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母親節(jié)快到了，小敏為媽媽準(zhǔn)備了一頓豐盛的晚餐：米飯、鹽水大蝦、紅燒肉和麻婆豆腐，從合理營(yíng)養(yǎng)的角度看，你認(rèn)為應(yīng)該再增加下列哪種食物（　�。�

A．香菇燒油菜

B．豆?jié){

C．排骨湯

D．八寶粥

在5月20日“中學(xué)生營(yíng)養(yǎng)日”活動(dòng)中，專家指出：大力宣傳普及營(yíng)養(yǎng)科學(xué)與食品衛(wèi)生知識(shí)、掃除“營(yíng)養(yǎng)盲”在我國(guó)城鄉(xiāng)已成當(dāng)務(wù)之急．你認(rèn)為下列觀點(diǎn)正確的是（　�。�

A．不喝水，以牛奶、飲料代替

B．不吃蔬菜，以水果代替

C．不吃主食，以零食代替

D．飲食應(yīng)“五谷搭配、粗細(xì)搭配、葷素搭配、多樣搭配”

瘦肉中含有人體所需要的多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，所以我們?nèi)粘ｏ嬍硲?yīng)以肉食為主．______．

關(guān)注食品安全十分重要．食用下列哪種食物不會(huì)引發(fā)食物中毒（　�。�

A．發(fā)芽的馬鈴薯

B．在保質(zhì)期內(nèi)的袋裝食品

C．腐敗變質(zhì)的牛肉

D．被霉菌產(chǎn)生的毒素污染過(guò)的食物

李大爺?shù)纳頎顩r一直不好，但工作又比較緊張，請(qǐng)你利用所學(xué)的知識(shí)，根據(jù)下表A、B、C、D、E、5種食物（各100克，除水和無(wú)機(jī)鹽以外）的主要成分，幫他擬定一個(gè)較為科學(xué)的膳食計(jì)劃．[注（1）（2）（4）只填最合理的一個(gè)食物字母，（3）（5）用語(yǔ)言文字?jǐn)⑹鯹．

食物	糖類 （克）	脂肪 （克）	蛋白質(zhì) （克）	維生素A （毫克）	維生素C （毫克）	維生素D （毫克）
A	0.4	90	6	4	7	40
B	48.2	7	38	40	12	0
C	8.8	9.5	65	7	10	14
D	76.8	0.6	7.7	0	0	0
E	18	2	6	3	220	0

（1）李大爺有時(shí)牙齦出血，那么他平時(shí)應(yīng)多吃食物______．有時(shí)他晚上看不清東西，建議他應(yīng)多吃食物______．
（2）為保證李大爺在緊張勞動(dòng)時(shí)及時(shí)獲得較多的能量，應(yīng)該讓李大爺多吃食物______．
（3）李大爺若將食物B作為長(zhǎng)期主要食物，將易患______．
（4）從上表數(shù)據(jù)可知，含能量最多的食物是______．
（5）如果李大爺?shù)奈绮椭魇呈荄食物，那么要做到合理營(yíng)養(yǎng)應(yīng)補(bǔ)充哪些食物？______．

下列對(duì)“平衡膳食寶塔”的理解，哪項(xiàng)是不正確的（　　）

A．應(yīng)以淀粉類食物為主食

B．適當(dāng)攝入脂肪類食物

C．飲食中不應(yīng)少了水果和蔬菜

D．應(yīng)以魚肉類食物為主食

要制定一份合理的食譜，用量最多的食物應(yīng)該是（　　）

A．淀粉、谷物類	B．魚類
C．蔬菜類	D．肉類

下列對(duì)合理營(yíng)養(yǎng)理解正確的是（　　）

A．吃飽喝好

B．營(yíng)養(yǎng)越多、越豐富越好

C．能量越高越好

D．滿足人體對(duì)營(yíng)養(yǎng)和能量的需要

合理營(yíng)養(yǎng)是指全面平衡的營(yíng)養(yǎng)，為了做到合理營(yíng)養(yǎng)，我國(guó)的營(yíng)養(yǎng)學(xué)家們將食物分為_(kāi)_____類，并形象地設(shè)計(jì)成“平衡膳食寶塔”，營(yíng)養(yǎng)學(xué)家還指出，為了保持身體健康，必須保證每日三餐按時(shí)進(jìn)餐；在每日攝入的總能量中，早、中、晚餐的能量應(yīng)當(dāng)分別占______%、______%和______%

小明的齲齒是由下列哪項(xiàng)習(xí)慣引起的（　　）

A．飯后漱口．早晚刷牙

B．喜歡喝牛奶．多吃肉類

C．喜愛(ài)吃零食．甜食

D．多吃含鈣．磷和維生素D的食物