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相關(guān)習(xí)題
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科目: 來(lái)源: 題型:

4.食品添加劑可以限量使用,但一些非食用添加物質(zhì)經(jīng);烊肫渲校菀孜<叭说慕】岛蜕踩,下列可引發(fā)食品安  全事故的是(   )

   A. 炒菜時(shí)添加少量味精     B. 腌制豆角時(shí)添加適量的食鹽

   C. 果汁中添加塑化劑      D. 果凍中添加胡蘿卜汁

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科目: 來(lái)源: 題型:

5.“吃出健康”正在成為人們飲食方面的追求。下列關(guān)于青少年飲食的說(shuō)法正確的是(   )

   ①粗細(xì)糧合理搭配  ②主副食合理搭配  ③不吃不喜歡的食物  ④飲食要定量  ⑤晚餐      多吃蛋白質(zhì)    和脂肪豐富的食物

   A. ①②④   B. ①②⑤     C. ②③⑤     D. ③④⑤


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科目: 來(lái)源: 題型:

9.閱讀下列材料,根據(jù)所學(xué)知識(shí)回答問(wèn)題:

    據(jù)中央電視臺(tái)《新聞30分》報(bào)道:最后的一次全國(guó)營(yíng)養(yǎng)調(diào)查表明,隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展  和居民收入的提高,中國(guó)居民的膳食結(jié)構(gòu)及生活方式發(fā)生了變化,由于營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩或營(yíng)養(yǎng)不平衡  所導(dǎo)致的慢性疾病在增多.中國(guó)人群維生素和礦物質(zhì)攝入不足和不均衡的現(xiàn)象普遍存在。

    其中,中國(guó)人群最嚴(yán)重缺乏的營(yíng)養(yǎng)素有維生素A、B2和鈣,普遍缺乏的有維生素B1、B和維  生素C,此外兒童缺鋅,婦女缺鐵,中老年人缺維生素C更為嚴(yán)重,我國(guó)5歲兒童體重不足檢出率  為10%〜20%左右,生長(zhǎng)遲緩檢出率為35%,鐵,碘,維生素A、D缺乏等造成的營(yíng)養(yǎng)性疾病也較  多,這種狀況將影響兒童的健康和智力發(fā)育。

    據(jù)介紹,維生素和礦物質(zhì)被稱為微量元素,是維持人體生命的重要元素。營(yíng)養(yǎng)專家指出,  保持營(yíng)養(yǎng)均衡,合理膳食最為重要.適量補(bǔ)充維生素和礦物質(zhì)補(bǔ)充劑是有益的,但盲目補(bǔ)充,單  一補(bǔ)充某一種也是不科學(xué)的,最好在醫(yī)生的診斷指導(dǎo)下進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)素補(bǔ)充。

 根據(jù)材料回答以下問(wèn)題:

    (1)中國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展了,居民收入提高了,生活改善了,為什么反而因營(yíng)養(yǎng)問(wèn)題引起的慢性        疾病在增多?


    (2)引起中國(guó)居民營(yíng)養(yǎng)過(guò);驙I(yíng)養(yǎng)不平衡的原因是什么?


    (3)對(duì)于“中國(guó)人群維生素、礦物質(zhì)攝人不足、不均衡的現(xiàn)象普遍存在”的現(xiàn)狀,營(yíng)養(yǎng)專        家提出了什么建議?你作為中國(guó)人群中的一員應(yīng)該做些什么?


    (4)平常你是否也補(bǔ)充鈣、鐵、鋅或復(fù)合維生素?使用的是什么產(chǎn)品?是在誰(shuí)的指導(dǎo)下進(jìn)        行的?

“中小學(xué)生營(yíng)養(yǎng)不良和

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科目: 來(lái)源: 題型:

8.食品安全是關(guān)系到我們健康的大事,下列做法不正確的是(  )

  A.日本核電站泄漏期間,多國(guó)限制進(jìn)口在日本受到核輻射污染的食品

  B.對(duì)含有瘦肉精的某品牌火腿腸的生產(chǎn)廠家進(jìn)行處罰

  C.發(fā)霉變質(zhì)的殘羹剩飯不能浪費(fèi),可用于喂養(yǎng)家禽家畜

  D.大陸相關(guān)超市對(duì)臺(tái)灣添加廣‘塑化劑”的食品進(jìn)行下架和銷毀處理的大事

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科目: 來(lái)源: 題型:

7.按照合理膳食要求,每日三餐攝入各類食物的大致比例為(   )

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科目: 來(lái)源: 題型:

6.食用下列哪種食物可能引起細(xì)菌性食物中毒(   )

  A.發(fā)芽的馬鈴薯   B. 河豚   C.毒蕈   D.變酸的稀飯

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科目: 來(lái)源: 題型:

15.—女孩手術(shù)急需輸血,數(shù)名志愿者前來(lái)獻(xiàn)血,假設(shè)你是醫(yī)生,首先要干的工作是什么?能說(shuō)出原因鳴?假設(shè)這女孩是A型血,最好輸給她哪種血型的血液?

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科目: 來(lái)源: 題型:

14.將已凝固的家禽靜脈血從試管中取出,放在培養(yǎng)皿內(nèi),用解剖刀把血塊切成甲、乙兩半,如右圖所示,觀容并回答下列問(wèn)題:

(1)甲、乙兩半血塊的剖面呈什么顏色?

(2)將甲血塊剖面向上,乙血塊剖面向下,20〜30分鐘后,把乙血塊剖面翻轉(zhuǎn)向上,跟中血塊剖面作對(duì)比觀察,甲、乙兩血塊的剖面有什么不同?你能解釋原因嗎?

(3)此實(shí)驗(yàn)說(shuō)明了什么問(wèn)題?

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科目: 來(lái)源: 題型:

13.學(xué)習(xí)了動(dòng)脈血與靜脈血之后,小華對(duì)小明說(shuō):“噢,我明白了,只含有氧的血液為動(dòng)脈血,只   含有二氧化碳的血液為靜脈血。”小明說(shuō):“不對(duì),含養(yǎng)料多的血是動(dòng)脈血,含廢物多的血是   靜脈血!蹦阏J(rèn)為他們說(shuō)的對(duì)嗎?你能解釋原因嗎?

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科目: 來(lái)源: 題型:

12.下表是對(duì)某高校高三學(xué)生進(jìn)行體檢后,發(fā)現(xiàn)部分同學(xué)的被檢測(cè)指標(biāo)出現(xiàn)異常。據(jù)表分析回答:


檢測(cè)

項(xiàng)目

部分學(xué)牛.檢測(cè)結(jié)果

正常參考值范圍

白細(xì)

6.8

5.3

13.0

4.0 〜10.0 (X109 個(gè)/L)

紅細(xì)胞

4.8

3.0

5. 1

3. 5〜5. 5 (父1012個(gè)/1」

血紅

蛋白

130

80

140

110〜160 (g/L)

。

(1)醫(yī)生依據(jù)乙血檢中紅細(xì)胞和血紅蛋白的數(shù)值都偏低,判斷他可能患有       。

   從平時(shí)的飲食方面,你給他的建議是       。

(2)丙自述體檢時(shí)扁桃體發(fā)炎.至今“嗓子”還疼。血檢顯示       ,說(shuō)明炎癥仍存在,還    需繼續(xù)治療。

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同步練習(xí)冊(cè)答案