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亞油酸的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為_(kāi)______________,證明亞油酸具有酸性的方法是

______________;證明亞油酸具有不飽和性的方法是____________.

答案:略
解析:

;將亞油酸加到滴有酚酞的NaOH溶液中,溶液顏色變淺;將亞油酸加到溴水中,溴水褪色


練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目:高中化學(xué) 來(lái)源: 題型:

(2010?和平區(qū)一模)(Ⅰ)食品安全關(guān)系國(guó)計(jì)民生,影響食品安全的因素很多.
(1)聚偏二氯乙烯()具有超強(qiáng)阻隔性能,可作為保鮮食品的包裝材料.它是由
CCl2=CH2
CCl2=CH2
(寫結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式)發(fā)生加聚反應(yīng)生成的.
(2)劣質(zhì)植物油中的亞油酸[CH3(CH24CH=CHCH2CH=CH(CH27C00H]含量很低.下列關(guān)于亞油酸的說(shuō)法中,正確的是
BC
BC
(填序號(hào)).
A.分子式為C18H34O2    B.一定條件下能與甘油(丙三醇)發(fā)生酯化反應(yīng)
C.能和NaOH溶液反應(yīng)   D.不能使酸性KMnO4溶液褪色
(Ⅱ)香精()在食品、藥品、化妝品等方面應(yīng)用廣泛,用烷烴A合成香精及其它兩種有機(jī)物的路線如下.
已知:A具有兩種一氯代物B和C

回答下列問(wèn)題:
(1)和互為同分異構(gòu)體的是
①②④
①②④
(填序號(hào)).

(2)D物質(zhì)的名稱為
1,2-二溴丙烷
1,2-二溴丙烷

(3)高分子F的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為
;
(4)寫出H和I反應(yīng)生成三酯的化學(xué)方程式:

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科目:高中化學(xué) 來(lái)源: 題型:

(2010?海南模擬)食品安全關(guān)系國(guó)計(jì)民生,影響食品安全的因素很多.下面是以食品為主題的相關(guān)問(wèn)題,請(qǐng)根據(jù)要求回答.
(1)人們從食用植物油中攝取的亞油酸對(duì)人體健康是十分有益的,但是市場(chǎng)經(jīng)常出現(xiàn)價(jià)格低廉的劣質(zhì)植物油,其中亞油酸的含量很低.下列關(guān)于亞油酸的說(shuō)法中,正確的是
AC
AC

(提示:亞油酸的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為CH3(CH24CH=CHCH2CH=CH(CH27COOH)
A.在食用油中亞油酸通常是以甘油酯的形式存在
B.亞油酸是一種高級(jí)飽和脂肪酸
C.亞油酸含量高的食用油在空氣中易變質(zhì)氧化
D.亞油酸與甘油可發(fā)生酯化反應(yīng),生成的油脂是一種純凈物
(2)酒精在人體肝臟內(nèi)可轉(zhuǎn)化為多種有害物質(zhì),有機(jī)物A是其中一種.經(jīng)分析測(cè)得:A的相對(duì)分子質(zhì)量為60,分子中碳?xì)鋬稍氐馁|(zhì)量分?jǐn)?shù)之和為46.4%,其余為氧元素,A的水溶液pH<7.請(qǐng)寫出A的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式:
CH3COOH
CH3COOH

(3)聚偏二氯乙烯()具有超強(qiáng)阻隔性能,可作為保鮮食品的包裝材料.它是由
CCl2=CH2
CCl2=CH2
(寫結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式)發(fā)生加聚反應(yīng)生成的.若以CH≡CH為原料,通過(guò)加成反應(yīng)1,1,2-三氯乙烷,再和NaOH溶液反應(yīng)可合成這種單體.則上述加成反應(yīng)中宜選擇的加成試劑是
AB
AB

    A.HCl     B.Cl2    C.HClO       D.NaCl.

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科目:高中化學(xué) 來(lái)源: 題型:022

亞油酸的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為_(kāi)______________,證明亞油酸具有酸性的方法是

______________;證明亞油酸具有不飽和性的方法是____________.

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科目:高中化學(xué) 來(lái)源:2010年海南省五校聯(lián)考高考化學(xué)試卷(二)(解析版) 題型:解答題

食品安全關(guān)系國(guó)計(jì)民生,影響食品安全的因素很多.下面是以食品為主題的相關(guān)問(wèn)題,請(qǐng)根據(jù)要求回答.
(1)人們從食用植物油中攝取的亞油酸對(duì)人體健康是十分有益的,但是市場(chǎng)經(jīng)常出現(xiàn)價(jià)格低廉的劣質(zhì)植物油,其中亞油酸的含量很低.下列關(guān)于亞油酸的說(shuō)法中,正確的是______.
(提示:亞油酸的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為CH3(CH24CH=CHCH2CH=CH(CH27COOH)
A.在食用油中亞油酸通常是以甘油酯的形式存在
B.亞油酸是一種高級(jí)飽和脂肪酸
C.亞油酸含量高的食用油在空氣中易變質(zhì)氧化
D.亞油酸與甘油可發(fā)生酯化反應(yīng),生成的油脂是一種純凈物
(2)酒精在人體肝臟內(nèi)可轉(zhuǎn)化為多種有害物質(zhì),有機(jī)物A是其中一種.經(jīng)分析測(cè)得:A的相對(duì)分子質(zhì)量為60,分子中碳?xì)鋬稍氐馁|(zhì)量分?jǐn)?shù)之和為46.4%,其余為氧元素,A的水溶液pH<7.請(qǐng)寫出A的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式:______.
(3)聚偏二氯乙烯()具有超強(qiáng)阻隔性能,可作為保鮮食品的包裝材料.它是由______(寫結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式)發(fā)生加聚反應(yīng)生成的.若以CH≡CH為原料,通過(guò)加成反應(yīng)1,1,2-三氯乙烷,再和NaOH溶液反應(yīng)可合成這種單體.則上述加成反應(yīng)中宜選擇的加成試劑是______.
    A.HCl     B.Cl2    C.HClO       D.NaCl.

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