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科目： 來(lái)源： 題型：

以下對(duì)生活事實(shí)的解釋?zhuān)徽_的是（　�。�
A、廚房里洗滌油污，常用堿性洗滌劑，因?yàn)橹参镉蜁?huì)在堿性溶液中水解B、食品添加劑雖然能改善食物的色、香、味，但由于他們對(duì)健康有害，均不宜食用C、用灼燒的方法可以區(qū)別人造絲和蠶絲，因?yàn)樾Q絲是蛋白質(zhì)，被灼熱時(shí)會(huì)產(chǎn)生具有燒焦羽毛的氣味D、高溫消毒是通過(guò)加熱的方法使細(xì)菌的蛋白質(zhì)變性而死亡

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科目： 來(lái)源： 題型：

《中華人民共和國(guó)食品安全法》已公布，將于今年6月1日起實(shí)施．下列做法符合食品安全要求的是（　�。�
A、加工香腸時(shí)加入亞硝酸鈉以保持肉類(lèi)新鮮B、在食鹽中加適量的乳酸鋅以防止兒童缺鋅C、制作膨化食品時(shí)需加入過(guò)量的膨松劑硫酸鋁銨D、用福爾馬林（甲醛溶液）浸泡海產(chǎn)品使其長(zhǎng)時(shí)間保鮮

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科目： 來(lái)源： 題型：

“化學(xué)--我們的生活，我們的未來(lái)”是2011年“國(guó)際化學(xué)年”的主題．你認(rèn)為下列做法中，不符合這一主題的是（　�。�
A、推廣燃煤脫硫技術(shù)，減少SO2氣體對(duì)大氣的污染B、為改善食物的色、香、味并防止變質(zhì)，加人大量食品添加劑C、開(kāi)發(fā)太陽(yáng)能、潮汐能、風(fēng)能等新能源，減少溫室氣體的排放D、用可降解的“玉米塑料”制作一次性飯盒，減少“白色污染”

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科目： 來(lái)源： 題型：

化學(xué)與人類(lèi)生產(chǎn)、生活、社會(huì)可持續(xù)發(fā)展密切相關(guān)，下列說(shuō)法不正確的是（　�。�
A、“天宮一號(hào)”中使用的碳紆維，是一種新型無(wú)機(jī)非金屬材料B、為防止中秋月餅等富脂食品氧化變質(zhì)，常在包裝袋中放入生石灰C、用CO2合成聚碳酸酯可降解塑料，實(shí)現(xiàn)“碳”的循環(huán)利用D、汽車(chē)排放的尾氣和冬季取暖排放顆粒污染物是形成霧霾的重要因素

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科目： 來(lái)源： 題型：

化學(xué)在生產(chǎn)和日常生活中有著重要的應(yīng)用．下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是（　�。�
A、凡含有食品添加劑的食物對(duì)人體健康均有害，不可食用B、鍋爐中沉積的CaSO4可用Na2CO3溶液浸泡后再用酸溶解去除C、被酸雨污染的農(nóng)田及湖泊可撒石灰石粉末，減輕其危害D、純堿可用于生產(chǎn)普．通玻璃，日常生活中也可用純堿溶液來(lái)除去物品表面的油污

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科目： 來(lái)源： 題型：

生活中碰到的某些問(wèn)題常常涉及到化學(xué)知識(shí)，下列敘述中正確的是（　　）
A、月餅中用小袋包裝的生石灰來(lái)防止月餅氧化變質(zhì)B、可以用米湯來(lái)檢驗(yàn)食用碘鹽中的碘酸鉀（KIO3）C、倡導(dǎo)人們?cè)谫?gòu)物時(shí)使用紙袋或布袋而不用塑料袋，是為了減少白色污染D、含有食品添加劑的食物對(duì)人的健康均有害，應(yīng)拒絕使用食品添加劑

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科目： 來(lái)源： 題型：

食品添加劑可以改善食品的色澤、口味，但應(yīng)該區(qū)別合法與非法食品添加劑．做饅頭的過(guò)程中禁止添加的是（　　）
A、膨松劑B、增白劑C、蔗糖D、食鹽

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科目： 來(lái)源： 題型：

食品安全和環(huán)境污染是目前社會(huì)廣為關(guān)注的兩大熱點(diǎn)問(wèn)題．下列說(shuō)法中，不正確的是（　�。�
A、用水電、風(fēng)電、太陽(yáng)能等替代化石能源，可以降低PM2.5對(duì)空氣的污染B、為保障人體健康和生命安全，應(yīng)合理使用食品添加劑C、為了防止海鮮產(chǎn)品腐爛變質(zhì)，可使用甲醛浸泡使其保鮮D、倡導(dǎo)綠色化學(xué)，有助于減少和消除工業(yè)生產(chǎn)對(duì)環(huán)境的污染

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科目： 來(lái)源： 題型：

化學(xué)與人類(lèi)生活、生產(chǎn)及社會(huì)可持續(xù)發(fā)展密切相關(guān)，下列說(shuō)法正確的是（　�。�
A、發(fā)酵粉中主要含有氫氧化鈉，能使焙制出的糕點(diǎn)疏松多孔B、天宮一號(hào)使用的碳纖維是一種新型的有機(jī)高分子材料C、加速礦物資源開(kāi)采，促進(jìn)地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展D、自來(lái)水廠常加入FeSO4和Cl2處理水，能同時(shí)達(dá)到殺菌、消毒和聚沉水體中懸浮物的目的

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科目： 來(lái)源： 題型：

化學(xué)與生活密切相關(guān)，下列說(shuō)法正確的是（　　）
A、食鹽可作調(diào)味劑B、CO2屬于大氣污染物C、檸檬很酸，屬于酸性食物D、用聚氯乙烯塑料袋包裝食品

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