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亞油酸的結(jié)構(gòu)簡式為_______________，證明亞油酸具有酸性的方法是

______________；證明亞油酸具有不飽和性的方法是____________．

答案：略
解析：

；將亞油酸加到滴有酚酞的NaOH溶液中，溶液顏色變淺；將亞油酸加到溴水中，溴水褪色


練習冊系列答案
相關習題

科目：高中化學 來源： 題型：

（2010?和平區(qū)一模）（Ⅰ）食品安全關系國計民生，影響食品安全的因素很多．
（1）聚偏二氯乙烯（）具有超強阻隔性能，可作為保鮮食品的包裝材料．它是由
CCl2=CH2
CCl2=CH2
（寫結(jié)構(gòu)簡式）發(fā)生加聚反應生成的．
（2）劣質(zhì)植物油中的亞油酸[CH3（CH2）4CH=CHCH2CH=CH（CH2）7C00H]含量很低．下列關于亞油酸的說法中，正確的是
BC
BC
（填序號）．
A．分子式為C18H34O2    B．一定條件下能與甘油（丙三醇）發(fā)生酯化反應
C．能和NaOH溶液反應   D．不能使酸性KMnO4溶液褪色
（Ⅱ）香精（）在食品、藥品、化妝品等方面應用廣泛，用烷烴A合成香精及其它兩種有機物的路線如下．
已知：A具有兩種一氯代物B和C

回答下列問題：
（1）和互為同分異構(gòu)體的是
①②④
①②④
（填序號）．

（2）D物質(zhì)的名稱為
1，2-二溴丙烷
1，2-二溴丙烷
．
（3）高分子F的結(jié)構(gòu)簡式為
；
（4）寫出H和I反應生成三酯的化學方程式：
．

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科目：高中化學 來源： 題型：

（2010?海南模擬）食品安全關系國計民生，影響食品安全的因素很多．下面是以食品為主題的相關問題，請根據(jù)要求回答．
（1）人們從食用植物油中攝取的亞油酸對人體健康是十分有益的，但是市場經(jīng)常出現(xiàn)價格低廉的劣質(zhì)植物油，其中亞油酸的含量很低．下列關于亞油酸的說法中，正確的是
AC
AC
．
（提示：亞油酸的結(jié)構(gòu)簡式為CH3（CH2）4CH=CHCH2CH=CH（CH2）7COOH）
A．在食用油中亞油酸通常是以甘油酯的形式存在
B．亞油酸是一種高級飽和脂肪酸
C．亞油酸含量高的食用油在空氣中易變質(zhì)氧化
D．亞油酸與甘油可發(fā)生酯化反應，生成的油脂是一種純凈物
（2）酒精在人體肝臟內(nèi)可轉(zhuǎn)化為多種有害物質(zhì)，有機物A是其中一種．經(jīng)分析測得：A的相對分子質(zhì)量為60，分子中碳氫兩元素的質(zhì)量分數(shù)之和為46.4%，其余為氧元素，A的水溶液pH＜7．請寫出A的結(jié)構(gòu)簡式：
CH3COOH
CH3COOH
．
（3）聚偏二氯乙烯（）具有超強阻隔性能，可作為保鮮食品的包裝材料．它是由
CCl2=CH2
CCl2=CH2
（寫結(jié)構(gòu)簡式）發(fā)生加聚反應生成的．若以CH≡CH為原料，通過加成反應1，1，2-三氯乙烷，再和NaOH溶液反應可合成這種單體．則上述加成反應中宜選擇的加成試劑是
AB
AB
．
    A．HCl     B．Cl2    C．HClO       D．NaCl．

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科目：高中化學 來源：物理教研室 題型：058

亞油酸的結(jié)構(gòu)簡式為_______________，證明亞油酸具有酸性的方法是

______________；證明亞油酸具有不飽和性的方法是____________．

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科目：高中化學 來源：2010年海南省五校聯(lián)考高考化學試卷（二）（解析版） 題型：解答題

食品安全關系國計民生，影響食品安全的因素很多．下面是以食品為主題的相關問題，請根據(jù)要求回答．
（1）人們從食用植物油中攝取的亞油酸對人體健康是十分有益的，但是市場經(jīng)常出現(xiàn)價格低廉的劣質(zhì)植物油，其中亞油酸的含量很低．下列關于亞油酸的說法中，正確的是______．
（提示：亞油酸的結(jié)構(gòu)簡式為CH3（CH2）4CH=CHCH2CH=CH（CH2）7COOH）
A．在食用油中亞油酸通常是以甘油酯的形式存在
B．亞油酸是一種高級飽和脂肪酸
C．亞油酸含量高的食用油在空氣中易變質(zhì)氧化
D．亞油酸與甘油可發(fā)生酯化反應，生成的油脂是一種純凈物
（2）酒精在人體肝臟內(nèi)可轉(zhuǎn)化為多種有害物質(zhì)，有機物A是其中一種．經(jīng)分析測得：A的相對分子質(zhì)量為60，分子中碳氫兩元素的質(zhì)量分數(shù)之和為46.4%，其余為氧元素，A的水溶液pH＜7．請寫出A的結(jié)構(gòu)簡式：______．
（3）聚偏二氯乙烯（）具有超強阻隔性能，可作為保鮮食品的包裝材料．它是由______（寫結(jié)構(gòu)簡式）發(fā)生加聚反應生成的．若以CH≡CH為原料，通過加成反應1，1，2-三氯乙烷，再和NaOH溶液反應可合成這種單體．則上述加成反應中宜選擇的加成試劑是______．
    A．HCl     B．Cl2    C．HClO       D．NaCl．

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