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A．甲烷和乙烷　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　    B．乙酸和葡萄糖

C．甲醛和甲酸甲酯　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 D．硬脂酸甘油酯和油酸甘油酯

A．濃H₂SO₄和濃HNO₃的混合液和苯作用（溫度60℃）

B．由棉花制得纖維素硝酸酯

C．蛋白質(zhì)水解生成a-氨基酸

D．還原硝基苯制得苯胺（）

。加入鹽酸，使溶液呈酸性，則（�。�

A．平衡向右移動(dòng)　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　    B．平衡向左移動(dòng)

C．離子濃度增大　　　　　　　　   D．不能判斷

A．淀粉溶液遇碘化鉀溶液時(shí)顯藍(lán)色

B．蛋白質(zhì)溶液可以產(chǎn)生膠體具有的丁達(dá)爾現(xiàn)象

C．糖類都有甜味，都能溶于水

D．a-氨基酸，蛋白質(zhì)都具有兩性

A．丙酸和甲酸乙酯　　 B．甲醇和乙醇　　　　　　 C．甲醛和乙酸　　　　    D．乙醇和乙醚

A．乙酸乙酯　　　　　　    B．油酸　　　　　　　　　　   C．乙酸　　　　　　　　　　   D．植物油

A．油酸甘油酯　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　    B．硬脂酸甘油酯

C．油酸　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　  D．CH₂═CH—COOCH₃

A．(C₁₇H₃₅COO)₃C₃H₅    B．(C₁₇H₃₃COO)₃C₃H₅

C．(C₁₅H₃₁COO)₃C₃H₅   

A．油脂中R₁，R₂，R₃可以是—C₃H₇，—C₁₇H₃₅，—C₁₅H₃₁

B．R₁，R₂，R₃如果都是飽和鏈烴基，這樣的油脂稱為單甘油酯

C．如果R₁，R₂，R₃不相同，這樣的油脂稱為混甘油酯

D．R₁，R₂，R₃中均不能有苯環(huán)

A．甲酸甲酯　　　　　　    B．蔗糖　　　　　　　　　　   C．葡萄糖　　　　　　　　   D．麥芽糖