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科目: 來源: 題型:

下列生活中常見有機物的應用,不正確的是(  )
A、青霉素是重要的抗生素B、為提高運動員的興奮程度服用麻黃堿C、為增強對傳染病的抵抗力服用適量維生素CD、使用酚醛樹脂做絕緣、隔熱、難燃和隔音器材

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科目: 來源: 題型:

第63屆聯(lián)合國大會把2011年定為國際化學年,旨在彰顯化學對社會進步和人類文明的貢獻,讓公眾全面、正確的認識化學.下列有關化學的認識正確的是(  )
A、“三鹿毒奶粉”“雙匯瘦肉精”等事件說明不應在食品中加入任何食品添加劑B、“錦湖返煉膠”事件說明廢舊材料的回收利用會影響新產(chǎn)品質量,應予以抵制C、不法商販用硫磺熏蒸中藥材,利用了二氧化硫的漂白性D、加大服用加碘食鹽的劑量,可有效預防放射性131I對人體的危害

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下列食品添加劑與類別對應正確的一組是(  )
A、著色劑-食鹽B、營養(yǎng)強化劑-賴氨酸C、調味劑-苯甲酸鈉D、防腐劑-檸檬黃

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從毒韭菜到炸雞翅、從速溶茶到“三鹿“兒童奶粉.在很多食品安全問題中都涉及到化學名詞,如:①“致癌農藥”②“蘇丹紅”③“碘元素”④“三聚氰胺”等.上述報道所提到的物質中,在食品中允許含有且符合限量時不會引起中毒的是(  )
A、②③④B、②③C、③④D、只有③

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下列有關食品添加劑的說法中正確的是( 。
A、可長期食用含有亞硝酸鈉的肉類食品B、不能把三聚氰胺加入奶粉中C、嬰兒食品中要多加入著色劑D、進食過量食鹽對人體健康無害

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《中華人民共和國食品安全法》于2009年月1日起實施.下列不利于食品安全的做法是( 。
A、科學使用著色劑制造糖果、飲料B、礦泉水中含有多種微量元素,有益身體健康C、多食海產(chǎn)品防治碘缺乏D、多吃營養(yǎng)強化劑

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精英家教網(wǎng)2011年5月,臺灣曝塑化劑(DEHP)污染飲料事件.中國大陸地區(qū)的相關部門也非常重
視.目前,衛(wèi)生部已組織各地省級疾控中心對食品中鄰苯二甲酸酯類物質開展應急監(jiān)測,并將擴大范圍收集數(shù)據(jù)進行風險評估.此次違規(guī)添加的DEHP學名是鄰苯二甲酸二(2-乙基己)酯,其結構如圖所示,有關DEHP的說法不正確的是(  )
A、是一種烴的衍生物B、其在酸性條件下水解產(chǎn)物為3種C、化學式為C24H38O4D、屬于酯類物質

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科目: 來源: 題型:

近日,專家否認了“味精致癌”的說法.實驗表明味精在100℃時加熱半小時,只有0.3%的味精(谷氨酸鈉)生成焦谷氨酸鈉,其對人體的影響甚微.對此下列認識正確是( 。
A、谷氨酸鈉在加熱下生成焦谷氨酸鈉是物理變化B、實驗是研究問題的一種有效方法C、谷氨酸鈉受熱不分解D、大量食用味精有利于身體健康

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科目: 來源: 題型:

化學與生活是緊密相聯(lián)的,下列說法正確的是( 。
A、為防止中秋月餅等富脂食品氧化變質,常在包裝袋中放入生石灰B、海水淡化能解決淡水供應危機,向海水中加凈水劑明礬可以使海水淡化C、針對甲型H1N1流感的擴散情況,要加強環(huán)境、個人等的消毒預防,其中消毒劑常選用含氯消毒劑、雙氧水、酒精等適宜的物質D、節(jié)日放煙花呈現(xiàn)五彩繽紛的顏色是由于焰色反應的結果,焰色反應是復雜的化學反應

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科目: 來源: 題型:

下列物質能作為食品添加劑的是( 。
A、蘇丹紅B、三聚氰胺C、味精D、瘦肉精

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