Question

餐桌上的浪費是驚人的，我國每年餐桌上丟棄的食物能養(yǎng)活2億人。下列被丟棄的食物中富含蛋白質(zhì)的是

A．西瓜

B．鱖魚

C．青菜

D．饅頭

Answer 1

B

解析試題分析：魚肉中富含蛋白質(zhì)，西瓜中含有水和糖類，青菜中富含維生素，饅頭中富含淀粉，也就是糖類。
考點：化學與人體健康
點評：涉及人體健康和營養(yǎng)物質(zhì)方面的化學知識在中考中常以選擇題的形式出現(xiàn)，較為簡單，注意積累。