單側(cè)光照射胚芽鞘尖端一段時(shí)間，圖中現(xiàn)象在胚芽鞘尖端下部背光側(cè)更明顯．若要在細(xì)胞水平上進(jìn)行驗(yàn)證，可取彎曲處作縱切 （橫切/縱切） 片制成裝片，用顯微鏡觀察并測(cè)量相應(yīng)細(xì)胞長(zhǎng)度．判斷并解釋顯微鏡下觀察到的現(xiàn)象不能（能/不能）說(shuō)明生長(zhǎng)素的作用具有兩重性．

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

2．下列有關(guān)光合作用和呼吸作用的敘述正確的是（　�。�
A．光合作用和呼吸作用總是同時(shí)進(jìn)行
B．光合作用形成的糖類能在呼吸作用中被利用
C．光合作用產(chǎn)生的ATP主要用于呼吸作用
D．光合作用合成有機(jī)物的能量來(lái)自呼吸作用

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：解答題

12．請(qǐng)回答下列問(wèn)題：
（1）在果酒發(fā)酵后可用重鉻酸鉀來(lái)檢驗(yàn)是否有酒精產(chǎn)生；果醋發(fā)酵后是否還有酒精產(chǎn)生？沒(méi)有，原因是果醋發(fā)酵是醋酸菌的有氧發(fā)酵，而酒精產(chǎn)生是酵母菌的無(wú)氧發(fā)酵．
（2）在微生物培養(yǎng)中，培養(yǎng)基的配制和無(wú)菌技術(shù)非常關(guān)鍵，對(duì)玻璃器皿一般采用干熱滅菌法滅菌，接種在酒精燈火焰附近進(jìn)行，可以防止操作過(guò)程中雜菌污染．

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

19．如圖所示曲線不能表達(dá)的是（　�。�
A．無(wú)氧呼吸與氧氣濃度的關(guān)系
B．發(fā)生質(zhì)壁分離的細(xì)胞重量與時(shí)間關(guān)系
C．細(xì)胞有絲分裂末期染色體數(shù)目與時(shí)間關(guān)系
D．二氧化碳濃度與有氧呼吸的關(guān)系

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

16．下列關(guān)于斐林試劑和雙縮脲試劑的配制和使用的敘述正確的是（　　）
A．斐林試劑和雙縮脲試劑的配制都要用到NaOH和CuSO4
B．鑒定可溶性還原糖和鑒定蛋白質(zhì)的實(shí)驗(yàn)都要進(jìn)行水浴加熱
C．鑒定可溶性還原糖時(shí)要加入斐林試劑甲液NaOH后再加入乙液CuSO4
D．鑒定蛋白質(zhì)時(shí)雙縮脲試劑A液NaOH和B液CuSO4要混合均勻，現(xiàn)配現(xiàn)用

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：解答題

14．果蠅是遺傳實(shí)驗(yàn)常用的實(shí)驗(yàn)材料，請(qǐng)回答下列有關(guān)果蠅的相關(guān)問(wèn)題：
（1）果蠅的灰身（D）對(duì)黑身（d）為顯性，基因位于常染色體上；紅眼（W）對(duì)白眼（w）為顯性，基因位于X染色體上．若表現(xiàn)型均為紅眼灰身的雌雄果蠅交配，后代出現(xiàn)了紅眼灰身、紅眼黑身、白眼灰身、白眼黑身四種表現(xiàn)型．問(wèn)：
①兩親本的基因型為：雌DdXWXw，雄DdXWY．
②雄性親本產(chǎn)生的精子的基因型及比例為DXW、DY、dXW、dY=l：1：1：1．
（2）表為果蠅和人性染色體組成與性別的關(guān)系，由表可知，Y染色體只在人（選填“人”或“果蠅”）的性別決定中起主導(dǎo)作用．
性染色體組成XYXXXXYXO
人的性別男女男女
果蠅的性別雄雌雌雄
（3）果蠅體內(nèi)另有一對(duì)基因B、b，當(dāng)b基因純合時(shí)對(duì)雄果蠅無(wú)影響，但會(huì)使雌果蠅性反轉(zhuǎn)成不育的雄果蠅．讓一只紅眼雌果蠅與一只白眼雄果蠅作為親本雜交得F1，F(xiàn)1雌雄果蠅隨機(jī)交配得F2．
若已知親本為BbXWXw和BbXwY，則F1代雌雄比例為3：5，F(xiàn)2代雌雄比例為5：7．

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