Question

關(guān)于乙酸的敘述正確的是（　　）

• A、可與乙醇反應(yīng)
• B、不能溶解雞蛋殼
• C、食醋中含有乙酸
• D、為一種無色無味的液體

Answer 1

考點(diǎn)：有機(jī)物的結(jié)構(gòu)和性質(zhì),乙酸的化學(xué)性質(zhì)

專題：有機(jī)物的化學(xué)性質(zhì)及推斷

分析：乙酸是有刺激性氣味的易溶于水的液體，乙酸的結(jié)構(gòu)簡式為CH₃COOH，為一元弱酸，含有羧基，可發(fā)生酯化反應(yīng)、取代反應(yīng)，具有酸性，以此解答該題．

解答： 解：A．乙酸在濃硫酸作用下和乙醇加熱發(fā)生酯化反應(yīng)，故A正確；
B．乙酸為弱酸，但比碳酸強(qiáng)，雞蛋殼中含碳酸鈣，故乙酸能溶解雞蛋殼，故B錯(cuò)誤；
C．食醋中含2%-5%的乙酸，可用作調(diào)味品，故C正確；
D．乙酸是具有刺激性氣味的無色液體，故D錯(cuò)誤．
故選AC．

點(diǎn)評：本題考查有機(jī)物的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)，側(cè)重于乙酸的性質(zhì)的考查，注意把握乙酸的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)，學(xué)習(xí)中注意相關(guān)基礎(chǔ)知識的積累．