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科目: 來源: 題型:

食品保鮮可以防止食品變質(zhì)、保持食品的營(yíng)養(yǎng)和味道。食品保鮮的措施有低溫、添加防腐劑、充填氣體、放置干燥劑和脫氧保鮮劑等。

(1)飲料、包裝食品常加入防腐劑。丙酸鈉是其中之一,化學(xué)式為C3H5O2Na,丙酸鈉中碳、氧元素的質(zhì)量比為              。

(2)某脫氧保鮮劑主要成分為活性鐵粉。利用鐵與氧氣、水反應(yīng)生成氫氧化鐵的原理,吸收包裝袋中的氧氣和水分,從而延長(zhǎng)食品的保質(zhì)期。已知該脫氧保鮮劑中活性鐵粉的質(zhì)量為5.6 g。

計(jì)算該脫氧保鮮劑最多能夠吸收氧氣的質(zhì)量?

 

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科目: 來源: 題型:

為測(cè)定某純堿樣品(含少量氯化鈉雜質(zhì))中碳酸鈉的含量,取12g樣品放入燒杯中,加入100g稀鹽酸,恰好完全反應(yīng)。經(jīng)測(cè)定,所得溶液常溫下為不飽和溶液,其質(zhì)量為107.6 g(產(chǎn)生的氣體全部逸出)。試計(jì)算:

(1)反應(yīng)生成二氧化碳的質(zhì)量為        g。

(2)12g樣品中碳酸鈉的質(zhì)量為        g。

(3)稀鹽酸中溶質(zhì)的質(zhì)量分?jǐn)?shù)(寫出計(jì)算過程)。

 

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科目: 來源: 題型:

未成年人和老年人是需要補(bǔ)鈣的主要人群,目前市面上有許多補(bǔ)鈣的鈣片出售,如圖是蓋中蓋高鈣片的部分說明,某課外興趣小組欲檢驗(yàn)說明的真?zhèn),進(jìn)行了入下的實(shí)驗(yàn):

 蓋中蓋高鈣片

【主要原料】碳酸鈣、維生素D

【功效成分】每片含:鈣500mg、維生素D100IU

【用法用量】每日1片,嚼食。

【適宜人群】需要補(bǔ)鈣者。

【注意事項(xiàng)】

1、本品不能代替藥物。

2、不宜超過推薦量或與同類營(yíng)養(yǎng)素補(bǔ)充劑同時(shí)食用。

【規(guī)格】2.5g×36片

①取1片片劑研碎

②將其加入足量稀鹽酸中

③完全反應(yīng)后收集到0.55g二氧化碳

試分析:

(1)未成年人缺鈣會(huì)得            (填序號(hào))

 

A、壞血癥      B、貧血    

C、佝僂病      D、甲狀腺腫大

(2)通過計(jì)算判斷此鈣片中鈣含量與標(biāo)注是否屬實(shí)。(假定鈣片中其他成份不與鹽酸反應(yīng),1g=1000mg)

 

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科目: 來源: 題型:

實(shí)驗(yàn)室用過氧化氫溶液與二氧化錳混合制氧氣,F(xiàn)將1.0 g二氧化錳放入盛有20.0 g過氧化氫溶液的錐形瓶中,立即塞緊帶導(dǎo)管的橡膠塞,反應(yīng)結(jié)束,共收集到559 mL氣體。計(jì)算:(結(jié)果保留1位小數(shù))

(1)反應(yīng)結(jié)束后,過濾,濾渣的質(zhì)量為________g。

(2)反應(yīng)產(chǎn)生氧氣的質(zhì)量為__________g。(標(biāo)準(zhǔn)狀況下氧氣的密度約為1.43 g/L)

(3)過氧化氫溶液中溶質(zhì)的質(zhì)量分?jǐn)?shù)(百分?jǐn)?shù))。

 

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科目: 來源: 題型:

如下圖所示,實(shí)驗(yàn)室用過氧化氫溶液和二氧化錳制取氧氣,實(shí)驗(yàn)的相關(guān)數(shù)據(jù)如下[來

  表。

氣體發(fā)生裝置內(nèi)物質(zhì)的總質(zhì)量

反應(yīng)前

      35.6

反應(yīng)后

      34.8

(l)反應(yīng)中二氧化錳的作用是              

(2)反應(yīng)生成氧氣的質(zhì)量為              g(結(jié)果精確到0. 1 g,下同)。

(3)計(jì)算參加反應(yīng)的過氧化氫的質(zhì)量,寫出必要的計(jì)算過程。

 

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科目: 來源: 題型:

右圖是某輸液瓶標(biāo)簽上的部分內(nèi)容。由此可知,葡萄糖由       種元素組成,其中碳元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為         。要把10 g這種葡萄糖溶液稀釋為2%的溶液,需要水的質(zhì)量為       g。

 

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科目: 來源: 題型:

氯化鈉不僅是必不可少的生活用品,也是重要的化工原料。請(qǐng)計(jì)算:

    (l)若要配制1000g0.9%的氯化鈉溶液,需要_________g氯化鈉,_________g水。

    (2)已知在20℃時(shí)氯化鈉的溶解度為36g,則該溫度下氯化鈉的飽和溶液中溶質(zhì)質(zhì)量與溶劑質(zhì)量的最簡(jiǎn)整數(shù)比為_______________。

 

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科目: 來源: 題型:

(1)天然氣主要成分甲烷的化學(xué)式為CH4,按下列要求進(jìn)行計(jì)算:

    ①甲烷的相對(duì)分子質(zhì)量為        

    ②甲烷中碳、氫兩種元素的質(zhì)量比為              。

    (2)10g氫氣在多少克氯氣中燃燒,同時(shí)生成多少克氯化氫氣體?(假設(shè)恰好完全反應(yīng))

    (反應(yīng)的化學(xué)方程式為:H2十C122HCl)

 

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科目: 來源: 題型:

黃曲霉素(C17H12O6)是污染糧食(大米、花生等)的真菌霉素,人類的特殊基因在黃曲霉素作用下會(huì)發(fā)生突變,危害身體健康。請(qǐng)回答:

(1)每個(gè)黃曲霉素分子中含有            個(gè)原子;

(2)黃曲霉素分子中氫、氧元素的質(zhì)量比為              ;

(3)黃曲霉素的相對(duì)分子質(zhì)量為                        。

    

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科目: 來源: 題型:

地溝油中含有一種強(qiáng)烈致癌物黃曲霉素B2(C17H14O6),長(zhǎng)期食用會(huì)引起消化道癌變,請(qǐng)回答:

(1)黃曲霉素B2的相對(duì)分子質(zhì)量為               ; (2)黃曲霉素B2中碳、氫、氧三種元素的原子個(gè)數(shù)比為            ;

(3)15.7g黃曲霉素B2中含有        g氧元素。

 

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同步練習(xí)冊(cè)答案