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2.將碘酒滴到一片土豆上,可觀察到土豆變藍,說明土豆中含有( 。
A.醋酸B.淀粉C.葡萄糖D.纖維素

分析 碘酒是碘單質的酒精溶液,碘單質遇淀粉變藍色.

解答 解:碘酒是碘單質的酒精溶液,將碘酒滴到一片土豆上,可觀察到土豆變藍,說明土豆中含有淀粉,只有碘單質遇到淀粉才會變藍色,可以檢驗淀粉的存在.
故選B.

點評 本題考查了碘單質的特征性質應用,淀粉遇碘單質變藍是解題關鍵,題目較簡單.

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