Question

2．下列所述是為了加快蒸發(fā)的是（　�。�

• A． 喝水時，水太熱，對著杯吹氣
• B． 買水果時，水果外面包著一層紙
• C． 為使高壓鍋里面的湯冷得快，把高壓鍋浸在冷水里
• D． 我國北方一些地區(qū)正逐步以管道代替溝渠輸水

Answer 1

分析 影響蒸發(fā)快慢的因素有三個：液體的溫度、液體的表面積和液體表面的空氣流動情況；要想加快蒸發(fā)，可以提高液體的溫度、增大液體的表面積同時加快液體表面的空氣流動情況．

解答 解：A、喝水時，水太熱，對著杯吹氣是為了加快空氣的流動，可以加快蒸發(fā)，符合題意；
B、買水果時，水果外面包著一層紙是為了控制蒸發(fā)的表面積，可以減慢蒸發(fā)，不合題意；
C、為使高壓鍋里面的湯冷得快，把高壓鍋浸在冷水里這是通過熱傳遞使物體降溫，不合題意；
D、我國北方一些地區(qū)正逐步以管道代替溝渠輸水可以控制蒸發(fā)的表面積、同時減慢表面空氣的流動，可以減慢蒸發(fā)，不合題意．
故選A．

點評 液體蒸發(fā)的快慢是經(jīng)常考查到的一個知識點，有時還以實驗題的形式考查．如：探究液體蒸發(fā)的快慢與哪些因素有關(guān)，在此實驗中同時也考查到了控制變量法的使用．