科目: 來源:中考題原創(chuàng):味精:一種被誤會的調(diào)味品 題型:單選題
我市將開展城市餐廚廢棄物資源化利用和無害化處理試點。下列做法不正確的是( )
A.城市的“地溝油”經(jīng)過加工處理后,作為化工原料
B.“地溝油”經(jīng)過特殊處理后,可作為食用油
C.汽油中添加20%采用地溝油制備的生物柴油
D.支持廢油回收技術(shù),提高地溝油檢驗手段
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科目: 來源:中考題原創(chuàng):味精:一種被誤會的調(diào)味品 題型:單選題
美國食品和藥物管理局發(fā)現(xiàn)牙膏中添加的三氯生被懷疑高劑量使用會致癌。兒童牙膏安全性有著較高的要求,下列對含氟牙膏的不正確認(rèn)識是( )
A.含氟牙膏主要用于預(yù)防齲齒
B.我國高氟地區(qū)的人不適宜使用含氟牙膏
C.牙膏泡沫越多越好,去垢后有利口腔衛(wèi)生健康
D.建議兒童牙膏強(qiáng)制推行含氟標(biāo)準(zhǔn)
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科目: 來源:中考題原創(chuàng):味精:一種被誤會的調(diào)味品 題型:填空題
國家質(zhì)檢總局公布六種飲用水中含有高濃度的致癌物溴酸鹽,大量使用臭氧滅菌消毒法,就會產(chǎn)生一種副產(chǎn)品溴酸鹽。則:
(1)臭氧是世界公認(rèn)的廣譜高效殺菌消毒劑。臭氧發(fā)生器利用紫外線照射氧氣變成臭氧,這個過程發(fā)生_____(“化學(xué)”或“物理”)變化,臭氧用于環(huán)境和飲用水的消毒,則利用臭氧的_____性。
(2)溴酸鹽被確定為2B級潛在致癌物,其中溴酸鉀KBrO3對實驗動物有致癌作用,則溴酸鉀中溴元素的化合價為___。生產(chǎn)過程中控制溴酸鹽生成的方法有采用膜過濾技術(shù)和__________等方法。
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科目: 來源:中考題原創(chuàng):味精:一種被誤會的調(diào)味品 題型:填空題
我國女科學(xué)家屠呦呦首次榮獲2011年度拉斯克臨床醫(yī)學(xué)獎,青蒿素復(fù)方中醫(yī)藥物列為治療瘧疾的首選藥物。則回答:
(1)屠呦呦最先提出利用低沸點的乙醚從青蒿中提取青蒿素, 而中醫(yī)藥不能推廣青蒿來治療瘧疾,是因為青蒿素在60℃時就會受熱分解。后來測定出青蒿素的化學(xué)式為C15H22O5,并實現(xiàn)人工合成。則青蒿素的相對分子質(zhì)量為____,其中碳、氫、氧元素質(zhì)量最簡比為____。
(2)人類對付瘧疾的最有力藥物還有一種是從植物金雞納樹皮上提取出的奎寧,俗名金雞納霜,微溶于水,在陽光下逐漸變?yōu)辄S色,請你設(shè)想出保存奎寧藥品的方法是______。
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科目: 來源:中考題原創(chuàng):修復(fù)生命密碼的分子“工具箱” 題型:選擇填充題
科學(xué)家在分子水平上繪制細(xì)胞如何進(jìn)行DNA修復(fù),并確保其遺傳信息安全的機(jī)制。下列有關(guān)分子認(rèn)識的說法中正確的是( )
A.自然界中一切物質(zhì)都是由分子構(gòu)成的 B.氧氣轉(zhuǎn)化為液氧,氧分子總數(shù)不變
C.物質(zhì)在固態(tài)時分子是靜止不動的 D.分子是化學(xué)變化中的最小粒子
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科目: 來源:中考題原創(chuàng):修復(fù)生命密碼的分子“工具箱” 題型:單選題
“生命密碼”DNA是生物細(xì)胞中唯一在受損后可修復(fù)的分子,具有分子修復(fù)能力。關(guān)于分子和原子敘述中有錯誤的是( )
A.分子是由同種或不同種原子構(gòu)成的 B.分子和原子都在不停運(yùn)動著
C.分子和原子在化學(xué)變化中都能夠再分 D.分子和原子都能構(gòu)成物質(zhì)
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科目: 來源:中考題原創(chuàng):修復(fù)生命密碼的分子“工具箱” 題型:填空題
2015年諾貝爾化學(xué)獎表彰三位科學(xué)家在DNA修復(fù)機(jī)理研究貢獻(xiàn)。闡明了在分子層面上細(xì)胞如何進(jìn)行DNA修復(fù),并確保其遺傳信息安全的機(jī)制。請回答下列問題:
(1)DNA(脫氧核糖核酸)是一種解密生命密碼的分子(見圖),帶有遺傳信息的DNA片段被稱為基因。細(xì)胞對DNA受損后進(jìn)行基因修復(fù),則DNA修復(fù)過程發(fā)生了______(填“物理”或“化學(xué)”)變化。修復(fù)機(jī)制確保了維持生命存在的遺傳物質(zhì)DNA的安全和穩(wěn)定,這說明DNA分子能保持其______(填“化學(xué)”或“物理”)性質(zhì)。
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(2)細(xì)胞監(jiān)控并修復(fù)紫外線對基因造成的侵害,分子修復(fù)功能適用于所有的生物。紫外線輻射改變DNA的化學(xué)結(jié)構(gòu),這一過程將_____能轉(zhuǎn)化為化學(xué)能。
(3)細(xì)胞用來修復(fù)DNA的秘密武器是蛋白質(zhì),監(jiān)控持續(xù)校對基因組,一旦發(fā)現(xiàn)基因發(fā)生受損,便對基因進(jìn)行修復(fù)。下列物質(zhì)不會使蛋白質(zhì)發(fā)生化學(xué)變化,失去原有生理活性的是_____(填序號)。
a甲醛 b乙酸鉛 c氯化鈉 d尼古。焿A)
(4)脫氧核糖是DNA的重要組成部分,其化學(xué)式為C5H10O4,則脫氧核糖屬于_____(填“有機(jī)”或“無機(jī)”)化合物,其相對分子質(zhì)量為___,其中碳、氫元素的原子個數(shù)比為_____,氧元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為_____(計算結(jié)果精確到0.01%)。
(5)本年度獲獎?wù)甙l(fā)現(xiàn)三種基因修復(fù)機(jī)制和途徑,打開了DNA修復(fù)研究領(lǐng)域的大門。神奇的DNA修復(fù)技術(shù)可應(yīng)用到基因工程和現(xiàn)代醫(yī)療哪些方面?____________、______________(要求至少兩點)。
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科目: 來源:中考題原創(chuàng):中國學(xué)生營養(yǎng)改善計劃工程 題型:單選題
中國疾病預(yù)防控制中心開展?fàn)I養(yǎng)改善計劃地區(qū)學(xué)生的營養(yǎng)健康狀況監(jiān)測。下列有關(guān)飲食健康的說法中不正確的是( )
A.青少年正在長身體,應(yīng)多吃富含蛋白質(zhì)的肉類,不吃蔬菜
B.炒菜中加入適量的加碘鹽,可預(yù)防地方性甲狀腺腫大
C.鐵、鋅、碘元素都屬于人體必需的微量元素
D.在醬油中加入鐵強(qiáng)化劑,是為了預(yù)防缺鐵性貧血
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科目: 來源:中考題原創(chuàng):中國學(xué)生營養(yǎng)改善計劃工程 題型:單選題
合理搭配飲食是營養(yǎng)改善計劃的健康原則。某學(xué)校食堂提供早餐搭配:面包、煎雞蛋、黃油和牛奶。從膳食平衡來看,這份早餐搭配中缺失的營養(yǎng)素是( )
A.油脂 B.維生素 C.糖類 D.蛋白質(zhì)
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科目: 來源:中考題原創(chuàng):中國學(xué)生營養(yǎng)改善計劃工程 題型:填空題
各地施行“農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃”,轄區(qū)內(nèi)農(nóng)村貧困生受益改善營養(yǎng)狀況。下表為某校食堂某天午餐部分食譜:
主食 | 葷菜 | 素菜 | 飲料 |
米飯 | 紅燒牛肉 | 炒胡蘿卜、炒黃瓜 | 牛奶 |
(1)食譜中富含蛋白質(zhì)的是________,富含維生素的是_______(填一種主食、菜名或飲料)。健康青少年每天要攝入維生素C(Vc)最低需要量為60mg,完全來自西紅柿,若100 g西紅柿含Vc 20 mg,則每天至少應(yīng)食用____g西紅柿。
(2)早餐面包采用發(fā)酵粉(含碳酸氫鈉和有機(jī)酸等)與面粉、水混合制作,面包小孔中的無色氣體是___(填化學(xué)式),烤制面包時碳酸氫鈉受熱分解的化學(xué)方程式為_______________。
(3)該校食堂經(jīng)常使用鐵強(qiáng)化醬油,這里指的“鐵”是指____(填“分子”、“原子”、“離子”或“元素”)。
(4)米飯中主要含有人體必需的營養(yǎng)素是_____。營養(yǎng)改善計劃規(guī)定嚴(yán)禁使用霉變食材,霉變的大米_____(填序號)
A 可以食用 B 蒸煮后可以食用 C 絕對不能食用
(5)某同學(xué)給學(xué)校食堂的下列建議不合理的是_____(填序號)
A 在主食中補(bǔ)充粗糧 B 多提供油炸食物 C 適當(dāng)提供水果
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