Question

在植物籽粒中磷酸的存在形式是植酸磷，但因某些動(dòng)物缺乏分解植酸的酶，飼料中的磷源得不到利用，需向飼料中添加無機(jī)磷。植酸酶專門水解飼料中的植酸，釋放出可利用的磷，提高了飼料中磷的利用率。下面是培育植酸酶高活性黑曲霉突變菌株的過程，請分析回答下列問題：
（1）用酶處理黑曲霉菌液，獲得有活力的原生質(zhì)體，由于原生質(zhì)體沒有______________，對于物理、化學(xué)因子比較敏感，________________往往高于未處理的細(xì)胞，因而是選育突變體的理想材料。
（2）將用酶處理的黑曲霉菌液稀釋后用紫外燈照射，5min后____________于平板培養(yǎng)基，標(biāo)記為A，對照組接種________________________________，標(biāo)記為B。將A、B兩組平板置于28℃培養(yǎng)，一段時(shí)間后將A、B平板上菌落挑出，每個(gè)菌落接種于兩個(gè)培養(yǎng)瓶（分別標(biāo)記為A₁、A₂、B₁、B₂）中培養(yǎng)108h，離心去菌體后留下發(fā)酵液，測定發(fā)酵液中_______________________。實(shí)驗(yàn)中得到了如下兩個(gè)平板。

分析這兩個(gè)平板的實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)，說明___________________________。實(shí)驗(yàn)中將平板上的菌落分別接種于兩個(gè)培養(yǎng)瓶以及進(jìn)行兩次測量的目的是______________。

Answer 1

(1)細(xì)胞壁  基因突變頻率 
（2）涂布（接種） 等量未經(jīng)紫外線照射的用酶處理的黑曲霉菌液 植酸酶的活性 
經(jīng)紫外線處理的黑曲霉產(chǎn)生了植酸酶高活性突變 避免偶然性對實(shí)驗(yàn)結(jié)果的影響，減少誤差

解析試題分析：（1）原生質(zhì)體沒有細(xì)胞壁，故對于物理、化學(xué)因子比較敏感，基因突變頻率往往高于未處理的細(xì)胞，因而是選育突變體的理想材料。
（2）菌液稀釋后涂布于平板上，實(shí)驗(yàn)應(yīng)遵循單一變量原則，故對照組應(yīng)接種等量的未經(jīng)紫外線照射的用酶處理的黑曲霉菌液，因變量是測定植酸酶活性，平板中的數(shù)據(jù)說明A實(shí)驗(yàn)組中的酶活性平均值高于對照組，即經(jīng)紫外線處理的黑曲霉產(chǎn)生了植酸酶高活性突變，每個(gè)實(shí)驗(yàn)中涂布2個(gè)平板目的是避免偶然性對實(shí)驗(yàn)結(jié)果的影響，減少誤差，保證實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性。
考點(diǎn)：本題考查現(xiàn)代生物技術(shù)和實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)相關(guān)知識，意在考察考生對知識點(diǎn)的理解和應(yīng)用能力。