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2025年輕松學(xué)習(xí)暑假作業(yè)七年級生物北師大版
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1. 食物中的營養(yǎng)成分主要包括水、
無機(jī)鹽
、
糖類
、
脂肪
、蛋白質(zhì)和維生素六大類。其中水和
無機(jī)鹽
屬于無機(jī)物,
糖類
、
脂肪
、
蛋白質(zhì)
和維生素屬于有機(jī)物。
糖類
、
脂肪
和
蛋白質(zhì)
可提供能量,通常被稱為“三大產(chǎn)熱營養(yǎng)素”。
答案：無機(jī)鹽、糖類、脂肪、無機(jī)鹽、糖類、脂肪、蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、蛋白質(zhì)
2. 雙縮脲試劑用于檢測食物中的
蛋白質(zhì)
,呈現(xiàn)
紫
色反應(yīng)；淀粉遇碘會變
藍(lán)
；維生素C能夠使加碘的淀粉溶液
褪色
。
答案：蛋白質(zhì)；紫；藍(lán)；褪色
3. 維生素是維持人體正常的新陳代謝所必需的物質(zhì)。下列有關(guān)維生素的敘述,正確的是(
A
)
A. 缺乏維生素A會患夜盲癥
B. 缺乏維生素$B_1$會患敗血
C. 缺乏維生素C會患骨軟化癥
D. 缺乏維生素D會患腳氣病
答案：A
4. 向甲、乙兩支試管分別加入3mL蛋清稀釋液和清水,再依次向兩支試管滴加等量的雙縮脲試劑A液、B液,觀察兩支試管中溶液的顏色變化。下列分析正確的是(
A
)
A. 甲試管發(fā)生紫色反應(yīng)
B. 乙試管發(fā)生藍(lán)色反應(yīng)
C. 甲試管發(fā)生褪色反應(yīng)
D. 乙試管發(fā)生紫色反應(yīng)
答案：A
5. 下列營養(yǎng)成分中,既是構(gòu)成細(xì)胞的物質(zhì),又能為人體提供能量的有(
B
)
①脂肪 ②蛋白質(zhì) ③糖類 ④無機(jī)鹽 ⑤水 ⑥維生素
A. ①②③⑥
B. ①②③
C. ①②③④⑤
D. ①②③④⑤⑥
答案：B
6. 預(yù)防壞血病的最佳食物是(
C
)
A. 胡蘿卜
B. 雞蛋
C. 新鮮蔬菜和水果
D. 標(biāo)準(zhǔn)面粉
答案：C
