Question

把燒瓶中的水加熱至沸騰，用橡皮塞塞緊瓶口，倒置瓶口，熱水停止了沸騰，然后用冷水澆瓶底，如圖，則會(huì)看到    ，原因是    ．生活中的    運(yùn)用的原理剛好與其相反．

Answer 1

【答案】分析：（1）水在沸騰的過(guò)程中必須還要繼續(xù)吸熱才行，停止加熱，便會(huì)停止沸騰；水的沸點(diǎn)會(huì)隨氣壓的減小而降低，依據(jù)這一規(guī)律可判斷燒瓶中的現(xiàn)象及原因．
（2）知道高壓鍋的原理是利用氣壓增大液體沸點(diǎn)會(huì)升高的規(guī)律來(lái)工作的．
解答：解：（1）沸騰的水停止加熱后，會(huì)停止沸騰，這說(shuō)明水沸騰時(shí)要吸熱；在瓶底澆冷水后，瓶?jī)?nèi)溫度降低，水蒸氣液化，氣體壓強(qiáng)減小，因?yàn)樗�的沸點(diǎn)會(huì)隨氣壓的減小而降低，因此，水會(huì)重新沸騰起來(lái)．
（2）高壓鍋就是利用氣壓增大液體沸點(diǎn)會(huì)升高的規(guī)律來(lái)工作的，與上述現(xiàn)象剛好相反．
故答案為：水重新沸騰，水的沸點(diǎn)隨氣壓的減小而降低；高壓鍋．
點(diǎn)評(píng)：本題中主要考查了兩個(gè)方面的知識(shí)，需要引起我們的特別重視，一是水在沸騰時(shí)要繼續(xù)吸熱，二是水的沸點(diǎn)隨氣壓的變化關(guān)系．