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化學(xué)與我們的生活密切相關(guān),下列有關(guān)說法不正確的是
( )
A.霉變食物中大多含有黃曲霉素
,絕對不能食用
B.食用酒精和工業(yè)酒精的主要成分相同,都可以飲用
C.使用含氟牙膏可預(yù)防齲齒
D.蔬菜、水果能提供和補(bǔ)充多種維生素
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下列說法錯(cuò)誤的是 ( )
A.食品添加劑是用于改善食物品質(zhì)、口感的可食用物質(zhì),添加越多越好
B.為防止骨質(zhì)疏松,應(yīng)多食用奶制品、豆類、蝦皮等食物
C.回收廢棄塑料不僅減少白色污染,而且節(jié)約資源
D.基本營養(yǎng)素包括蛋白質(zhì)、糖類、油脂、維生素、無機(jī)鹽和水六大類
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如圖所示的“食物金字塔”是營養(yǎng)學(xué)家提出的健康飲食的食物結(jié)構(gòu)。下列說法不正確的是 ( )
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A.蔬菜、水果含有人體所需的維生素
B.蛋奶、魚肉富含的營養(yǎng)素是蛋白質(zhì)
C.人體每天應(yīng)攝取營養(yǎng)素最多的是油脂
D.谷類富含的營養(yǎng)素是糖類
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下列有關(guān)葡萄糖的說法錯(cuò)誤的是 ( )
A.油脂和葡萄糖都易溶于水
B.葡萄糖、淀粉和纖維
素都屬于糖類
C.給低血糖的病人補(bǔ)充葡萄糖以緩解乏力、眩暈等癥狀
D.葡萄糖在人體內(nèi)緩慢氧化為二氧化碳和水并釋放出熱量
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下列有關(guān)營養(yǎng)物質(zhì)的說法正確的是 ( )
A.葡萄糖、纖維素都是有機(jī)高分子化合物
B.維生素在人體內(nèi)需要量雖然很少,但卻具有重要作用
C.常溫下油脂都呈固態(tài)
D.青菜、黃瓜中含有大量的蛋白質(zhì)
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具備化學(xué)知識(shí)會(huì)使我們的生活方式更加科學(xué)。以下的認(rèn)識(shí)錯(cuò)誤的是 ( )
A.淀粉在淀粉酶和水作用下轉(zhuǎn)化為葡萄糖是化學(xué)變化
B.蛋白質(zhì)在蛋白酶和水的作用下轉(zhuǎn)化為氨基酸是化學(xué)變化
C.蔬菜中的維生素對人體很重要,食物纖維人體不能吸收,對人體毫無用途
D.蔗糖、葡萄糖、淀粉都屬于碳水化合物
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中考了,媽媽為小云準(zhǔn)備了如下的食譜:主食:饅頭,配菜:紅燒肉、豆腐湯、牛肉干。你認(rèn)為食譜中還應(yīng)添加 ( )
A.炒雞蛋 B.牛奶
C.黃瓜 D.烤野兔肉
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有人形象地把人體比喻為一架緩慢氧化著的“高級機(jī)器”,人體在正常生命過程中也需要不斷地補(bǔ)充“燃料”。依據(jù)這種觀點(diǎn),人們通常攝入的下列營養(yǎng)物質(zhì)中不能看作“燃料”的是 ( )
A.淀粉 B.水 C.脂肪 D.蛋白質(zhì)
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