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科目： 來源： 題型：

精英家教網利用維生素C能使淀粉-碘溶液褪色的性質，通過實驗（如圖所示）比較加入蘋果汁和橙汁的多少來確定它們中維生素C含量的多少．要得出正確結論，在實驗時需要控制的條件是（　�。�
A、實驗時必須向兩燒杯中同時滴加液體B、淀粉-碘溶液的體積和濃度必須相等C、膠頭滴管滴出的果汁的滴數必須相等D、膠頭滴管滴出的每滴果汁的體積必須相等

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科目： 來源： 題型：

下列說法中不正確的是（　�。�
A、人體缺碘，可通過食用加碘鹽補碘B、兒童缺鋅可導致生長發(fā)育不良，抵抗力差，食欲不振C、為了防止齲齒，人人都要使用含氟牙膏D、缺鐵性貧血，可通過食用鐵強化醬油預防

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科目： 來源： 題型：

生活中碰到的某些問題，常需要用化學知識解釋，下列說法不正確的是（　�。�
A、醫(yī)療中用75%的乙醇溶液進行消毒，是由于蛋白質遇酒精會變性B、臭氧可用于自來水消毒，是因為臭氧具有強氧化性能殺死水中的病菌C、食鹽中加入少量碘酸鉀，食用后可補充人體內碘元素的不足D、腌制熟食品時，添加少量NaNO2，是為了使其味道更加美味可口

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科目： 來源： 題型：

缺乏某種維生素，將使人患病，如缺乏維生素D，會引起軟骨病．假如你是醫(yī)生，你怎樣給因維生素D缺乏而患病的人提供一份合理的膳食？試制訂一份菜單．

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科目： 來源： 題型：

用100t含淀粉80%的糧食，可以制得多少噸含酒精50%的白酒？

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科目： 來源： 題型：

①酸雨是指PH
 
 的雨水
②人體胃黏膜呈
 
（  酸性、堿性、中性）
③為去除瓜果、蔬菜表面的殘留農藥洗滌水宜
 
（  酸性、堿性、中性）
④維生素C又名
 
，缺少維生素A容易患
 
 等疾病
⑤寫出下列名詞的英文縮寫：空氣污染指數
 
； 處方藥
 

⑥油脂在酸性條件小的水解產物：
 
．

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科目： 來源： 題型：

維生素C的結構簡式是精英家教網，它的分子式是
 
．在維生素C溶液中滴入少量酸性KMnO4溶液，可觀察到的現象是酸性高錳酸鉀顏色褪去，說明維生素C具有還原性．

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科目： 來源： 題型：

人們一日三餐的主食由大米、面粉等制作而成，其主要成分是
 
（填“淀粉”或“蛋白質“）．

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科目： 來源： 題型：

現有下列六種食物，其中所含的主要的營養(yǎng)物質為油脂的是
 
，主要的營養(yǎng)物質為維生素的是
 
，主要的營養(yǎng)物質為蛋白質的是
 
，主要的營養(yǎng)物質為糖類的是
 
．
①魚、②各種蔬菜和水果、③豆腐、④植物油、⑤饅頭、⑥米飯．

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科目： 來源： 題型：

缺少必要的微量元素會得病，因此有人認為應盡可能多吃含有這些元素的營養(yǎng)補劑，你認為這種觀點對嗎？
 
，理由是
 
．

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同步練習冊答案