Question

雙匯食品瘦肉精事件給食品安全敲響了警鐘．瘦肉精主要成分是克倫特羅（化學(xué)式是C₁₂H₁₈Cl₂N₂O 則）
（1）每個(gè)克倫特羅（C₁₂H₁₈Cl₂N₂O）分子中含有

 

個(gè)原子
（2）克倫特羅中碳、氫元素的質(zhì)量比是

 

（3）克倫特羅中氮元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為

 

．

Answer 1

分析：化學(xué)式可以表示：①一種物質(zhì)，②該物質(zhì)的元素組成，③該物質(zhì)的一個(gè)分子，④該分子的原子構(gòu)成，⑤該物質(zhì)中各元素的原子個(gè)數(shù)比，⑥該物質(zhì)中各元素的質(zhì)量比，⑦該物質(zhì)的相對分子質(zhì)量，⑧該物質(zhì)中各元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)等．

解答：解：
（1）由“瘦肉精”的化學(xué)式可知：1個(gè)瘦肉精分子中含有12個(gè)碳原子、18個(gè)氫原子、2個(gè)氯原子、2個(gè)氮原子和1個(gè)氧原子，共35個(gè)原子．
（2）瘦肉精中C、H元素的質(zhì)量比為12×12：18=8：1
（3）瘦肉精中氮元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為

14×2

277

×100%≈10.1%
故答案為：35；8：1；10.1%

點(diǎn)評：主要考查了化學(xué)式的意義，元素質(zhì)量分?jǐn)?shù)的求法以及利用相對原子質(zhì)量求物質(zhì)中所含元素的比值的方法，這些基本計(jì)算要求掌握．
某元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)=

該元素的相對原子質(zhì)量X原子個(gè)數(shù)

該分子的相對分子質(zhì)量

X100%．