2025年A+評(píng)價(jià)學(xué)練測(cè)高中生物必修1
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核心要點(diǎn)辨析
(1)脂質(zhì)主要由C、H、O、N四種元素組成。（
×
）
(2)油脂是良好的儲(chǔ)能物質(zhì)。（
√
）
(3)人和動(dòng)物皮下脂肪對(duì)人和動(dòng)物有害無(wú)益。（
×
）
(4)相同質(zhì)量的脂質(zhì)比糖類在氧化分解時(shí)耗氧量多。（
√
）
(5)油脂通常不溶于水,而溶于有機(jī)溶劑。（
√
）
答案：(1)×
解析：脂質(zhì)主要由C、H、O三種元素組成，有些脂質(zhì)如磷脂含有N、P，但不是主要由C、H、O、N組成，所以錯(cuò)誤。
(2)√
解析：油脂儲(chǔ)存能量多，是良好的儲(chǔ)能物質(zhì)，正確。
(3)×
解析：皮下脂肪有保溫、緩沖等作用，并非有害無(wú)益，錯(cuò)誤。
(4)√
解析：脂質(zhì)中C、H比例高，氧化分解時(shí)耗氧量多，正確。
(5)√
解析：油脂的物理性質(zhì)決定其不溶于水，溶于有機(jī)溶劑，正確。
例1 碳是構(gòu)成生物體的最基本元素,下列關(guān)于“碳”的說法,錯(cuò)誤的是（
B
）
A.碳是生命的核心元素,沒有碳就沒有生命
B.碳元素在生物體內(nèi)含量最多
C.碳原子之間能以共價(jià)鍵結(jié)合
D.許多含碳有機(jī)物能連接成鏈或環(huán)
答案：B
解析：生物體內(nèi)含量最多的元素是氧元素，而不是碳元素。碳是核心元素是因?yàn)槠淠苄纬商脊羌軜?gòu)成有機(jī)物，A正確；碳原子間可形成共價(jià)鍵，C正確；含碳有機(jī)物能形成鏈或環(huán)結(jié)構(gòu)，D正確，所以錯(cuò)誤的是B選項(xiàng)。
例2 [2025·湖州聯(lián)考]下列關(guān)于細(xì)胞中糖類的敘述,正確的是（
C
）
A.葡萄糖和蔗糖都是單糖
B.乳糖存在于植物細(xì)胞中
C.淀粉是植物細(xì)胞中的多糖
D.纖維素是植物細(xì)胞內(nèi)的儲(chǔ)能物質(zhì)
答案：C
解析：A項(xiàng)，蔗糖是二糖不是單糖；B項(xiàng)，乳糖是動(dòng)物細(xì)胞特有的糖；D項(xiàng)，纖維素是結(jié)構(gòu)多糖，不是儲(chǔ)能物質(zhì)；C項(xiàng)，淀粉是植物細(xì)胞中的多糖，用于儲(chǔ)能，該說法正確，所以選C。
例3 企鵝是一種不會(huì)飛的鳥類,它全身羽毛密布,皮下脂肪厚2～3厘米,這使它在冰天雪地中仍然能夠自在生活。下列有關(guān)脂肪的敘述錯(cuò)誤的是（
A
）
A.脂肪與核酸的元素組成相同
B.脂肪是企鵝的主要儲(chǔ)能物質(zhì)
C.脂肪中H比例比糖類高
D.脂肪水解形成甘油和脂肪酸
答案：A
解析：脂肪的元素組成是C、H、O，核酸的元素組成是C、H、O、N、P，二者元素組成不同，A錯(cuò)誤。脂肪是良好的儲(chǔ)能物質(zhì)，B正確；脂肪中H比例高于糖類，C正確；脂肪水解產(chǎn)物是甘油和脂肪酸，D正確，所以選A。
