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A《化學與生活》
合理膳食，保持營養(yǎng)均衡，是青少年學生健康成長的重要保證．
（1）維生素C能增強人體對疾病的抵抗能力，促進人體生長發(fā)育，中學生每天要補充60mg的維生素C．下列物質(zhì)含有豐富維生素C的是（填字母）．
A．牛肉         B．辣椒        C．雞蛋
（2）青少年及成人缺乏某種微量元素將導致甲狀腺腫大，而且會造成智力損害，該微量元素
是（ 填字母）
A．碘      B．鐵   C．鈣
（3）蛋白質(zhì)是人體必需的營養(yǎng)物質(zhì)，它在人體內(nèi)最終分解為（填字母）．
A．葡萄糖     B．氨基酸   C．脂肪酸．

A、還原性

B、氧化性

C、堿性

D、酸性

A、維生素都極易溶于水

B、維生素C能防治壞血病

C、服用維生素越多，對人體越有好處

D、牙齒發(fā)黃、掉渣是因為缺少維生素

A、維生素A是一種烯烴

B、維生素A的一個分子中有24個氫原子

C、維生素A的一個分子中有三個雙鍵

D、維生素A能使溴水褪色，能被酸性KMnO4氧化

A、洗菜要先洗后切

B、切菜要隨切隨炒

C、烹調(diào)蔬菜時適當加點醋

D、炒菜一定要快

A、甘蔗

B、米飯

C、蔬菜

D、汽水

A、維生素是參與生物發(fā)育和新陳代謝所必需的一類小分子

B、人體對維生素的需要量極小，但對人體的生長和健康至關(guān)重要

C、維生素在天然食品中含量豐富，所以加工后的食品維生素含量也高

D、習慣上把維生素分為脂溶性維生素和水溶性維生素

A、人體需要的維生素絕大部分都必須從食物中攝取

B、維生素對人體的生長和健康非常重要，故盡可大量食用維生素

C、根據(jù)溶解性的不同維生素可分為脂溶性維生素和水溶性維生素

D、水溶性維生素容易被人體吸收

A、維生素A的分子式為C20H32O

B、以維生素A為原料制得的一種產(chǎn)物可以發(fā)生銀鏡反應(yīng)

C、維生素A不能使高錳酸鉀溶液褪色

D、1mol維生素A 在催化劑作用下最多可與7molH2發(fā)生加成反應(yīng)

A、人體只能從食物中獲得維生素C

B、中學生每天需要補充維生素C

C、維生素C在水溶液中或受熱時容易被氧化

D、纖維素C中C、H、O三種元素摩爾質(zhì)量比為6：8：6