Question

11．下列有關(guān)生物體內(nèi)酶的敘述，正確的（　�。�

• A． 酶在完成催化作用后立即失活
• B． 低溫是通過破壞酶的空間結(jié)構(gòu)而使其活性下降
• C． 利用淀粉和淀粉酶驗證溫度對酶活性的影響實驗中，檢驗時用碘液比斐林試劑更合理
• D． 酶為反應(yīng)過程供能從而降低反應(yīng)活化能

Answer 1

分析 酶是活細胞產(chǎn)生的具有生物催化能力的有機物，大多數(shù)是蛋白質(zhì)，少數(shù)是RNA；酶的催化具有高效性（酶的催化效率遠遠高于無機催化劑）、專一性（一種酶只能催化一種或一類化學(xué)反應(yīng)的進行）、需要適宜的溫度和pH值（在最適條件下，酶的催化活性是最高的，低溫可以抑制酶的活性，隨著溫度升高，酶的活性可以逐漸恢復(fù)，高溫、過酸、過堿可以使酶的空間結(jié)構(gòu)發(fā)生改變，使酶永久性的失活），據(jù)此分析解答．

解答 解：A、酶可以多次重復(fù)利用，A錯誤；
B、低溫使酶的活性降低，但不會破壞酶的空間結(jié)構(gòu)，B錯誤；
C、該實驗的自變量為溫度，而斐林試劑需要水浴加熱，因此檢驗時用碘液比斐林試劑更合理，C正確；
D、酶降低反應(yīng)活化能，但不能為反應(yīng)過程供能，D錯誤．
故選：C．

點評 本題主要考查酶的概念以及酶的特性，意在考查學(xué)生對基礎(chǔ)知識的理解掌握，難度適中．