Question

A《化學與生活》
下列對化學與生活中的問題選擇正確的是
（1）醬油是人們?nèi)粘Ｉ�活中常用的調味劑，在醬油中添加鐵強化劑的目的是

 

．
A．改善人體營養(yǎng)性貧血    B．降低食物的酸性
C．預防甲狀腺疾病        D．防止食物變質
（2）某些藥品可以明顯增加運動員的興奮程度．下列藥品中屬于國際奧委會嚴格禁止使用的興奮劑的是

 

．
A．碳酸鎂    B．青霉素    C．阿司匹林    D．麻黃堿
（3）抗酸藥的藥理作用是

 

．
A．中和胃酸      B．抑制胃酸分泌
C．促進血液循環(huán)    D．抑制酸性食物的攝入．

Answer 1

考點：常見的食品添加劑的組成、性質和作用,藥物的主要成分和療效

專題：化學應用

分析：（1）血紅蛋白中的鐵是人體內(nèi)氧的輸送者，缺鐵易患貧血，通過一種添加了營養(yǎng)劑的“鐵強化”醬油，為人體補充鐵元素；
（2）麻黃堿為擬腎上腺素藥，能興奮交感神經(jīng)，藥效持久，口服有效．它能松弛支氣管平滑肌、收縮血管，有顯著的中樞興奮作用，麻黃堿是國際奧委會嚴格禁止的興奮劑；
（3）胃酸的主要成分為鹽酸，抗酸藥是用來中和過多的鹽酸，所以抗酸藥需能與胃酸即鹽酸反應且自身對人基本無害；

解答： 解：（1）由于血紅蛋白中的鐵是人體內(nèi)氧的輸送者，在醬油中添加鐵強化劑的目的是增加人體內(nèi)的鐵元素，改善人體營養(yǎng)性貧血；而預防甲狀腺疾病需要補碘，也與否則食物變質、降低食物酸性無關，
故答案為：A；
（2）A．碳酸鎂是抗酸藥，故A錯誤； 
B．青毒素是抗生素，故B錯誤；
C．阿斯匹林是解熱鎮(zhèn)痛藥，故C錯誤；
D．麻黃堿為擬腎上腺素藥，能興奮交感神經(jīng)，是國際奧委會嚴格禁止的興奮劑，故D正確．
故答案為：D；
（3）胃酸的主要成分是鹽酸，胃酸過多需用抗酸藥，根據(jù)酸堿中和反應的知識進行分析，治療胃酸過多所用的物質需具有堿性且不能具有腐蝕性，所以抗酸藥的藥理作用是中和過多胃酸，
故答案為：A．

點評：本題考查了常見食品添加劑和常見藥物的組成、性質及作用，題目難度不大，注意明確常見食品添加劑的組成及具有的作用，試題培養(yǎng)了學生靈活應用所學知識的能力．