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科目： 來(lái)源：河北 題型：單選題

下列物質(zhì)不能為人類(lèi)生命活動(dòng)提供能量的是（　�。�

A．米飯

B．水

C．雞蛋

D．花生油

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科目： 來(lái)源：不詳 題型：單選題

下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是（　�。�

A．少用塑料袋可以減少白色污染

B．吃蔬菜水果可以補(bǔ)充維生素

C．塑料屬于有機(jī)合成材料

D．人體所需能量全部由糖類(lèi)提供

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科目： 來(lái)源：東莞模擬 題型：多選題

“徐福X”牌薩琪瑪”是我市某公司生產(chǎn)的一種食品．其主要生產(chǎn)原料有：精制面粉、豬油、白糖、雞蛋、植物油等．下列有關(guān)說(shuō)法不正確的是（　�。�

A．“薩琪瑪”中含有豐富的蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)是由多種氨基酸構(gòu)成的

B．動(dòng)物油和植物油合稱為油脂

C．“薩琪瑪”中含有大量淀粉，淀粉在人體內(nèi)最終變成葡萄糖

D．“薩琪瑪”中含維生素

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科目： 來(lái)源：增城市一模 題型：單選題

下列敘述正確的是（　�。�

A．塑料和羊毛可用燃燒法區(qū)別

B．缺鐵元素會(huì)引起甲狀腺腫大

C．無(wú)機(jī)鹽和糖類(lèi)物質(zhì)都能夠?yàn)槿梭w提供熱量

D．合成羊毛、鎂鋁合金、合成橡膠都是有機(jī)合成材料

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科目： 來(lái)源：內(nèi)江 題型：問(wèn)答題

內(nèi)江市資中羅泉鎮(zhèn)是有名的旅游勝地，羅泉豆腐更是馳名一方．在做豆腐時(shí)，工人首先將大豆浸泡打磨、煮沸后過(guò)濾，得到溶解有大量蛋白質(zhì)的豆?jié){，然后向豆?jié){中加入“鹵水”（一種含鎂離子的鹽溶液），豆?jié){中的蛋白質(zhì)就會(huì)大量析出，將這樣的混合物加熱一段時(shí)間，美味的羅泉豆腐就出鍋了．請(qǐng)你用學(xué)過(guò)的知識(shí)分析，加入鹵水后，蛋白質(zhì)析出的原因及加熱過(guò)程中蛋白質(zhì)發(fā)生的變化．

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科目： 來(lái)源：韶關(guān)一模 題型：填空題

大米、面粉的主要成分是______，食用油中含有______，魚(yú)、肉、牛奶中含有豐富的______，青菜、水果中含有______，青菜中還含有重要的營(yíng)養(yǎng)成分______．

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科目： 來(lái)源：昆明 題型：單選題

食品安全關(guān)系人民的健康，下列做法或說(shuō)法正確的是（　�。�

A．用工業(yè)用鹽NaN0₂腌制火腿

B．用甲醛水溶液浸泡水產(chǎn)品

C．食用清水洗過(guò)的霉變大米

D．水果中含有豐富的維生素，有益人體健康

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科目： 來(lái)源：河南 題型：單選題