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科目： 來源： 題型：

下列關(guān)于淀粉的說法中，不正確的是（　�。�
A、淀粉沒有甜味B、淀粉難溶于水C、淀粉遇碘化鉀變藍(lán)D、淀粉水解的最終產(chǎn)物為葡萄糨

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科目： 來源： 題型：

遇碘水顯藍(lán)色的是（　�。�
A、羊肉B、鮮魚片C、面粉D、雞蛋黃

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科目： 來源： 題型：

下列物質(zhì)中，水解的最終產(chǎn)物為葡萄糖的是（　　）
A、淀粉B、甘氨酸C、蛋白質(zhì)D、油脂

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科目： 來源： 題型：

下列物質(zhì)水解的最終產(chǎn)物不含葡萄糖的是（　　）
A、蛋白質(zhì)B、淀粉C、蔗糖D、纖維素

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科目： 來源： 題型：

遇碘水變藍(lán)的物質(zhì)是（　�。�
A、米粥B、鹽水C、牛奶D、白酒

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關(guān)于淀粉、脂肪、蛋白質(zhì)的說法錯誤的是（　�。�
A、均是有機化合物B、均是生活中常見的高分子化合物C、在一定條件下均能發(fā)生水解反應(yīng)D、均能為生物體的生命活動提供能量

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下列說法中，正確的是（　�。�
A、淀粉中含有葡萄糖B、蛋白質(zhì)中不一定含有氮元素C、地球上最基本的能源是石油、煤炭和天然氣D、農(nóng)業(yè)廢棄物、水生植物等物質(zhì)中蘊藏著豐富的生物質(zhì)能

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科目： 來源： 題型：

有人認(rèn)為人體是一架緩慢氧化著的“高級機器”，人體在生命過程中也需要不斷地補充“燃料”．按照這種觀點，你認(rèn)為人們通常攝入的下列物質(zhì)不能看作“燃料”的是（　�。�
A、淀粉類物質(zhì)B、純凈水C、脂肪類物質(zhì)D、蛋白質(zhì)

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科目： 來源： 題型：

葡萄糖在人體內(nèi)發(fā)生的氧化反應(yīng)可用下式表示：C6H12O6（g）+6O2（g）→6CO2（g）+6H2O（l） 1mol葡萄糖完全氧化，放出2804KJ熱量．某學(xué)生每天消耗熱量8412KJ，若他攝取的淀粉有97.2%轉(zhuǎn)化為葡萄糖，并全部被吸收，則該同學(xué)每日應(yīng)攝取淀粉的質(zhì)量是（　�。�
A、350gB、486gC、500gD、540g

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科目： 來源： 題型：

下列物質(zhì)反應(yīng)后出現(xiàn)藍(lán)色的是（　�。�
A、淀粉遇碘B、乙醇、乙酸和濃硫酸混合加熱C、蛋白質(zhì)與濃硝酸作用D、在新制氫氧化銅中加入葡萄糖溶液，加熱至沸騰

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