Question

6．糖類和脂質(zhì)是細胞中兩種重要的有機物，相關(guān)的敘述正確的是（　　）

• A． 細胞膜上部分糖類與蛋白質(zhì)結(jié)合形成糖蛋白
• B． 磷脂具有生物學(xué)活性，對生命活動起調(diào)節(jié)作用
• C． 蔗糖、淀粉和纖維素基本組成單位都是葡萄糖
• D． 等質(zhì)量的淀粉和脂肪徹底氧化分解釋放的能量相同

Answer 1

分析 1、糖類由C、H、O三種元素組成，分為單糖、二糖和多糖，是主要的能源物質(zhì)．常見的單糖有葡萄糖、果糖、半乳糖、核糖和脫氧核糖等．植物細胞中常見的二糖是蔗糖和麥芽糖，動物細胞中常見的二糖是乳糖．植物細胞中常見的多糖是纖維素和淀粉，動物細胞中常見的多糖是糖原．淀粉是植物細胞中的儲能物質(zhì)，糖原是動物細胞中的儲能物質(zhì)．構(gòu)成多糖的基本單位是葡萄糖．
2、脂質(zhì)主要是由C、H、O 3種化學(xué)元素組成，有些還含有N和P．脂質(zhì)包括脂肪、磷脂、和固醇．脂肪是生物體內(nèi)的儲能物質(zhì)． 除此以外，脂肪還有保溫、緩沖、減壓的作用；磷脂是構(gòu)成包括細胞膜在內(nèi)的膜物質(zhì)重要成分；固醇類物質(zhì)主要包括膽固醇、性激素、維生素D等，這些物質(zhì)對于生物體維持正常的生命活動，起著重要的調(diào)節(jié)作用．膽固醇是構(gòu)成動物細胞膜的重要成分，在人體內(nèi)還參與血液中脂質(zhì)的運輸；性激素能促進人和動物生殖器官的發(fā)育及生殖細胞的形成；維生素D能有效地促進人和動物腸道對鈣和磷的吸收．
3、脂肪是良好的儲能物質(zhì)，糖類是主要的能源物質(zhì)，與糖類相比，脂肪含有較多的H，因此氧化分解時消耗的氧氣多，釋放的能量多．

解答 解：A、細胞膜上的糖類有的與蛋白質(zhì)結(jié)合形成糖蛋白，有的與脂質(zhì)結(jié)合形成糖脂，A正確；
B、磷脂構(gòu)成生物膜的基本骨架，不具有生物活性，對生命活動無調(diào)節(jié)作用，B錯誤；
C、蔗糖是由葡萄糖和果糖形成的二糖，C錯誤；
D、與糖類相比，等質(zhì)量的脂肪含有H多，氧化分解消耗的氧氣多，釋放的能量多，D錯誤．
故選：A．

點評 本題旨在考查學(xué)生對于細胞膜的組成成分和結(jié)構(gòu)、糖類的分類、分布和功能及脂質(zhì)的分類和功能等知識的理解，把握知識的內(nèi)在聯(lián)系，形成知識網(wǎng)絡(luò)，并應(yīng)用相關(guān)知識綜合解答問題．